Ciuperci prăjite cu ceapă

Ciupercile prăjite cu ceapă sunt foarte populare în rândul multor gospodine. Valoarea nutrițională a acestor corpuri de fructificare este echivalată cu carnea, ceea ce face ca ciupercile să fie foarte utile și hrănitoare. Un fel de champignons și ceapă poate fi servit ca independent și ca mâncare laterală pentru alte delicioase.

Rețetele propuse în articol vor arăta cum să prăjiți ciupercile champignon cu adăugarea de ceapă și alte ingrediente, pentru a vă bucura gospodăria cu un delicios, satisfăcător și aromat.

Cum să gătești ciuperci champignon prăjite cu ceapă și smântână: o rețetă simplă

Dacă doriți să faceți ceva special și simplu pentru cină, faceți ciuperci, prăjite cu ceapă și smântână. Gătitul nu necesită efort, pentru că este suficient doar să măcinăm produsele și să prăjim în ulei vegetal.

• 700 g de campioni;
• 5 capete de ceapă;
• 200 ml smantana (orice continut de grasime);
• Ulei vegetal;
• 1 lingură l. pătrunjel tocat;
• Sare și paprika după gust.

Lipiți rețeta de șampanie prăjită cu ceapă și smântână, acest lucru va ajuta la desfășurarea corectă a procesului.

Cum se prăjesc ciuperci champignons cu ceapă, smântână și usturoi

Ciupercile Champignon prăjite cu ceapă, smântână și usturoi - o altă rețetă simplă pentru prepararea unui fel de mâncare delicioasă și parfumată pentru o cină copioasă.

• 1 kg de campioni;
• 4 cepe;
• 5 căței de usturoi;
• 5 linguri. l. ulei de măsline;
• 1 lingură smantana;
• Sare după gust;
• ½ lingură piper negru măcinat;
• Un vârf de turmeric pentru a adăuga culoare în farfurie.

Urmând recomandările bucătariilor cu experiență, puteți învăța cum să gătiți șampanii prăjiți cu ceapă, smântână și usturoi.

1. Cojiți ciupercile, ceapa și usturoiul, clătiți și tocați: corpuri de fructe cu felii, ceapă în jumătate de inele, tocați fin usturoiul cu un cuțit.
2. Turnați jumătate de ulei într-o tigaie fierbinte, puneți ceapa și usturoiul, prăjiți 5 minute. cu agitare continuă pentru a preveni lipirea.
3. Într-o altă tigaie, încălziți restul de unt și puneți ciupercile.
4. Se prăjesc 15 minute. la foc mediu, amestecând cu o lingură de lemn.
5. Combinați legumele și ciupercile într-un bol, sare, piper și adăugați turmeric.
6. Se amestecă, se toarnă smântână și se amestecă din nou, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
7. Lăsați să stea un timp pe aragazul oprit, pentru a insista și a servi.
8. Un astfel de fel de mâncare va merge bine cu chiftele sau cotletele.

Știind rețeta exactă despre cum să prăjiți ciupercile cu ceapă și smântână, puteți pregăti un astfel de tratament în fiecare săptămână, pentru a vă mulțumi membrii familiei și prietenii.

Ciuperci de champignon prăjit cu cartofi și ceapă: o rețetă cu o descriere detaliată

Pentru a găti ciuperci prăjite cu ceapă și cartofi, nu trebuie să aveți o experiență culinară excelentă. Felul de mâncare este preparat destul de simplu, fără prea mult efort, dar se va dovedi satisfăcător și gustos, așa că toată lumea îi va plăcea.

• 700 g de campioni;
• 500 g cartofi;
• 3 cepe;
• Sare și piper negru;
• Ulei vegetal - pentru prăjire;
• 2 căței de usturoi;
• 2 lingurițe l. verdeață tocată de mărar.

Ciupercile Champignon prăjite cu cartofi și ceapă, gătite conform rețetei, cu o descriere detaliată.

1. Se curăță cartofii, se taie în fâșii, se umple cu apă, se lasă 20 de minute. astfel încât amidonul să iasă (în acest timp, se amestecă pachetele de cartof de mai multe ori).
2. Se spală ciupercile, se taie cubulețe și se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc.
3. Adăugați ceapa, tăiată în sferturi, amestecați și prăjiți cu ciupercile încă 10 minute. la căldură minimă.
4. Sare după gust, piper și se lasă într-o tigaie sub un capac închis pe aragaz stins.
5. Pune cartofii din apă pe un prosop de bucătărie, lasă 10 minute.
6. Într-o tigaie separată în ulei încins, prăjiți paiele de cartofi până se rumenesc la foc mare.
7. Presărați usturoiul tocat fin deasupra, amestecați și adăugați cartofii și ceapa în cartofi.
8. Amestecați din nou și prăjiți la foc mediu timp de 7-10 minute.
9. La sfârșitul gătitului, adăugați verdeață, nu amestecați, acoperiți și lăsați pe aragaz stins timp de 5 minute.

Cum se gătește champignon prăjit cu ceapă, cartofi și vinete

Rețeta de ciuperci, prăjită cu cartofi, ceapă și vinete va ajuta gazda să facă o delicioasă delicioasă și să stabilească masa pentru o cină copioasă cu întreaga familie. Pentru a reduce conținutul de grăsime din farfurie, este mai bine să folosiți o tigaie cu un dispozitiv antiaderent.

• 500 g de champignons;
• 1 vinete mari;
• 3 capete de ceapă;
• 2 ardei gras;
• Ulei vegetal;
• ½ lingură amestecuri de piper măcinat;
• sare;
• 5 cartofi;
• 2 căței de usturoi;
• 3 ciuperci de busuioc uscat;
• 4-6 ramuri de pătrunjel verde.

Puteți afla cum să gătiți șampanii prăjiți cu ceapă, cartofi și vinete din următorii pași.

1. Spălați vinetele, tăiați-le în fâșii sau cuburi, adăugați puțină apă sărată și lăsați 20 de minute pentru a lăsa amărăciunea.
2. Scurgeți apa, clătiți cubulete de vinete și strecurați cu mâinile orice lichid în exces.
3. Se încălzește 2 lingurițe într-o tigaie l. ulei, prăjiți la foc mediu timp de 10 minute. (se amestecă constant).
4. Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătăți inele subțiri, tocați ardeiul gras în fâșii.
5. Mai întâi trimiteți ceapa la vinete, prăjiți 5 minute, adăugați piper și prăjiți 2-3 minute, transferați într-un bol.
6. Se taie ciupercile în fâșii, se prăjesc în ulei până se rumenesc și se pun legume.
7. Cojiți cartofii, spălați-i și tăiați-i în cuburi, turnați uleiul în tigaie, încălziți și așezați cartofii.
8. Prăjiți până se rumenesc, fără a închide capacul, amestecând ocazional pentru a preveni arderea.
9. Combinați legumele, ciupercile, adăugați busuiocul, sarea după gust, piperul, amestecați.
10. Se acoperă și se fierbe timp de minim 5-7 minute.
11. La sfârșit, se adaugă usturoiul și ierburile proaspete, tocate în cubulețe mici, se amestecă și se servește.

Farfurie de champignon prăjit cu ceapă și morcovi

Campionii prăjiți cu ceapă și morcovi sunt foarte gustoși. Dacă morcovii sunt tăiați în fâșii subțiri, vasul va avea o culoare și un gust bogat.

• 700 g de campioni;
• 4 capete de ceapă;
• 3 morcovi;
• Unt - pentru prăjit;
• sare;
• ½ lingură. condiment de ciuperci și un amestec de ardei măcinat.

Reteta pas cu pas propusa cu o fotografie va ajuta la gatirea campionilor prajiti cu ceapa si morcovi.

1. Ciupercile sunt curățate, spălate în apă și tăiate în fâșii.
2. Întindeți-o într-o tigaie fierbinte uscată și prăjiți până se evaporă lichidul.
3. Se adaugă 1 lingură. l. untul, ciupercile se amestecă și se prăjesc 10 minute.
4. Ceapa este decojită, tăiată în sferturi și adăugată în ciuperci.
5. Întreaga masă se sărează, se arde, se adaugă condimentele, se amestecă și se prăjesc timp de 5-7 minute.
6. Într-o tigaie separată, 2 lingurițe. l. se introduc untul, morcovii decojiți tăiați în fâșii subțiri.
7. Se prăjește la foc mediu până se rumenesc și se adaugă în ciuperci cu ceapă.
8. Totul este bine amestecat, sub un capac închis se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
9. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit în combinație cu piureul de cartofi.

Cum se prăjesc delicios ciupercile într-o tigaie cu ceapă, usturoi și brânză

Un fel de mâncare de champignons prăjiți cu ceapă și brânză poate cuceri cu adevărat de la prima lingură. Chiar și gurmanzii capricioși vor fi mulțumiți de o astfel de delicioasă.

• 1 kg de ciuperci;
• 4 capete de ceapă;
• 200 g brânză tare;
• 3 căței de usturoi;
• Ulei vegetal;
• Sare și condimente după gust.

Cum se prăjesc ciupercile într-o tigaie cu ceapă și brânză este descris mai jos:

1. Cojiți și fierbeți ciupercile timp de 10 minute. în apă sărată.
2. Puneți un prosop de bucătărie, lăsați 10 minute, apoi tăiați în jumătate sau 4 părți.
3. Într-o tigaie fierbinte, încălziți puțin ulei vegetal și prăjiți ciupercile până se rumenesc.
4. Adăugați ceapa și usturoiul tocat cu un cuțit în ciuperci, prăjiți 10 minute.
5. Se condimentează cu sare, se condimentează cu condimente după gust, se amestecă și se presară cu un strat de brânză rasă deasupra.
6. Se acoperă și se fierbe la foc mic până se topește brânza.

Cum să gătești șampanii proaspeți prăjiți cu ceapă, usturoi și maioneză

Ciupercile prăjite cu ceapă și maioneză completează perfect orice fel de mâncare laterală, de exemplu, cartofi fierti sau piure.

• 800 g campignoni proaspeți;
• 2 capete de ceapă;
• O grămadă de ceapă verde;
• 150 ml de maioneză;
• 2 căței de usturoi;
• Ulei vegetal;
• Sare și piper negru măcinat;
• Verzii la gust.

Cum să gătești ciuperci proaspete prăjite cu ceapă și maioneză pentru a obține o delicioasă gustoasă și satisfăcătoare?

1. Cojiți, clătiți și tocați ciupercile cu o paie subțire.
2. Puneți într-o tigaie preîncălzită, turnați ulei și prăjiți la foc mediu până se evaporă lichidul, apoi până când apare o ușoară roșie.
3. Cojiți ceapa de pe stratul superior, tăiați-o în inele subțiri subțiri și adăugați-le la ciuperci.
4. Adăugați sare, piper, amestecați și prăjiți 10 minute. la căldură minimă.
5. Se combină maioneza cu usturoiul zdrobit, ceapa verde tocată, sare și se bate cu biciul.
6. Se toarnă ciupercile cu ceapa, se amestecă și se fierbe timp de 15 minute la foc mic. cu capacul deschis.
7. Presărați cu ierburi tocat, după gust, acoperiți și lăsați-l să se fierbe 5-7 minute.

Cum se gătește ceapă prăjită cu cremă

Ciupercile, ceapa și smântâna sunt un tandem delicios pentru prepararea unui fel de mâncare delicios la care nimeni nu poate rezista. Ciupercile prăjite cu ceapă și smântână vor fi întotdeauna la locul lor - o cină ușoară, o cină copioasă, un deliciu pentru o sărbătoare festivă sau o simplă gustare.

• 700 g de campioni;
• 2 cepe rosii;
• 4 căței de usturoi;
• 100 g praz;
• ¼ parte dintr-o lămâie;
• 150 ml smântână;
• 50 ml ulei de măsline;
• 100 g unt;
• Sare și piper negru măcinat;
• Verdele de pătrunjel

Folosind o rețetă pas cu pas, puteți învăța cum să gătiți corect ciuperci de ceapă prăjită cu smântână.

1. Se toarnă ulei de măsline într-o tocană, se adaugă unt și se încălzește.
2. Cojim ceapa roșie, se toacă cubulețe și se prăjesc în ulei până se rumenesc.
3. Adăugați usturoiul tocat, prăjiți 2-3 minute, adăugați ciupercile tocate și prazul tăiat felii.
4. Se prăjesc totul împreună până când este fraged, se strecoară sucul de lămâie, se adaugă sare și piper, se amestecă.
5. Se toarnă smântână, se amestecă, se fierbe timp de 5 minute. la foc mic, opriți aragazul.
6. Se macină pătrunjelul, se adaugă în ciuperci cu smântână, se amestecă.
7. Se serveste cu cartofi fierti sau cu o alta farfurie.

Champignon congelat prăjit cu ceapă și cartofi

Șampanii congelați prăjiți cu ceapă nu sunt în niciun fel inferiori ciupercilor proaspete, în valoarea lor nutritivă. O farfurie din ele va completa perfect cotletele de porc sau tăieturile de pui.

• 700 g de champignons congelați;
• 6-8 art. l. ulei vegetal;
• 4 capete de ceapă;
• 600 g cartofi;
• Amestec de sare și piper măcinat;
• O grămadă de mărar verde.

Aflați cum să prăjiți delicios ciupercile cu ceapă, aflați din descrierea pas cu pas a procesului.

1. Dezgheață ciupercile congelate, scoțându-le din congelator și lăsându-le peste masa de bucătărie peste noapte.
2. Tăiați și strecurați excesul de lichid cu mâinile.
3. Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul vegetal, puneți ciupercile și prăjiți 15 minute la foc mediu până se evaporă lichidul.
4. Se macină ceapa decojită în cubulețe și se toarnă în ciuperci, se prăjesc 5 minute.
5. Cojiți, spălați și tăiați cartofii în fâșii subțiri, puneți în ciuperci și prăjiți la foc mediu timp de 15 minute.
6. Sare și piper cu un amestec de ardei, se amestecă, se adaugă mărar verde tocat.
7. Amestecați din nou și prăjiți încă 5-7 minute. la căldură minimă, cu capacul închis.

Un fel de ciuperci din conserve, prăjit cu ceapă și smântână

Multe gospodine experimentează și creează ceva nou din mâncărurile tradiționale. Ciupercile din conserve prăjite cu ceapă sunt o opțiune excelentă pentru a hrăni rapid membrii flămânzi ai familiei.

• 500 g de ciuperci murate;
• 2 cepe;
• Ulei vegetal rafinat;
• 3 linguri. l. smantana;
• Verd patrunjel si marar.

1. Puneți ciupercile din conserve dintr-un borcan într-un coliator, clătiți în apă curgătoare și tăiați-le în fâșii.
2. Turnați 2 linguriți într-o tigaie preîncălzită. l. ulei, se adaugă ceapa decojită și tocată în sferturi.
3. Se prăjesc până se rumenesc, se adaugă ciupercile, se acoperă și se prăjesc 10 minute.
4. Deschideți capacul, continuați să prăjiți încă 10 minute, adăugați pătrunjel tocat și mărar.
5. Se toarnă smântână, se amestecă și se fierbe la foc mic pentru 5 minute.

Ciuperci prăjite cu ceapă și ardei gras

Ciupercile prăjite cu ceapă și ardei fac un fel de mâncare excelent, care nu numai că arată frumos, dar are și un gust și aromă uimitoare. Astfel de produse pot fi găsite întotdeauna în orice magazin și să gătească cina.

• 700 g de campioni;
• 4 ardei mari de diferite culori;
• 2 capete de ceapă;
• Ulei vegetal;
• Sare.

Cum să gătești ciuperci champignon prăjite cu ceapă și ardei gras?

1. Ardeiul decojit din semințe și tulpină, tăiat în fâșii.
2. Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și pregătiți ciupercile: tăiați-le în cubulețe.
3. Puneți ciupercile într-o tigaie uscată, prăjiți până se evaporă lichidul și abia apoi turnați 2-3 lingurițe. l. ulei vegetal.
4. Când ciupercile s-au rumenit ușor, adăugați jumătate de inele de ceapă și prăjiți până se rumenesc.
5. Turnați căpșunile din ardei, prăjiți 10 minute. la foc mic.
6. Sare după gust, amestecă și lasă pe aragaz stins sub un capac închis timp de 5-7 minute.
7. Când se servește, puteți decora opțional cu ierburi tocate după gust.

Cum se prăjesc ciupercile cu ceapă și pui (cu videoclip)

Șampanii proaspeți prăjiți cu ceapă și pui este o masă sănătoasă și plină de suflet pentru familie. Gătitul este foarte, foarte ușor și simplu, s-ar putea spune, este o plăcere.

• 600 g campignoni proaspeți;
• 500 g de pui (orice parte fără oase);
• Ulei vegetal;
• 4 căței de usturoi;
• 3 capete de ceapă;
• Pinch of zyrra;
• Sare și piper negru măcinat;
• 100 ml smantana.

Rețeta de ciuperci champignon prăjite cu ceapă și pui este descrisă mai jos în etape ușor de urmat.

1. Se fierbe carnea de pui în apă sărată timp de 15 minute, se pune pe un prosop de bucătărie și se lasă să se scurgă.
2. După curățare, tăiați paiele în fâșii, puneți-o într-o tigaie cu 3 lingurițe. l. ulei și prăjiți 15 minute la foc mediu.
3. Se adaugă ceapa, se toacă în inele subțiri, usturoiul tocat, se amestecă și se prăjește încă 10 minute.
4. Se taie carnea în cubulețe, se pune într-o tigaie separată, se adaugă 2-3 lingurițe. l. ulei și prăjiți până se înroșesc.
5. Se combină cu ciupercile și legumele, sarea, piperul și se toarnă zirra, se amestecă.
6. Se toarnă smântână, se amestecă din nou și se fierbe timp de 10 minute sub un capac închis.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să prăjiți ciupercile cu ceapă și pui.

Ciuperci prăjite cu ceapă și ficat de pui

În această rețetă, care arată cum se prăjesc ciuperci de ciuperci cu ceapă și ficat de pui, toate produsele sunt destul de simple și accesibile. Cu un fel de mâncare pregătit vă puteți surprinde gospodăria sau prietenii invitați la o petrecere, deoarece se dovedește foarte gustos și apetisant.

• 500 g de champignons;
• 5 capete de ceapă;
• 300 g ficat de pui;
• 4 lingurițe. l. unt;
• Sare după gust.

Merită să spunem că vasul este perfect pentru a umple tartele pe masa de tip bufet.

1. Coajă, spală și taie ciupercile la întâmplare, pune într-o tigaie cu unt topit (luați 1 lingură. L.).
2. Se curăță ficatul de pui din film, se taie în felii și se prăjește în 2 lingurițe. l. unt.
3. Cojiți ceapa, tăiați-o în cubulețe, puneți-o într-o tigaie separată și prăjiți uleiul rămas până la înroșire.
4. Combină toate ingredientele prăjite într-un blender, sare după gust, măcinat.
5. Puneți într-o tigaie fierbinte și prăjiți la foc mediu timp de 5-7 minute, cu agitare continuă.
6. Nu puteți macina produsele într-un blender, ci lăsați-le în bucăți, numai în acest caz, adăugați smântână și fierbeți timp de câteva minute.

Ciuperci prăjite cu ceapă și orez

Ciupercile prăjite cu ceapă și orez pot fi o farfurie excelentă pentru mâncărurile principale, de exemplu, carnea prăjită sau coaptă.

• 500 g de champignons;
• 2 capete de ceapă albă;
• ½ lingură orez aburit;
• 1,5 linguri. bulion de carne;
• Amestec de sare și piper măcinat după gust;
• Unt.

Cum să prăjiți ciupercile cu ceapă și orez pentru a obține un tratament delicios și satisfăcător pentru gospodărie pentru cină? Utilizați rețeta descrisă mai jos pas cu pas pentru o mai mare comoditate pentru începători. Rețineți că rețeta este proiectată pentru 4 porții.

1. Orezul se spală de mai multe ori în apă rece, se toarnă bulion de carne fierbinte și se fierbe la foc mic până este gătit.
2. Sare după gust, piper cu un amestec de ardei și se amestecă.
3. În unt, prăjiți până ceapă albă ceapă albă.
4. Adăugați șamponele decojite și feliate, continuați să prăjiți timp de 20 de minute. la foc mic.
5. Combinați ciupercile și ceapa cu orezul, amestecați bine, puneți pe un vas și serviți.
6. Dacă doriți, puteți decora orezul cu ciuperci cu crengute verzi de busuioc sau pătrunjel.