Untul prăjit în smântână: rețete abundente

Unt, prăjit în smântână - un fel de mâncare foarte copios și gustos. Și dacă adăugați nucșoară și ceapă în ciuperci - aceasta va deveni o capodoperă. Mirosul de ciuperci și nucșoară se va răspândi rapid în toată casa, iar gospodăria va fi gata să încerce gătitul.

Aș dori să împărtășesc un secret cum să gătești unt, prăjit cu smântână acasă. Va depinde de dorința ta ce condimente vor fi incluse în farfurie. Dar farfuria laterală este mai bine să gătești piure de cartofi.

Important! Fluturele trebuie curățate de o peliculă lipicioasă, altfel se va lipi de o tocană sau o tigaie atunci când prăjiți și se va arde. Și prăjiți uleiul în cel mult 20 de minute.

Reteta pentru gatirea untului, prajita in smantana

Reteta este proiectata pentru 3 portii:

• 700 g unt;
• 2 lingurițe l. unt;
• 2 capete de ceapă;
• 4 lingurițe. l. smantana;
• 1 vârf de nucșoară;
• Sare.

Se fierbe ciupercile, se strecoară, se taie în felii și se prăjesc în ulei.

Ceapa se taie în inele subțiri și se prăjește până se moale, apoi se toarnă în ciuperci.

Adăugați smântână, sare și un vârf de nucșoară în masa rezultată. Se amestecă bine și se ține timp de 2-3 minute la foc mic.

Puneți frunzele de salată pe o farfurie de servire, puneți untul în smântână în ele și serviți.

Uleiul prăjit în smântână merge foarte bine cu cartofii fierti, salatele de legume, precum și cu pastele. Cu toate acestea, puteți învăța să combinați aceste ciuperci cu alte produse.

Usturoiul prăjit în smântână

Următoarea rețetă de unt prăjit în smântână poate fi bătută. Veți primi un prânz minunat sau o gustare ușoară înainte de cină. Adăugați brânză tare și usturoi în ciuperci, apoi serviți masa la creația culinară a ciupercilor.

• 800 g unt;
• 300 g brânză;
• 2 capete de ceapă;
• 7 căței de usturoi;
• 3 linguri. l. unt;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• ½ lingură. smantana de casa;
• sare;
• ½ lingură piper negru măcinat;
• Pătrunjel și mărar.

Gătim untul, încordăm, răcim și tăiem în felii.

Se toacă căței de usturoi și ceapa, se prăjesc în unt cu adaos de legume până la moale.

Adăugați unt la legume, prăjiți la foc mare timp de 5-7 minute. Închideți capacul, puneți focul la foc mic și lăsați la foc mic timp de 15 minute.

Se toarnă sare și piper, se amestecă, se toarnă smântână și se fierbe timp de 10 minute.

Răciți brânza pe o răzătoare grosieră, presărați cu ciuperci și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.

Se toarnă mărar și verdeața de pătrunjel înainte de sfârșit, se acoperă tocană cu un capac, se oprește aragazul și se lasă să stea 5-7 minute.

Aceste ciuperci cu brânză și smântână sunt bine servite cu paste sau paste.

Untul prăjit în smântână cu nuci: rețetă cu fotografie

Următoarea este o rețetă cu o fotografie cu piureul prăjit în smântână cu nuci. Această variantă este în măsură să depășească orice fel de mâncare gastronomică.

• 800 g unt;
• ½ lingură. nucile macinate;
• 150 g smantana;
• 2 capete de ceapă;
• O grămadă de ceapă verde;
• coriandru;
• sare;
• Ulei slab;
• Piper măcinat;
• 3 linguri. l. otet de cidru de mere;
• Semințe de rodie.

Se fierbe ciupercile timp de 20 de minute în apă sărată, se strecoară și se taie în bucăți arbitrare.

Se curăță capetele de ceapă și se taie cubulețe, se combină cu ciupercile și se prăjesc la foc mediu până se rumenesc.

Se taie ceapa verde, se adaugă în tigaie și se amestecă bine.

Se toarnă imediat nuci, cilantro, sare și piper alb, se amestecă și se prăjește încă 5 minute, amestecând.

Se toarnă smântână, se lasă la foc mic timp de 5 minute și se adaugă oțet. Amestecați bine, întunecați câteva minute, turnați semințe de rodie și opriți aragazul.

Serviți o salată neobișnuită de unt, prăjită în smântână, ca fel principal cu piure de cartofi.

Cum să gătești prăjit în unt smântână știi. Principalul lucru acum este să nu vă fie frică să experimentați ingredientele și să folosiți cât mai multe mirodenii diferite, în special plante naturale.