Supa din ciuperci congelate: retete pentru primele feluri delicioase

Ciorba din ciuperci congelate este o oportunitate excelentă de a oferi un prânz sau o cină completă familiei pe toată perioada iernii. Un astfel de produs semifabricat este întotdeauna foarte apreciat în bucătăria de casă. Congelarea permite păstrarea în corpul fructelor nu numai a unui gust și aromă plăcută a pădurii, dar și a vitaminelor. Exemplarele mici sunt înghețate întregi, iar cele mari sunt tăiate în bucăți.

Cele 6 rețete de mai jos te vor ajuta să prepari supe delicioase din ciuperci cu miere congelată. Trebuie să spun că la congelare participă atât corpuri de fructe crude cât și fierte. Dacă ciupercile proaspete cu miere au fost înghețate, atunci trebuie fierte separat timp de 15 minute înainte de gătit. în apă sărată.

Cum să gătești supă din ciuperci de miere congelate într-un aragaz lent

Printre posibilele „ajutoare” de bucătărie, multe gospodine moderne desprind un aragaz lent. Cu ajutorul său, puteți găti multe feluri de mâncare diferite, economisind timp și efort. Într-un aragaz lent, se desfășoară o varietate de procese: prăjire, tocană, coacere și fierbere. Folosind acest aparat de bucătărie, nu trebuie să vă faceți griji că vasul va arde sau „va fugi”. Gătirea ciorbei din ciuperci congelate într-un aragaz lent este o plăcere.

• 350-400 g produs de bază congelat;
• 300 g (3-4 buc.) Cartofi;
• 1 ceapă și morcovi;
• Ulei vegetal (inodor);
• 1,5 litri de apă purificată;
• Sare, câteva boabe de piper negru;
• 3-4 pui de mărar proaspăt.

O supă bogată, dar în același timp ușoară, făcută din ciuperci de miere congelată, va ajuta la pregătirea unei rețete cu o fotografie și o descriere pas cu pas.

Ciorba de ciuperci congelate cu taitei de casa

Unele gospodine, care au ceva mai mult timp liber în bucătărie, preferă să facă supă din ciuperci congelate cu tăiței de casă.Printre primele feluri de mâncare, o astfel de ciorbă va ocupa pe bună dreptate unul dintre locurile fruntașe, deoarece este foarte gustoasă, plină de suflet și aromată.

• 350 g de corpuri de fructe înghețate;
• 100-150 g de taitei de casă;
• Cam 4 cartofi;
• 1 morcov + 1 ceapă + 1 piper mic;
• Ulei de floarea soarelui;
• 1,8 litri de apă;
• Ardei, sare, frunze de dafin.

Înainte de a găti ciorba din ciuperci cu miere congelată, trebuie să înveți cum să prepari taitei de casă. Pentru aceasta avem nevoie de:

• 1 lingură făină de grâu;
• ½ lingură. apă;
• sare;
• 1 ou de pui proaspăt.

1. În orice fel de mâncare convenabil, rupeți oul, adăugați apă și un vârf de sare, bateți;
2. Introduceți treptat făina, apoi frământați aluatul din plastic și moale;
3. După frământare, dați aluatului un pic de „odihnă”, aproximativ 30 de minute.
4. În continuare, împărțim aluatul în mai multe părți, care sunt rulate în straturi subțiri și uscate într-o tigaie uscată. Acest lucru este necesar pentru ca tăiței din supă să rămână întregi și solizi. Uscăm straturile pe rând, dând fiecărei părți 0,3 minute.
5. Taiem straturile de aluat cu paie subtire sau alegem o alta forma de feliere. Taiteii rezultați pentru o singură ciorbă vor fi mulți, așa că măsurăm greutatea necesară rețetei noastre. Restul tăiței pot fi pliate într-un borcan de sticlă și folosite în altă dată.

Acum pregătește supa:

1. Într-un vas umplut cu apă, scufundați cartofii decojiți și tăiați.
2. Pune imediat pe aragaz să gătească, iar între timp suntem angajați să prăjim.
3. Intr-o tigaie cu ulei vegetal, prajiti morcovii, ardeii grasi si ceapa, taiati-i cubulete mici.
4. Când morcovii în friptură devin moi, adăugați ciuperci dezghețate, prăjiți 5-7 minute.
5. Trimitem prăjirea în tigaia cu cartofi și gătim până la licitație.
6. În 5-7 minute înainte de sfârșitul procesului se adaugă tăiței, sare, piper și se adaugă 1-2 foi de dafin.

Cum se prepară ciorba de ciuperci înghețată cu vermicelli: o rețetă pas cu pas

Ciorba din ciuperci congelate cu adaos de vermicelli este foarte simplu de preparat. Cel puțin pentru că vermicelii nu trebuie să fie făcuți manual. Alegerea ei pe rafturi este foarte mare. Cuvântul "vermicelli" din limba italiană înseamnă literalmente "viermi". Cu alte cuvinte, acesta este un produs obținut din aluat nedumerit, sub formă de bețe scurte. În acest caz, supa va fi gătită fără a prăji.

• 250 g de ciuperci de miere congelate;
• 4 lingurițe. l. fidea;
• 1,5 litri de apă purificată;
• 4 tuberculi de cartofi;
• 1 cui de usturoi;
• 1 buc. ceapă și morcovi;
• Sare, frunze de dafin;
• Verdele proaspete sau uscate

Cum să gătești o supă de ciuperci congelate cu tăiței? Rețeta pas cu pas descrisă mai jos vă va ajuta.

1. Scoateți coaja din cartofi, tăiați-o în felii, clătiți și scufundați într-o tigaie cu apă.
2. Ciupercile decongelate, dacă este necesar, tăiați, clătiți bine și trimiteți cartofilor.
3. Acolo adăugăm morcovii tăiați în cubulețe mici.
4. Gătim supa aproape până când cartofii sunt gata, apoi trimim ceapa tocată în tigaie, precum și usturoiul tocat.
5. Se fierbe timp de 10 minute, se adaugă vermiceli, foi de dafin, sare și verdeață.
6. Se amestecă și după 3-5 minute. fierbeți opriți aragazul.

Supa de ciuperci congelate cu piure de cartofi

De asemenea, puteți face supă de piure din ciuperci de miere congelate. În ciuda faptului că acest preparat este preparat foarte simplu, acesta poate fi servit în siguranță pentru o cină.

• 400 g de ciuperci congelate;
• 3 cartofi;
• 1 ceapa;
• 0,5 l cremă cu conținut mediu de grăsimi;
• Sare, piper, unt.

Reteta de ciorba de ciuperci din ciuperci congelate este impartita in etape.

1. Se fierbe cartofii decojiți într-o cantitate mică de apă sărată până când este fraged.
2. Se prăjesc corpurile de fructificare dezghețate în unt cu ceapă tocată.
3. Se adaugă prăjirea în cartofi și se fierbe 10 minute.
4. Se răcește puțin, apoi se macină masa într-un blender la o stare de piure.
5. Turnați smântâna și puneți tigaia pe foc, aduceți la fiert, sare și piper la final.
6. Dacă doriți, serviți, garnisite cu ierburi proaspete.

Cum se gătește supa cremă din ciuperci congelate pe fondul de pui

Ne oferim să pregătim o supă cremă de ciuperci congelate în bulion de pui. Acesta este un prim fel foarte gustos și parfumat, care va atrage toată lumea, fără excepție.

• 250-300 g ciuperci de miere congelate;
• 0,5 l din stoc de pui;
• 150 ml smântână;
• 2 lingurițe l. unt topit;
• 4 lingurițe. l. vin alb uscat;
• Sare, ierburi pentru servire.

Rețeta pentru prepararea ciorbei din ciuperci de miere congelate este împărțită în etape pas cu pas.

1. Trimite ulei în tigaie, aruncă acolo ciuperci dezghețate tocate. Gatiti la foc mediu pana cand produsul este fraged.
2. Adăugați vin, smântână și bulion, sare după gust.
3. Aduceți masa la fierbere, apoi macinați cu un blender.
4. Serviți la masă, decorați fiecare farfurie cu ciuperci întregi și crengute de ierburi proaspete.

Ciorba de ciuperci facuta din ciuperci congelate cu pasta de pui si rosii

Odată cu adăugarea de pui, ciorba de ciuperci din ciuperci congelate devine și mai saturată.

• 300 g ciuperci de miere congelate;
• 300 g de pui (sau luați orice altă parte);
• 3-4 cartofi;
• 1 lingură l. pasta de rosii;
• 1 ceapa;
• 5 mazare de piper negru;
• 1-2 frunze de dafin;
• 1,5-2 litri de apă;
• Sare, ulei rafinat de floarea soarelui.

Cum să gătești ciorba de ciuperci din ciuperci congelate și pui?

1. Se toarnă apă în tigaie, se adaugă pui, felii, piper și frunze de dafin, se pune pe foc să fiarbă.
2. Între timp, prăjiți ceapa tocată în ulei.
3. Când devine transparent, se adaugă ciupercile, se prăjesc 5-7 minute.
4. Adăugați pasta de roșii și diluați-o cu bulion din tigaie, lăsați la foc mic 5 minute. la foc mic.
5. Introduceți cartofii decojiți și tăiați într-o tigaie, gătiți până la jumătate fierte.
6. Apoi adăugați friptura și gătiți supa cel puțin 10 minute. La sfârșit, adăugați sare după gust.