Cum puteți coace delicios cartofii cu ciuperci

Cartofi la cuptor cu ciuperci la cuptor - un gen clasic de preparate culinare pentru o sărbătoare festivă și meniul de zi cu zi al familiei. Dacă doriți să schimbați vasul pentru a obține un gust diferit - adăugați brânză, smântână, smântână, carne, carne tocată sau legume. Ciupercile proaspete sunt considerate ideale pentru coacerea cartofilor, deși puteți folosi murat, sărat sau congelat.

Rețetele pentru gătirea cartofilor coapte cu ciuperci, oferite în acest articol, vor ajuta gospodinele să-l aleagă pe cele mai potrivite pentru ei înșiși, apoi să le mulțumească pe cei dragi cu un fel de mâncare delicios. Orice rețetă poate fi făcută singură dacă adăugați ingredientul preferat.

Cartofi la cuptor cu smântână, lapte și brânză în ghivece

Unicitatea cartofilor de gătit, la cuptor cu ciuperci în ghivece, este aceea că farfuria nu necesită multe produse. Doar câteva ingrediente, iar acasă puteți crea o capodoperă culinară, care să-i subțină gustul.

• 1 kg de cartofi;
• 600 g de ciuperci;
• ceapă;
• 200 g brânză;
• Unt;
• 200 ml smantana;
• 50 ml lapte;
• Sare și condimente după gust.

Cartofii la cuptor cu ciuperci în ghivece sunt o opțiune bună pentru mâncare pentru o companie de 5 persoane.

• Se curăță cartofii, ciupercile și ceapa, se spală, se toacă: cartofii subțiri, ceapa în jumătate de inele, ciupercile de paie.
• Prăjiți ciupercile într-o cantitate mică de unt timp de 15 minute. la foc mediu.
• Ungeți vasele cu ulei, amestecați cartofii, ceapa și ciupercile, sarea după gust și condimentați cu condimente, amestecați.
• Pune toată masa în ghiveci, toarnă smântână amestecată cu lapte.
• Topim cu un strat de brânză, ungeți pe o răzătoare fină și dați la cuptor.
• Se coace la o temperatură de 180-190 ° C timp de 60 de minute. Se servește fierbinte cu felii de legume sau cu legume.

Cartofi la cuptor cu smântână și ierburi într-un aragaz lent

Cartoful copt într-un aragaz lent cu ciuperci este un fel de mâncare rapidă și simplă, care nu este păcat să fie pus chiar și pe masa festivă. Gătitul nu necesită abilități speciale din partea gazdei.

• 800 g cartofi;
• 600 g de ciuperci;
• 300 ml smântână;
• 200 g brânză tare;
• Pene de ceapă verde;
• O grămadă de pătrunjel;
• 2 căței de usturoi;
• sare;
• Unt;
• 1 lingură piper negru măcinat

Cum se coace cartofii cu ciuperci într-un aragaz lent se găsește în descrierea detaliată a procesului.

• După curățare, spălați, uscați și tăiați ciupercile în mai multe părți
• Se spală, se curăță, se toacă cartofii și se spală din nou în apă.
• Se macină verdeața și usturoiul, se combină cu smântâna, se amestecă, se adaugă sare și piper, se amestecă bine.
• Găiniți brânza pe o răzătoare, adăugați în cremă, amestecați.
• Unge bolul multicooker cu unt, pune felii de ciuperci, toarnă o cantitate mică de sos cu ierburi.
• Puneți cartofii și turnați din nou crema amestecată cu ierburi și brânză. Întindeți preparatele preparate în straturi și ungeți-le cu smântână.
• Închideți capacul multicooker, setați modul „Stingere” pe panou și setați timpul - 40 de minute.
• După semnalul sonor, amestecați și porniți modul „Coacerea” timp de 40 de minute, ceea ce va permite vasului să se coace mai bine până se rumenesc.
• După semnal, serviți vasul imediat, întinzându-l în farfurii porționate și decorați cu frunze verzi de pătrunjel.

Cartofi la cuptor cu ciuperci, carne și brânză: o rețetă simplă

Cartofii la cuptor cu ciuperci, carne și brânză este o rețetă simplă cu care orice gospodină va face față. Carnea pentru gătit în această rețetă este mai bine să luați carne de porc - are un conținut bun de grăsimi, ceea ce va adăuga nutriție în farfurie.

• 700 g de ciuperci;
• 1 kg de cartofi;
• 500 g pulpă de porc;
• 4 capete de ceapă;
• 300 g brânză tare;
• 200 ml smântână;
• ½ lingură. Hamei și rozmarin Suneli;
• Ulei de floarea soarelui;
• Sare după gust.

Cum să gătiți cartofii coapte cu ciuperci sub brânză, aflați din etapele descrise mai jos în rețetă.

• Clătiți ciupercile, cojiți și tăiați-le în felii (metoda de tăiere nu este esențială).
• Cojiți ceapa de pe stratul superior, tăiată în cubulețe.
• Cojiți cartofii, clătiți în apă și tăiați-o în fâșii.
• Clateste carnea, taie cubulete, sare dupa gust, presara cu condimente si amesteca.
• Se prăjesc într-o cantitate mică de ulei până se rumenesc, se adaugă ceapa și se continuă să se prăjească 10 minute.
• Pune carnea cu ceapa într-o foaie de copt, deasupra cartofilor, ciupercilor și adaugă sare.
• Se amestecă brânza rasă cu smântâna, se toarnă conținutul foii de copt și se introduce la cuptor.
• Se coace 60 de minute. la temperatura de 190 ° C, după gătit, puneți farfurii și serviți imediat la masă.

Cartofi la cuptor cu pui, ciuperci murate și brânză

Cartoful copt cu pui, ciuperci și brânză la cuptor se va dovedi fraged și aromat. Felul de mâncare va topi în gură și toată lumea va plăcea fără excepție.

• 800 g de ciuperci murate;
• 1 kg de cartofi;
• 500 g carne de pui (aripile pot fi);
• 300 g brânză;
• 300 ml smantana;
• Ulei rafinat;
• 4 capete de ceapă;
• 5 căței de usturoi;
• sare;
• 1 lingură l. Ierburi provensale

Rețeta de cartofi coapte cu pui, ciuperci și brânză este descrisă în etape.

• Se curăță cartofii, se clătește în apă rece, se taie în fâșii.
• Se spală ciupercile, se taie în felii și se prăjesc în ulei într-o tigaie timp de 10 minute.
• Separat, prăjiți cartofii până când sunt pe jumătate fierti și combinați cu ciupercile.
• Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și prăjiți separat în ulei până la moale.
• Combinați cu cartofi și ciuperci, sare, introduceți ierburi provensale și amestecați.
• Sarea cărnii, se răstoarnă cu usturoiul zdrobit, se pune într-un silicon uns sau o formă de sticlă.
• Pune cartofi, ciuperci cu ceapă deasupra, apoi toarnă smântână, întinde cu o lingură pe toată suprafața și presară cu un strat de brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
• Puneți la cuptorul încins și coaceți timp de 60 de minute. la 190 ° C.

Cartofi la cuptor cu pui, ciuperci, brânză și mere

Cartofi la cuptor cu pui, ciuperci, brânză și mere, în special pentru copii. Această combinație de ingrediente nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă, capabilă să reumple corpul copiilor cu nutrienți.

• 1 kg de cartofi;
• 700 g de ciuperci și pui (puteți lua ciuperci);
• 300 g brânză;
• 500 g mere;
• 100 g stafide stropite;
• Unt;
• Sare după gust.

Cum să gătești cartofi coapte cu carne, ciuperci, brânză și mere pentru a-i mulțumi pe membrii familiei lor cu un delicios fel de mâncare pentru cină?

• Spălați și fierbeți cartofii până sunt fragede, îndepărtați coaja și tăiați-o în cubulețe.
• După curățare, se fierbe ciupercile timp de 20 de minute, se scurg, se taie cubulețe și se prăjesc în unt până se rumenesc.
• Îndepărtați carnea de la butoaiele de pui, tăiați-le în felii și de asemenea prăjiți 10 minute.
• Combinați toate ingredientele într-un bol, sare după gust, adăugați stafide.
• Cojiți merele, tăiați-le în felii și combinați cu cea mai mare parte a ingredientelor.
• Ungeți o formă mare adâncă cu ulei, completați cu produsul semifabricat pregătit.
• Tăiați și puneți câteva bucăți mici de unt deasupra, presărați cu un strat de brânză rasă.
• Acoperiți și introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° С.
• Coaceți 60 de minute, după gătit, lăsați să stea 10 minute în cuptor, apoi puneți în farfurii și serviți.

Cartof la cuptor cu cremă și ananas

Cartofii coapte cu ciuperci și smântână pot fi completate cu felii de ananas conserve, care vor aduce note speciale delicate.

• 1 kg de cartofi;
• 800 g de ciuperci fierte;
• 200 g brânză;
• 400 ml smântână;
• 2 căței de usturoi;
• 200 g de ananas;
• Unt;
• Amestec de sare și piper măcinat după gust;
• Verdele de pătrunjel (tocate).

Cartofii coapte cu ciuperci, smântână și ananas sunt preparate după cum urmează.

• Spălați cartofii, coajați-i, tăiați-i în jumătate de inele și clătiți din nou bine în apă.
• Puneți un prosop de bucătărie, astfel încât paharul să fie lichid și cartofii să se usuce.
• Ungeți un vas de copt cu unt, întindeți un strat de cartofi, sare după gust și piper.
• Puneți deasupra felii de ananas conserve, apoi tăiați ciupercile în felii subțiri.
• Combinați smântâna, brânza rasă, usturoiul zdrobit și ierburile tocate într-o masă omogenă.
• Se toarnă uniform pe suprafață și se introduce într-un cuptor preîncălzit.
• Se coace aproximativ 60 de minute. la temperatura de 180-190 ° C.

Cum să gătești cartofii coapte la cuptor cu ciuperci și roșii

Probabil că nu există o astfel de persoană care să fie indiferentă de cartofii cu ciuperci și roșii coapte la cuptor. Felul de mâncare se dovedește atât de delicios și aromat, încât vrei mereu să ceri suplimente.

• 1 kg de cartofi;
• 800 g de ciuperci;
• 4 roșii proaspete;
• 300 g brânză tare;
• Ulei vegetal;
• 5 linguri. l. sos de soia și rodie;
• 50 ml lapte;
• 50 g unt;
• ½ lingură. piper negru măcinat și ardei.

Aflați cum puteți găti cartofii coapte la cuptor cu ciuperci și roșii, consultați descrierea pas cu pas.

• Cojiți, spălați și tăiați cartofii în cubulețe, clătiți ciupercile, uscați și tăiați în fâșii subțiri.
• Ungeți forma ceramică sau de sticlă cu ulei vegetal și puneți mai întâi cartofii sărați după gust.
• Turnați-l cu sos de soia amestecat cu rodie, apoi puneți ciupercile, felii de roșii, presărați cu piper măcinat și ardei gras.
• Amestecați și bateți laptele și brânza rasă cu un bici, întindeți deasupra roșiilor.
• Tăiați untul în cubulețe mici și puneți brânza.
• Se acoperă cu folie, se pune la cuptor și se coace la temperatura de 190 ° C timp de 40-45 minute.

Cartofi prăjiți la cuptor cu ciuperci și carne tocată

O rețetă interesantă pentru cartofi coapte cu carne tocată și ciuperci va fi interesantă pentru fiecare gospodină. Acest fel de mâncare are un gust delicios.

• 800 g cartofi;
• 600 g de ciuperci fierte;
• 2 capete de ceapă;
• 500 g carne tocată (oricare);
• Ulei vegetal;
• 4 ouă
• Sare și piper negru măcinat.

Rețeta pentru cartofi și ciuperci coapte la cuptor cu carne tocată este descrisă în etape.

• Cojiți cartofii, spălați-le și răjiți-le cu o răzătoare grosieră, apăsați-le în jos cu mâinile pentru a îndepărta lichidul.
• Se taie ciupercile în cubulețe și se prăjesc în ulei până se rumenesc, se adaugă sare și se amestecă.
• Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri subțiri, adăugați sare și pregătiți o formă adâncă, ungând-o cu ulei.
• Puneți niște cartofi râși, apoi porțiți ceapa, carnea tocată și ciupercile.
• Bateti cu sare un batut de 2 oua, turnati caserola.
• Apoi, așezați un alt strat de cartofi, ceapă, carne tocată și ciuperci.
• Se toarnă peste caserolă cu ouăle rămase bătute și se introduc la cuptor.
• Se coace 40-45 minute. la temperatura de 190 ° C.

Cartofi la cuptor cu ciuperci, smântână și prune în ghivece

Cartofi la cuptor cu ciuperci și smântână, este mai bine să gătiți în vase ceramice sau de lut, care vor păstra temperatura vasului și aroma sa mult timp. Dacă adăugați felii de prune la rețetă, farfuria va miros a cărnii afumate, care cu siguranță se vor bucura de gurmanzii.

• 1 kg de cartofi;
• 600 g de ciuperci;
• 2 buc morcovi;
• 3 buc ceapă;
• 150 g de prune;
• 1,5 linguriță. smantana;
• Sare după gust.
• Unt.

Uitați-vă la rețetă cu o fotografie pas cu pas a gătitului cartofilor coași cu ciuperci, smântână și prune.

Cartofi la cuptor cu ceapă și ciuperci în mânecă

O astfel de combinație simplă de ingrediente va fi apreciată chiar și de cunoscătorii rafinați din mâncărurile cu ciuperci. Cartofi la cuptor cu ceapă și ciuperci în mânecă - o opțiune excelentă de mâncare pentru un grup mare de prieteni invitați la petrecere.

• 1 kg de cartofi și ciuperci proaspete;
• 500 g de ceapă;
• Ulei vegetal;
• 200 ml de maioneză;
• Sare și condimente preferate după gust.

Cât de gustos poți coace cartofii cu ciuperci și ceapă într-o mânecă de copt, descrisă în rețetă.

• Cartofii sunt decojiți, spălați de contaminanți și tăiați în fâșii sau felii (fără criterii specifice).
• Ciupercile se curăță, se spală, se taie în bucăți și se prăjesc în ulei până se rumenesc.
• Ceapa este decojită, tăiată în jumătate de inele, toate produsele sunt amestecate într-un singur recipient.
• Amestecat, sărat, presărat cu condimente și presărat cu maioneză.
• Toate ingredientele sunt amestecate, așezate într-un mânecă de copt.
• Mâneca este legată pe ambele părți, străpunsă în mai multe locuri cu o scobitoare și așezată pe o foaie de copt rece.
• Se introduce la cuptor și se coace în mânecă 60 min. la temperatura de 180 ° C.

Cartof la cuptor cu ciuperci într-un sos cremă

Datorită sosului de smântână, cartofii coași cu ciuperci la cuptor se vor dovedi fraged și satisfăcător. Un astfel de fel de mâncare gourmet este servit ca mâncare laterală pentru carne sau ca fel de mâncare independent.

• 1 kg de cartofi;
• 700 g de ciuperci;
• 3 capete de ceapă;
• ½ lingură rozmarin;
• Ulei de floarea soarelui;
• Pătrunjel.

Pentru sos:

• 100 m smantana;
• 400 ml de stoc de pui (poate fi înlocuit cu apă);
• 2 lingurițe l. făină;
• 3 căței de usturoi;
• ½ lingură turmeric;
• 1 lingură sare;
• ¼ lingură cimbru uscat.

Atenție la descrierea pas cu pas a cartofilor de gătit cu ciuperci, coapte la cuptor în sos de smântână.

• Se fierbe ciupercile, se taie în felii, se curăță ceapa și se taie în jumătate de inele.
• Mai întâi, prăjiți ceapa în ulei până când este ușor aurie, adăugați ciupercile și continuați să prăjiți până la fiert.
• Se curăță cartofii, se spală, se taie în fâșii, se toarnă apă rece și se lasă 10 minute.
• Puneți un prosop de bucătărie și lăsați să se usuce complet.
• Continuați la prepararea sosului: combinați făina cu 100 ml de bulion, amestecați și lăsați într-un bol.
• Într-o cratiță, combinați smântâna, sarea, turmericul, usturoiul tocat, cimbru și turnați bulionul rămas.
• Se amestecă, se toarnă făina diluată, se amestecă totul cu un bicișor, astfel încât să nu existe buline.
• Toarnă sosul în ciuperci cu ceapă, încălzește-l timp de 3 minute, îndepărtează-l de pe foc.
• Se unge vasul de copt cu ulei, se pun cartofii și se presară rozmarin.
• Toarnă sosul fierbinte cu ciupercile în cartofi și amestecă ușor.
• Acoperiți cu un capac sau folie și dați-l într-un cuptor rece.
• Porniți la 180 ° C, setați timpul la 90 de minute și coaceți până la fiert.
• După gătit, garnisiți cu frunze de pătrunjel verde.

Reteta de cartofi la cuptor cu ciuperci si piept de pui

O masă abundentă, cum ar fi cartofii coapte cu ciuperci și sân, este de obicei gătită pentru o cină de gală. După ce ați petrecut timp pe gătit, puteți pune cu mândrie o delicatesă uimitor de gustoasă și gătitoare.

• 2 piept de pui;
• 700 g de ciuperci;
• 1 kg de cartofi;
• Ulei de măsline;
• 2 pui de rozmarin;
• 300 ml vin alb uscat;
• 250 ml bulion de legume (fierbinte);
• Sare și piper negru măcinat după gust.

Rețeta pentru coacerea cartofilor cu ciuperci în cuptor este descrisă mai jos.

• Se curăță cartofii, se spală și se taie în fâșii mari, se adaugă sare și se amestecă.
• După curățare, spălați, tăiați în felii și prăjiți puțin în ulei de măsline.
• Se preîncălzește cuptorul la 200 ° C, se pune în formă de sân, se rumenesc cu sare și piper, se coace 20 de minute.
• Pune rozmarin și aranjează cartofii și ciupercile sub formă, pune la copt încă 15 minute.
• Încălziți vinul, turnați carnea și turnați bulionul de legume.
• Reduceți temperatura la 180 ° C și lăsați la foc mic timp de 40 de minute pentru a evapora tot lichidul.
• După gătit, tăiați pieptul în bucăți și, împreună cu cartofii și ciupercile, puneți-le în farfurii.

Cartofi la cuptor cu ciuperci, brânză și smântână: rețetă pas cu pas cu fotografii

Cartofi la cuptor cu ciuperci, brânză și smântână - cea mai bună opțiune pentru o cină echilibrată pentru întreaga familie, cu un buchet unic de note de aromă.

• 800 g cartofi;
• 500 g de ciuperci;
• 3 capete de ceapă;
• Un vârf de nucșoară;
• Unt;
• sare;
• 300 ml smantana;
• 200 g brânză tare (oricare);
• 200 ml lapte.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie va ajuta la prepararea cartofilor cu ciuperci, coapte la cuptor cu brânză.

• Ceapa tăiată în inele subțiri, ciupercile decojite în cuburi medii.
• Preîncălziți tigaia cu 2 lingurițe. l. unt, prăjiți ceapa până când este ușor aurie.
• Adăugați ciupercile și prăjiți 15 minute. la foc mic.
• Sare după gust, amestecă, adaugă smântână și mai fierbe timp de 7 minute.
• Preîncălziți cuptorul, curățați cartofii, spălați-le, tăiați-le în fâșii mari și puneți-le într-o foaie de copt unsă.
• Se amestecă laptele cu nucșoara, se adaugă sare, se amestecă și se toarnă cartofii.
• Puneți ciupercile cu ceapa, întindeți brânza rasă și dați-o la cuptor.
• Se coace 60 de minute la o temperatură de 180-190 ° C.

Cum se coace cartofii cu ciuperci, brânză și țelină

Un fel de mâncare apetisant, cum ar fi cartofii cu ciuperci sub o crustă de aur brânză de brânză este o opțiune excelentă pentru o gustare festivă de care oaspeții se vor bucura. Reteta pentru cartofi coapte cu ciuperci, branza si telina va fi "cartea de apel" pentru toate ocaziile.

• 1 kg de cartofi;
• 3 capete de ceapă;
• 500 g de ciuperci;
• 1 pețiol de țelină;
• 100 g brânză tare;
• Sare după gust;
• 8-10 căței de usturoi;
• Ulei vegetal;
• Roșii cherry - pentru servire.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să gătiți cartofi coapte cu ciuperci, brânză și țelină.

• Cartoful este decojit, spălat și fiert timp de 15 minute.
• Ceapa se prăjește într-o cantitate mică de ulei până la auriu, apoi ciupercile timp de 15 minute.
• Adăugați țelina tocată în cercuri mici, usturoiul tocat în cubulețe și totul este fiert timp de 5-7 minute. la foc mediu.
• Cartoful se taie în 2-3 părți, se toarnă și se așază într-o formă unsă.
• Adaugată pe cartof este umplutura de ciuperci și legume.
• Se presară cu un strat de brânză rasă pe o răzătoare grosieră și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° С.
• 40 de minute coapte, după gătire timp de 7-10 minute. lasat la cuptor si apoi servit cu rosii cherry, taiate pe jumatate.