Cum să gătești cartofii cu ciuperci în smântână

De fapt, nu toată lumea știe să gătească cartofii cu ciuperci în smântână, folosind aparate electrocasnice improvizate: un aragaz lent, o sobă sau un cuptor. Dacă tehnologia este spartă, atunci vasul se dovedește a fi prea uscat, uneori chiar ars, dar adesea sincer crud. Cartofii gustoși și parfumați cu ciuperci în smântână se vor dovedi numai dacă se respectă toate regulile de preparare a acestuia. O rețetă selectată corect pentru cartofi cu ciuperci în smântână, care poate fi găsită în selecția de pe pagină, va ajuta acest lucru. Priviți cu atenție aspectul produselor, apreciați complexitatea fiecărui fel de mâncare. Acest lucru vă va ajuta să alegeți cea mai bună rețetă pentru cartofi cu ciuperci și smântână pentru utilizarea de zi cu zi în bucătăria de acasă.

Cartof cu ciuperci și smântână la cuptor

• 500 g de ciuperci
• 5 buc. Cartofi,
• 1-2 capete de ceapă,
• 1 lingură o lingură de unt
• 1/2 cană smântână
• restul este pe gustul vostru.

Gătirea cartofilor cu ciuperci și smântână la cuptor, după cum urmează: se răstoarnă interiorul oalei cu usturoi, se pun felii de unt pe partea de jos, ciuperci proaspete, cartofi tocați grosier și se amestecă cu ceapa tocată, se toarnă smântână deasupra. Închideți oala cu unt și coaceți într-un cuptor bine încălzit.

Cartof cu ciuperci în smântână la cuptor

Ingredientele pentru gătirea cartofilor cu ciuperci în smântână la cuptor sunt următoarele produse:

• Cartof 400 g
• Champignons 200 g
• Crema acru 200 g
• Ceapa 1 cap
• Sare după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Ulei vegetal pentru prăjit

1. Pentru a pregăti această rețetă vom avea nevoie - cartofi, ciuperci sau orice alte ciuperci care vă plac, ceapă, smântână, sare și condimentele preferate. Vom coace cartofii cu ciuperci la cuptor.
2. Cojiți cartofii, tăiați în cercuri subțiri. Cojiți ceapa, ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă. Nu spălați ciupercile cu apă - ele absorb rapid umiditatea și devin apoase. Se toacă fin ciupercile și ceapa, se prăjesc în legume, măsline sau unt timp de 5-7 minute.
3. Ungeți un vas de copt cu unt sau ulei vegetal. Puneți un strat de cartofi în formă.
4. Puneți cartofii prăjiți cu ceapă pe cartofi. Sare, condimentează cu condimente. Amestecă cu smântână.Dacă smântâna este prea groasă, aceasta poate fi diluată cu lapte sau smântână.
5. Repetați toate straturile până se completează formularul și toate ingredientele se termină. Amestecă cu smântână. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
6. Se coace la 180 de grade 40 de minute. În funcție de timpul și temperatura de coacere, concentrați-vă pe cuptorul dvs., acesta poate diferi de cel indicat în rețetă. Cartofii cu ciuperci în smântână gătită la cuptor, înainte de servire, decorați cu ierburi proaspete. Bon pofta!

Cartof cu ciuperci gătite în smântână într-un aragaz lent

750 g cartofi

• 500 g de ciuperci proaspete
• 1-2 capete de ceapă,
• 1/2 cană smântână
• 3 linguri. linguri de ulei.

Gătirea cartofilor cu ciuperci, gătite în smântână, după cum urmează: ciupercile proaspete scaldate și spălate cu apă clocotită, se toacă și se prăjesc într-o tigaie împreună cu ceapa mărunțită. Tăiați cartofii decojiți în felii, prăjiți și puneți împreună cu ciupercile prăjite într-o tigaie, turnați apa până la nivelul stratului superior, adăugați sare, frunze de dafin, piper, 1-2 ramuri de pătrunjel și, acoperiți tigaia cu un capac, lăsați la foc mic timp de 25-30 de minute pe foc. Pune 1/2 cană smântână în cartofi înăbușiți cu ciuperci.

Cartoful fiert în acest fel cu ciuperci în smântână într-un aragaz lent își păstrează prospețimea mai mult timp. Algoritmul de acțiuni este similar cu cel descris mai sus, dar este necesar să alegeți modul corect de gătit.

La servire, îndepărtați crengile de pătrunjel și frunzele de dafin și presărați cartofii cu ierburi tocate. Cartofii înăbușiți pot fi preparați și cu ciuperci uscate. În acest caz, ciupercile trebuie mai întâi fierte, tocate și apoi prăjite cu ceapă.

Rețetă pentru ciuperci gătite cu cartofi în smântână

Pentru a găti ciuperci gătite în smântână cu cartofi conform acestei rețete, aveți nevoie de:

• 10 tuberculi de cartofi,
• 600 de ciuperci
• ½ cană smântână
• 2 cepe,
• 70 g ulei vegetal,
• sare,
• piper,
• verdeață.

Metoda de gătit.

Ciuperci într-un vas cu cartofi în smântână

Ingredientele pentru gătirea ciupercilor într-un vas cu cartofi în smântână sunt următoarele produse:

• 500 g dovlecei
• 500 g cartofi
• 100 g de campioni,
• 100 g brânză
• ½ cană smântână
• 50 ml ulei vegetal,
• 2 ouă
• 1 buchet de mărar și pătrunjel,
• sarea.

Metoda de gătit.

1. Gratiți brânza.
2. Se spală mărarul și pătrunjelul, se toacă.
3. Cojiți, spălați, tocați cartofii și prăjiți-l în ulei vegetal până când este fraged.
4. Se spală dovleceii, se taie în cercuri, se coace la cuptor.
5. Clatiti ciupercile, coaja, toaca grosier.
6. Puneți cartofii, dovleceii, ciupercile în straturi într-un vas de copt.
7. Condimentează fiecare strat cu sare și unge cu maioneză.
8. Topim cu ouă, presară brânză.
9. Puneți ciupercile într-un vas de cartofi în smântână într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.

Când se servește, se presară vasul cu pătrunjel și mărar.

Cartof cu ciuperci într-un vas cu smântână

ingrediente:

• 400 g de ciuperci porcini,
• 5 tuberculi de cartofi,
• 2 morcovi
• 1 ceapa,
• 100 g unt,
• 50 g smântână
• 1 buchet de pătrunjel și mărar,
• piper,
• sarea.

Metoda de gătire a cartofilor cu ciuperci într-un vas cu smântână nu este complicată, ci necesită atenție la prepararea produselor.

Clătiți ciupercile, tăiate în felii. Cojiți, spălați, tocați ceapa în jumătate de inele. Spălați pătrunjelul și mărarul, tocați-le bine.

Spălați cartofii și morcovii, coaja, tăiați-o în felii, puneți-o într-un vas, adăugați ciuperci, ceapă, 50 g unt, smântână.Sareați amestecul, piperul, dați la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute, puneți restul de unt. Gatiti inca 10-15 minute.

Ciupercile într-un vas de cartofi, coapte în smântână la servire, se presară cu mărar și pătrunjel.

Cartofi cu ciuperci la cuptor cu smântână

Ingredientele pentru cartofii cu ciuperci la cuptor cu smântână sunt aceste produse:

• 500 g de conopidă congelată,
• 5 buc. Cartofi,
• 150 g de campioni,
• 100 g brânză
• 2 linguri de ulei vegetal,
• 1 ceapa,
• 1p smantana
• 1 buchet de mărar și pătrunjel,
• sarea.

Metoda de gătit. Cojiți, spălați, tăiați inele de ceapă. Cojiți cartofii, tăiați în cubulețe. Spălați și tocați mărarul și pătrunjelul. Clătiți ciupercile, curățați, tocați gros, prăjiți împreună cu ceapa în ulei vegetal. Gratiți brânza.

Puneți cartofii și conopida într-un vas de copt, adăugați ciuperci, ceapă și sare, turnați toate acestea cu smântână. Puneți la cuptor preîncălzit la 150 ° C timp de 20 de minute, apoi presărați brânză și coaceți încă 5 minute. Când se servește, se presară cu mărar și pătrunjel.

Cartof cu ciuperci și smântână într-un aragaz lent

Această farfurie cu cartofi și smântână într-un aragaz lent se gătește rapid, este simplă și are un set minim de produse utilizate.

• Ciuperci - 500 g
• Cartof - 8 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Unt - 50 g
• Sare, smântână, piper negru, pătrunjel după gust

Într-o tigaie în unt, prăjiți ceapa tocată până se rumenesc, apoi transferați-o în vasul de gătit al multicookerului. Adăugați ciupercile, feliate în sferturi, cartofii, tocați în cuburi mari și turnați 2 căni de smântână (ușor diluate cu apă).

Adăugați sare, piper și setați cronometrul timp de 40 de minute în modul EXTINGUISHING. Înainte de a servi, garnisiți cartofii cu ciuperci cu pătrunjel.

Cartoful fiert cu ciuperci într-un aragaz lent cu smântână capătă un gust unic.

Cum se toacă ciupercile cu cartofi în smântână cu brânză

Ingredientele din care sunt fierte ciupercile cu cartofi în smântână cu brânză sunt următoarele produse:

• 200 g de ciuperci uscate,
• 5 tuberculi de cartofi,
• 2 morcovi
• 1 ceapa,
• 50 g unt,
• 20 ml ulei vegetal,
• 50 g smântână
• brânză
• piper,
• sarea.

Înainte de a înăbuși ciupercile cu cartofi în smântână, coaja, spălați, tăiați în jumătate de inele. Spălați cartofii și morcovii, coaja, tăiați-o în felii. Înmuiați ciupercile în apă. Gratiți brânza.

Pune cartofii pe o foaie de copt, adaugă ciupercile, ceapa, smântâna, sarea și piperul. Se coace 40 de minute. Adăugați untul, puneți brânza deasupra. Gatiti inca 10 minute.

Rețetă pentru cartofi prăjiți cu ciuperci în smântână într-o tigaie

Nu este un secret pentru o gospodină bună cum să gătești cartofi cu ciuperci în smântână într-o tigaie, pentru asta vei avea nevoie de:

• 8 cartofi
• 3 cepe,
• 1 bol de ciuperci proaspete, decojite,
• 1 lingură o lingură de grăsime
• 200 g smântână
• sare,
• piper.

Cartofii prăjiți cu ciuperci în smântână se dovedesc delicioși dacă ciupercile fierte și tocate sunt fierte în apă sărată cu condimente. Apoi scoate ciupercile, lasă să se scurgă de apă, pune într-o tigaie cu grăsime încălzită și prăjește într-o tigaie. Se curăță cartofii, se spală, se taie în felii și se prăjește în grăsime. La sfârșitul prăjirii, sare, se amestecă cu ciupercile prăjite și ceapa prăjită, se toarnă smântână și se fierbe timp de 10 minute. Conform acestei rețete de cartofi prăjiți cu ciuperci în smântână, se dovedește doar un fel de mâncare minunat pentru o masă de zi cu zi.

Ciuperci coapte în smântână cu cartofi

• 800 g cartofi
• 400 g de ciuperci proaspete,
• 2 cepe,
• 60 g unt,
• 50 g brânză
• 500 g smântână
• 30 g de verdeață
• clopot piper,
• sare,
• frunza de dafin.

Pentru a găti ciupercile coapte în smântână cu cartofi, este necesar să tăiați cartofii în cuburi, să fierbeți în apă sărată, să puneți într-o tigaie unsă. Se taie ciupercile, se fierb în prealabil, apoi se prăjesc împreună cu ceapa, se combină totul cu smântâna.Se toarnă deasupra cartofii cu sos, se presară brânză rasă, se strecoară cu unt topit și se coace. Ciupercile coapte în smântână cu cartofi serviți fierbinți, se presară cu verdeață deasupra.

Cartofi cu ciuperci în smântână într-un aragaz lent

Pentru a găti cartofii cu ciuperci în smântână într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g cartofi
• 300 g de campioni
• 1 ceapa,
• 1-2 lingurițe smantana
• 1 stivă apă
• sare, condimente, ierburi - după gust.

Mod de preparare:

Taie toate alimentele. În modul „Coacerea”, prăjiți ceapa și ciupercile până se evaporă tot lichidul și apare o crustă aurie. Se adaugă cartofii, se toarnă smântână cu apă, sare și piper după gust și se închide capacul. Setați modul „Pilaf”.

Cum se prăjesc cartofii cu ciuperci în smântână

Cei care găsesc versiunea clasică plictisitoare pot încerca această rețetă, care este completată de smântână cu apă gură. În acest caz, gustul cartofilor și aroma unică a ciupercilor de porcini este completată de smântână delicată, care servește ca un sos minunat.

Înainte de a prăji cartofii cu ciuperci în smântână, trebuie să pregătiți toate produsele:

• Cartof - 200 g;
• Ceps - 100 g;
• Crema acru cu orice conținut de grăsime - 50-70 g
• Ulei vegetal;
• condimente

Pentru gătit, prăjiți cartofii.

Ciupercile pot fi apoi adăugate imediat la leguma semi-pregătită. Dar dacă doriți să obțineți o crustă maro aurie, este mai bine să le prăjiți separat. În același timp, ciupercile de porcini trebuie așezate doar pe o tigaie fierbinte, iar în procesul de gătire nu trebuie amestecate niciodată, altfel vor goli apa și vor deveni înăbușite, nu prăjite. De asemenea, în primele două minute, este mai bine să nu le atingeți deloc.

Când sunt gata, ingredientele sunt amestecate, sărate și turnate cu smântână. După două minute de stingere, totul este gata. Serviți garnisite cu ierburi mărunțite.

Cartofi fierți cu ciuperci în smântână

• 12 cartofi de dimensiuni medii
• 1 lingură o lingură de ulei
• 2 lingurițe linguri de smantana
• bulion
• verdeață de mărar.

Pentru carne tocată:

• 1/2 hering
• 5 ciuperci uscate,
• 1 ceapa,
• cartofi fierti
• 1/2 lingură. linguri de unt sau ulei vegetal,
• smantana
• piper măcinat

Cartofi fierti fierti cu ciuperci in smantana astfel: coaja si spala leguma, taie blaturile, razuieste mijlocul si umple cu carne tocata. Apoi, de la un capăt, acoperiți fiecare cartof cu un blat tăiat și tăiați celălalt capăt, astfel încât cartoful să poată fi pus. Pune cartofii într-o tigaie la rând, pune pe fiecare bucată de unt, adaugă bulionul, toarnă puțină smântână și coace la cuptor până când cartofii sunt moi. Când se servește cartofii fierti cu ciuperci la masă, se pune pe o farfurie, se presară cu mărar, se toarnă cu suc de smântână, în care cartofii s-au copt.

Prepararea heringului tocat cu ciuperci: înmuiați heringul, îndepărtați oasele, tocați, adăugați ciuperci fierte mărunțite și prăjite, piure făcute din miezuri de cartofi răzuite, adăugați ou fiert sau crud (opțional), ceapa prăjită, câteva linguri de smântână , piper măcinat, amestecă totul - și carnea tocată este gata.

În loc de hering tocat cu ciuperci, cartofii pot fi umpluți cu carne tocată din carne fiartă sau ciuperci uscate fierte.

Rețeta pentru „cartofi cu ciuperci în smântână” poate fi variată prin adăugarea ingredientelor suplimentare. Bon pofta!

Ciuperci cu cartofi în smântână într-o tigaie

• 500 g de rânduri de primăvară (sau mai multe),
• 1 ceapa,
• 1 kg de cartofi proaspeți
• ½ cană mazăre proaspătă,
• 3 linguri. linguri de ulei vegetal,
• 2-3 lingurițe. linguri de smantana
• apă
• sare,
• mărar,
• verdeata patrunjel.

Pentru a găti ciuperci cu cartofi în smântână într-o tigaie, trebuie să faceți următoarele:

1. Se taie ciupercile decojite și spălate în felii și se pun într-o tigaie, se fierbe în ulei vegetal împreună cu ceapa tocată. Adăugați cartofi mici decojiți și puțină apă (sau bulion), sare și fierbeți timp de 10-15 minute sub capac.
2. Apoi turnați mazărele mici și fierbeți până la fraged.(Mazarea depășită trebuie fiartă simultan cu cartofii.) Se toarnă smântână cu câteva minute înainte de sfârșitul tocanii. Când se servește, se presară vasul cu ierburi mărunțite.
3. Serviți o salată verde cu castraveți sau ridichi.

Cartofi cu cuptor în smântână

ingrediente:

• Cartof - 5 buc.,
• Ciuperci - 400 g,
• Crema acru - 250 ml,
• Unt - 70 g,
• Ceapa - 1 buc.,
• Brânză - 300 g
• Sare, piper - după gust,
• Faina - 1 lingura.

Cartofii cu ciuperci în smântână la cuptor sunt pregătiți după cum urmează: trebuie spălați, dar nu curățați, apoi tăiați blatul sau tăiați pe jumătate (pe lungime). Cojiți carnea de pe carne cu un desert sau o linguriță, astfel încât laturile și partea de jos să fie groase de 5-7 mm. Puneți cartofii terminați în apă răcoroasă (pentru a nu întuneca și arunca excesul de amidon).

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Gatiti ciuperca julienne. Se dizolvă 70 g de unt într-o tigaie, se pun 400 g de champignons mărunțite în ea. În timp ce se agită, așteptați până când ciupercile dau suc și se așează. Adăugați ceapa tocată fin, adăugați o jumătate de lingură de făină - pentru a se îngroșa. Amestecați totul bine.

După ce vă asigurați că făina este dispersată uniform, turnați 250 ml smântână. Sărați ușor, piper și tocați amestecul rezultat până la smântână îngroșată.

Pune cartofii (cocotte) pe o foaie de copt scuturând apa din ea. Adăugați câteva boabe de sare și piper în fiecare cartof. Puneți ciupercile înăbușite în smântână în cartofi, distribuiți uniform în cartofi.

Cartofi umpluți într-un cuptor preîncălzit. După 15 minute, scoateți foaia de copt și presărați cartofii cu ciuperci și brânză. Introduceți tigaia încă 20 de minute în cuptor.

Reteta pentru cartofi prajiti cu ciuperci si smantana

ingrediente:

• ciuperci conserve - 300 g,
• slănină - 70 g,
• cartofi - 10 buc.,
• ceapă - 1-2 buc.,
• smantana - 250 ml,
• sare,
• semințe de caras.

Cartofii cu ciuperci, prăjiți cu smântână pot fi serviți la masă cu adăugarea diferitelor ierburi. Cojiți ciupercile, clătiți și tăiați în felii. Tăiați slănina în fâșii. Încălziți o parte din grăsime într-o tigaie, prăjiți ceapa în ea. Se adaugă ciupercile și se fierbe la foc mic. Se fierb cartofii, se taie cubulețe mici și se prăjesc cu slănină, astfel încât să se obțină o crustă aurie. Se amestecă ciupercile cu cartofii, sarea după gust, se adaugă semințele de caras și se prăjesc încă câteva minute. La sfârșitul gătitului, turnați cartoful cu smântână smântână, apoi întunecați timp de 10 minute pe aragaz. Când cartofii cu ciuperci într-o tigaie cu smântână sunt gata, este necesar să turnați zeama de lămâie și să stropiți cu ierburi. Această rețetă pentru cartofi prăjiți cu ciuperci și smântână este mai potrivită pentru mesele obișnuite, pentru cei care sunt la dietă acest fel de mâncare nu este potrivit.

Cartof cu ciuperci și smântână într-o tigaie

Cartof cu ciuperci și smântână, gătit într-o tigaie la cuptor - acesta este un preparat minunat cu ierburi aromate și usturoi are o combinație foarte gustoasă și satisfăcătoare, poate fi servit independent sau ca farfurie. Pentru coacere, folosim smântână și oricare dintre ciupercile disponibile. Crema acru poate fi diluată cu apă înainte de utilizare.

ingrediente:

• 1 kg de cartofi
• ciuperci (0,5 kg),
• 1 ceapă mare,
• smantana (500 ml),
• 1 linguriță de marjoram și ierburi provencale,
• piper cu sare
• niște făină.

Metoda de gătit:

Tăiem cartofii decojiți în bucăți mici, tăiem ciupercile și ceapa. Pentru prăjirea ciupercilor, este mai bine să tăiați ceapa în inele mari jumătate, astfel încât să nu se scufunde în fundul tigaiei și să nu se ardă înainte de timp. Prăjiți ciupercile cu ceapa într-o tigaie în ulei vegetal și adăugați 2 linguri de făină, prăjiți-le toate împreună. Întindem pe o foaie de copt adâncă, unsă anterior cu ulei vegetal, cartofi cu ciuperci și ceapă. Se toarnă smântână amestecată cu ierburile proveniențiale și măreț, sare, piper și se dă la cuptor. Coacem până când cartofii sunt gata la foc mic, insistăm vasul finit puțin sub capac.

Gata! Arată minunat, miroase apetisant, dar are gust de ... încercați, nu vă dezamăgiți!

Cartof cu ciuperci într-un vas cu smântână

Varietatea din meniul zilnic poate fi făcută folosind vase ceramice. Cartoful cu ciuperci într-un vas cu smântână este unul dintre cele mai simple feluri de mâncare, care se gătește rapid și se mănâncă instant.

ingrediente:

• Cartof 1 kg
• champignons 600 gr.,
• ceapa (2 buc.),
• morcovi 1-2 buc.,
• smantana 300 gr.

Metoda de gătit.

Taiem cartofii in cuburi, prajim separat ciupercile cu ceapa si morcovii. Punem totul într-un recipient separat, astfel încât să poată fi amestecat. Sare, piper după gust, amestecă și aranjează în ghivece. Toarna smantana deasupra. Se coace 20 de minute, până când cartofii sunt gata. Deschide vasele, toarnă din nou smântâna. Acoperiți și lăsați să stea într-un cuptor încins. Unele gospodine le place să facă un capac din aluatul obișnuit de drojdie. Acest lucru trebuie făcut în prealabil, dacă nu vă pare rău să petreceți 30-40 de minute pentru asta, până când aluatul se ridică, apoi scoateți bucățile de aluat, formați capacele și acoperiți-le cu oale. Gătitul durează aproximativ o oră.

Bon Apetit!

Pui și cartofi cu ciuperci într-un aragaz lent, cu smântână

Produsele pentru gătirea cartofilor cu ciuperci într-un aragaz lent cu smântână și pui sunt următoarele ingrediente:

• Trunchiuri de pui: 10-12 buc.
• Ulei de măsline: 3 linguri. l.
• Ardei iute rosu: 3 buc.
• Cartofi de dimensiuni medii: 7–8 buc.
• Ciuperci din conserve: 250-300 g.
• Usturoi: 2 cuișoare.
• Ceapa: 1-2 buc.
• Crema acru - 200 ml.
• Verzi: 1-2 linguri. l. (pătrunjel, mărar, ceapă verde).
• Condimente (piper negru și roșu măcinat, turmeric, curry).
• Apa: ½ - 1 cană.
• Sare: ½ lingură

Cum se gătește.

1. Clătiți toba de pui și îndepărtați pielea de pe ei.
2. Amestecați sare cu curcuma și curry și presărați acest amestec de coadă.
3. Se toacă mărunt ceapa.
4. Ardeiul iute taiat cubulete.
5. Se toacă fin usturoiul.
6. Spală ciupercile din conserve și toacă-le.
7. Tăiați cartofii decojiți în felii de dimensiuni medii.
8. Ceapa și ardeii se prăjesc în ulei de măsline într-o tigaie separată timp de 5-7 minute.
9. Cu 2 minute înainte de sfârșitul prăjirii, adăugați usturoiul și amestecați bine legumele.
10. Pune legume într-un multicooker.
11. Adăugați tocanele de pui, amestecați cu legumele.
12. Adăugați cartofii și conservele.
13. Se adauga putina apa si smantana.
14. Stingeți în modul EXTINGUISHING timp de 90 de minute.
15. Cu 10 minute înainte de sfârșitul regimului se adaugă verdeață tocată - pătrunjel și mărar.
16. Se presară vasul finit cu ceapă verde tocată fin sau se servește separat.
17. Separat se servește ardeiul roșu sau un amestec de ardei.

Sfaturi utile

Legumele pot fi prajite intr-un multi-pan in modurile BAKERY sau FRY.

Friptura de cartofi cu ciuperci în smântână

Ingredientele pentru cartofii înăbușiți cu ciuperci în smântână sunt următoarele:

• 1 pahar cu apă;
• 4 lingurițe. linguri de ulei de măsline;
• 2 lingurițe linguri de unt;
• 1 linguriță de sare;
• 1 kg de ciuperci de miere congelate;
• 1/4 linguriță piper negru măcinat;
• 1 morcov mediu;
• 1 ceapa;
• 1 lingură o lingură de pătrunjel;
• 5 linguri. linguri de smantana;
• 6 cartofi medii;
• 1/2 lingură. linguri de busuioc uscat.

Mod de preparare:

1. Cojiți cartofii și tăiați-i în cercuri. Îndoiți într-un recipient separat, adăugați sare, piper, busuioc uscat și amestecați bine.
2. Grătați morcovii pe o răzătoare grosieră. Cojiți ceapa și tăiați-o în cubulețe. Folosiți ciuperci fără decongelare.
3. Turnați ulei de măsline în partea de jos a aragazului sub presiune, așezați în straturi. Primul strat este jumătate din cartofi, apoi așezați morcovii, ceapa, ciupercile cu miere, puneți din nou cartofii deasupra. Adăugați untul.
4. Se amestecă apa cu o smântână sau o furculiță.
5. Turnați legumele cu amestecul rezultat, gătiți în modul de înaltă presiune timp de 15 minute.
6. 6. Se presară cu pătrunjel (tocat fin) înainte de servire.