Unt ras cu ceapă: rețete simple

Ciupercile cu unt sunt foarte gustoase sub orice formă, mai ales sunt prăjite. Vă sugerăm să vă familiarizați cu o selecție de rețete simple de unt prăjit cu ceapă. Cu toate acestea, pe lângă aceste două componente, fiecare preparat va fi asociat cu adăugarea diferitelor alte ingrediente. Deși acest proces nu este atât de rapid, rezultatul este o mâncare uimitoare. Dacă ați adunat multe uleiuri în pădure, folosiți rețetele sugerate. Vei fi surprins cât de delicioase vor apărea ciupercile cu unt prăjit cu ceapă, care vor completa, de asemenea, perfect masa ta de sărbători.

Alimentele petroliere sunt considerate un produs gastronomic și sunt potrivite pentru gătirea diverselor preparate: mâncăruri laterale și aperitive. De asemenea, sunt utilizate ca ingrediente suplimentare în alte preparate și salate. Untul poate fi prăjit separat sau cu legume, nuci, smântână, etc. Dar cel mai important lucru de făcut este să coji ciupercile din coji uleioase și lipicioase. Unii nu curăță uleiul, dar acest lucru poate da vasului un gust amar, iar când prăjiți filmul se lipește de tigaie și arde. De aceea, culegătorii de ciuperci cu experiență recomandă totuși curățarea corpurilor fructifere.

Să ne uităm la unele dintre cele mai comune și preferate opțiuni pentru ciupercile prăjite.

Ulei prăjit cu ceapă: rețetă pas cu pas cu fotografii

Reteta de unt, prajita cu ceapa, este perfecta pentru cina cu intreaga familie.

• ciuperci - 1,5 kg;
• ulei vegetal - 50 g;
• ceapa - 4 capete;
• unt - 30 g;
• sare;
• piper negru măcinat - ¼ lingură;
• miez de nuc - 100;
• verdeață de mărar.

Mai jos este o rețetă pas cu pas cu o fotografie cu unt prăjit cu ceapă.

Se fierbe uleiul în apă sărată 20 de minute, se răcește și se taie în felii.

Ceapa se taie în jumătate de inele și se prăjește în ulei până la moale.

Se adaugă ciupercile în ceapă și se prăjesc împreună timp de 15 minute până se evaporă lichidul.

Adăugați untul, sarea, adăugați piperul, sâmburii de nucă zdrobiți și amestecați.

Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, se scoate din aragaz și se presară cu mărar tocat fin.

Serviți numai cald și pregătiți piureul de cartofi ca farfurie.

Reteta pentru unt, prajita cu ceapa si smantana

Puteți găti uleiul prăjit cu ceapă și smântână. Această opțiune are o aromă de ceapă cremoasă și este potrivită pentru o cină gustoasă și plină de suflet.

• ulei - 2 kg;
• smantana - 200 g;
• unt - 50 g;
• ceapa - 5 capete;
• sare;
• cuișoare de usturoi - 3 buc .;
• nucsoara - o ciupitura.

Tăiați în prealabil ciupercile fierte în bucăți și puneți într-o tigaie fierbinte cu ulei.

Se prăjesc 15 minute și se adaugă ceapa tăiată cubulete, se amestecă și se prăjește încă 10 minute.

Sarea, se adaugă usturoiul tocat și se adaugă nucșoara, se lasă la foc mic timp de 10 minute.

Se toarnă smântână, se amestecă bine și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute.

Dacă nu vă place o cantitate mare de sos, atunci luați smântână de 2 ori mai puțin.

Cum să gătești unt, prăjit cu ceapă, știi deja, acum rămâne doar să încerci.

Cum se gătește untul, prăjit cu ceapă și cartofi

Miei au un gust și aromă pronunțată. Acest lucru face posibil să le gătiți cu aproape orice alte produse. Oferim unt de gătit, prăjit cu ceapă și cartofi.

• ciuperci - 1 kg;
• cartofi - 8 buc .;
• ceapa - 3 buc .;
• grăsime vegetală - 100 g;
• sare;
• Ierburi provensale - un vârf;
• piper negru măcinat - ½ lingură.

Puneți untul pre-fiert și tocat pe uleiul preîncălzit.

Se prăjesc la foc mare până se evaporă lichidul (15 min), amestecând cu o lingură de lemn.

Adăugați ceapa tocată în ciuperci și prăjiți încă 10 minute.

Sarea, se adaugă piperul și ierburile Provence, se amestecă și se pune într-un recipient diferit cu o lingură tăiată.

Adăugați ulei în tigaie, turnați cartofii tăiați în cubulețe subțiri, sare și prăjiți până la licitație - aproximativ 20-30 de minute.

Puneți untul în cartofi, amestecați bine, acoperiți și gătiți împreună timp de 15 minute.

Puteți presara cu pătrunjel sau mărar înainte de a servi.

Ciupercile de stridie prăjite cu ceapă pentru iarnă

Puteți pregăti prăjit cu unt de ceapă pentru iarnă. Acest semifabricat va completa plăcut meniul zilnic al familiei. În zilele de iarnă, deschizând un borcan cu un astfel de aperitiv, nu numai că îți vei încânta stomacul, dar îți vei aminti și de zilele de vară și de toamnă când ai adunat aceste ciuperci.

• ulei - 2 kg;
• ceapă - 5 buc .;
• ulei vegetal - 100 g;
• sare și piper măcinat (negru) după gust.

Se fierbe în prealabil untul în apă sărată timp de 20 de minute, se răcește și se toacă sub orice formă.

Puneți ciupercile într-o tigaie cu ulei și prăjiți 15 minute.

Sare, adăugăm piper, amestecăm bine și continuăm să prăjim la foc mediu încă 5 minute.

Ceapa se taie în inele, se adaugă în ciuperci și se prăjește totul împreună 15 minute.

Scoateți din aragaz, lăsați să se răcească și așezați în borcane sau recipiente din plastic de calitate alimentară.

Închideți și refrigerați.

Poate fi despachetat și introdus la congelator pentru o durată de viață mai lungă.

Gătitul untului, prăjit cu ceapă este foarte simplu. În plus, utilizarea acestui gol pe masă este întotdeauna gustoasă și plăcută.