Cartofi prăjiți cu ciuperci: rețete pentru preparate populare

Cartofii prăjiți cu ciuperci este o versiune destul de simplă și bugetară a felului de mâncare, care este potrivit pentru o varietate de meniuri de zi cu zi. Este demn de remarcat faptul că încă nu există o tehnologie strictă și fără ambiguitate pentru prepararea unei astfel de mâncăruri populare în întreaga lume.

Există multe rețete pentru prepararea cartofilor prăjiți cu ciuperci. Acest articol vă propune cele 14 cele mai comune care sunt utilizate în bucătăria din diferite țări.

Cum să gătești cartofii prăjiți cu ciuperci, astfel încât rezultatul să depășească așteptările tale, precum și te rog acasă? Încercați una dintre opțiunile propuse și veți găti întotdeauna acest fel de mâncare delicios și cu apă.

Cum se prăjesc ciupercile cu cartofii într-o tigaie: rețetă pas cu pas cu fotografii

O rețetă pentru cartofi cu ciuperci prăjite într-o tigaie este sigur că va atrage toată lumea, deoarece aceasta este cea mai ușoară și mai accesibilă opțiune.

• 500 g cartofi;
• 700 g de ciuperci de pădure;
• Ulei vegetal;
• 2 lingurițe l. unt;
• Sare după gust;
• 2 căței de usturoi;
• 5 mazare de ardei negru.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie va arăta cum să prăjiți ciupercile și cartofii într-o tigaie.

Rețeta de cartofi prăjiți cu ciuperci și ceapă într-o tigaie

Este demn de remarcat faptul că ceapa este de mare ajutor pentru gătirea mâncărurilor cu ciuperci. Această rețetă de cartofi prăjiți cu ciuperci într-o tigaie implică utilizarea de ceapă în cantități mari.

• 10 buc cartofi;
• 600 g de ciuperci;
• 400 g de ceapă;
• Condimentează cartofii - după gust;
• sare;
• Ulei rafinat de floarea soarelui;
• 100 g de pătrunjel verde.

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci, după descrierea pas cu pas?

1. După curățarea preliminară, ciupercile se spală și se fierb 20 de minute.
2. Se lasă să se scurgă de excesul de lichid, apoi se taie în fâșii.
3. Cartofii și ceapa sunt decojite, spălate în apă de poluare și tăiate: cartofii în cercuri, ceapa în jumătate de inele.
4. Mai întâi, ciupercile se prăjesc în ulei fierbinte până se rumenesc, apoi se adaugă ceapa.
5. Se prăjește la foc mediu până la un fard plăcut și se condimentează după gust.
6. Cartofii se prăjesc într-o tigaie separată la foc mediu până se rumenesc, se presară cu condimente pentru cartofi.
7. Toate ingredientele prăjite sunt combinate și amestecate ușor.
8. Se prăjesc într-o tigaie cu capacul deschis timp de 10 minute, apoi se presară cu ierburi tocate, se acoperă cu un capac și se lasă 10 minute. pe aragaz stins.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și legume: rețetă cu videoclip

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci într-o tigaie cu legume pentru a obține un preparat delicios și crocant?

Principalul lucru este să răspândiți toate ingredientele destinate prăjirii separat pe o tigaie fierbinte cu o cantitate suficientă de ulei.

• 500 g cartofi;
• 200 g de ceapă și morcovi;
• 400 g ciuperci de pădure fierte;
• 4 căței de usturoi;
• 200 g piper;
• Sare și piper negru măcinat - după gust;
• Ulei vegetal.

Profitați de vizionarea unui videoclip cu cartofi prăjiți cu ciuperci și legume.

1. Tăiați ciupercile, curățați și tocați ceapa, curățați cartofii, spălați-o și tăiați-o în fâșii, coajați semințele din semințe și tăiați-le în tăiței, curățați morcovii de pe stratul de sus și răjiți-le.
2. Prăjiți fiecare ingredient într-o tigaie în ulei până se rumenesc și puneți-l într-un recipient comun.
3. Sare după gust, piper, adăugați usturoi tăiat cubulețe mici, amestecați și puneți într-o tigaie.
4. Porniți focul și prăjiți întreaga masă timp de 10 minute, în timp ce agitați ușor.

Cum să gătești cartofii prăjiți cu ciuperci și maioneză

Dacă vă place maioneza, atunci rețeta pas cu pas propusă pentru prepararea cartofilor prăjiți cu ciuperci este pentru dumneavoastră.

• 500 g de ciuperci congelate;
• 500 g cartofi;
• 2 cepe;
• Ulei rafinat;
• Amestec de sare și piper măcinat după gust;
• 200 ml de maioneză;
• Un vârf de rozmarin.

O rețetă pas cu pas va arăta cum să prăjiți ciupercile cu cartofi și maioneză pe cont propriu.

1. Dezgheață ciupercile transferându-le de la congelator în frigider și lăsându-le peste noapte.
2. Stoarceți excesul de lichid cu mâinile și tăiați-l în bucăți mici.
3. Încălziți o tigaie, turnați ulei, puneți ciupercile și lăsați până la rumenit.
4. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele, turnați în ciuperci și continuați să prăjiți timp de 15 minute.
5. Cojiți cartofii, clătiți, tăiați în cuburi și clătiți din nou în multă apă.
6. Pune cartofii pe un prosop de bucătărie și lasă să se usuce.
7. Puneți ulei fierbinte, prăjiți mai întâi stratul inferior până se rumenesc, răsturnați și prăjiți din nou. Cartofii trebuie să fie amestecate pentru prăjire de 2-3 ori.
8. Combinați cartofii cu ciupercile și ceapa într-o singură tigaie, adăugați sare, presărați cu piper, rozmarin și turnați maioneză.
9. Se amestecă ușor și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Cum să gătești cartofii prăjiți cu ciuperci și smântână

Dacă nu vă place maioneza, vă oferim opțiunea de a face cartofi prăjiți cu ciuperci și smântână. Acest ingredient va oferi mâncărului un gust delicat cremos și rafinament francez.

• 1 kg de cartofi;
• 600 g de ciuperci de pădure fierte;
• 3 capete de ceapă;
• 300 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• Ulei rafinat;
• Sare după gust;
• Verzi (oricare) - pentru decorare;
• 2 cuișoare.

Cea mai bună modalitate de a prăji cartofii cu ciuperci într-o tigaie, adăugând smântână, poate fi găsită în rețeta descrisă mai jos.

1. Tăiați ciupercile în jumătate, apoi tăiați-le în felii (dacă doriți, puteți să le tăiați altfel).
2. Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți ciupercile și prăjiți mai întâi sub un capac închis. Apoi deschideți capacul și prăjiți ciupercile până se evaporă lichidul și se rumenesc.
3. În timp ce ciupercile sunt prăjite, cojiți cartofii, spălați și tăiați în fâșii subțiri.
4. Scoateți stratul superior de ceapă, tăiați-l în jumătate de inele și prăjiți separat într-o cantitate mare de ulei.
5. Puneți ceapa în ciuperci, folosind o lingură pliată pentru a scurge grăsimea.
6. Pune cartofii în tigaia în care s-au prăjit ceapa, se prăjește până se rumenesc.
7. Puneți în ciuperci și ceapă, sare, adăugați cuișoare, turnați în cremă, amestecați și prăjiți la foc mic sub un capac închis timp de 5-7 minute.
8. Când se servește, se presară vasul cu ierburi tocate după gust.

Cum se prăjesc cartofii cu ciuperci din conserve

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci din conserve într-o tigaie? În mod obișnuit, pentru prăjire se folosesc corpuri de fructe proaspete sau fierte, dar cu ciupercile murate gustul mâncărului este picant.

• 10 buc cartofi;
• 2 cepe;
• 300 g de ciuperci murate;
• Ulei de floarea soarelui;
• Piper roșu măcinat și sare;
• Pătrunjel mărunțit și mărar.

O rețetă cu o fotografie pas cu pas de preparare a cartofilor prăjiți cu ciuperci va fi deosebit de utilă pentru gospodinele novice.

1. Clătiți ciupercile murate, scurgeți și tăiați-le în bucăți de formă arbitrară.
2. Scoateți coaja de ceapă, clătiți și tăiați-o în jumătate de inele.
3. Turnați uleiul într-o tigaie, puneți ceapa mai întâi și prăjiți 3-5 minute. la foc mare.
4. Adăugați ciupercile în ceapă, amestecați și prăjiți 10 minute. la foc mediu.
5. În timp ce ciupercile sunt prăjite, ar trebui să pregătiți cartofii: clătiți, coajați și tăiați-o în fâșii.
6. Puneți în ciuperci, piper, sare, prăjiți până cartofii fierți la foc mic.
7. Presărați ierburile tocate cu cartofi și ciuperci și serviți.

Cum să gătești cartofii prăjiți cu ciuperci în smântână

Puteți diversifica cartofii prăjiți cu ciuperci sărate și, de asemenea, adăugați smântână. Cum să prăjiți delicios cartofii cu ciuperci și să hrăniți membrii familiei înfometate cu o cină delicioasă și satisfăcătoare?

• 600 g cartofi;
• 700 g de ciuperci sărate;
• 2 capete de ceapă;
• 1 morcov;
• 400 ml smantana;
• Ulei de floarea soarelui;
• 2 linguriță ardei uscat;
• 1 buchet de mărar verde;
• Sare și piper negru măcinat.

Aflați cum să gătiți cartofii prăjiți cu ciuperci din descrierea pas cu pas.

1. Cojiți, clătiți și tăiați toate legumele la discreția dvs. (este mai bine să grăbiți morcovii).
2. Clătiți bine ciupercile în apă din sare și tăiați-le în felii.
3. Se clătește mărarul în apă rece, se pune pe un prosop de bucătărie și se toacă fin cu un cuțit după uscare.
4. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți ceapa și ciupercile, prăjiți 10 minute. la foc mediu.
5. Adăugați cartofii și morcovii, amestecați, închideți capacul și prăjiți la foc mic timp de 20 de minute, întorcând ocazional conținutul tigaiei.
6. Amestecați smântâna cu sarea, paprika, ½ parte de mărar, piper măcinat, bateți cu un bici și turnați în ciuperci cu legume.
7. Se fierbe 10 minute. la foc mic, se pun în farfurii și se servesc, presărate cu restul de mărar.

Cum se prăjesc delicios cartofii cu ciuperci și brânză cremă

Acesta este un fel de mâncare foarte interesant pe care îl puteți trimite în siguranță pe masa festivă.

• 500 g cartofi și ciuperci;
• 2 cepe mici;
• 3 brânză procesată „Prietenie” sau „Orbită”;
• Unt - pentru prăjit;
• Amestec de sare și piper măcinat.

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci și cremă de brânză, astfel încât să se dovedească delicios și satisfăcător?

1. Topiți untul (2 lingurițe) într-o tigaie, introduceți cartofii decojiți și tocați în bucăți mici și prăjiți până se rumenesc.
2. Se toarnă ceapa, se toacă în inele, se adaugă sare, piper, se amestecă și se prăjește 10 minute.
3. Separat, prăjiți ciupercile feliate și adăugați în cartofi.
4. Se amestecă, se presară cu brânză smântână rasă, se acoperă și se lasă la foc mic timp de 5-7 minute.

Care este cel mai bun mod de a prăji cartofii cu ciuperci și ceapă într-un aragaz lent

Folosind rețeta de gătit cartofi prăjiți cu ciuperci într-un aragaz lent, vi se oferă o mâncare delicioasă cu cartofi aurii și ciuperci aromatice sălbatice.

• 10 cartofi;
• 500 g de ciuperci (ciupercile pot fi);
• 2 cepe;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• Sare și piper negru măcinat;
• Mărar și arpagic.

Aflați cum să prăjiți cartofii cu ciuperci într-un aragaz lent, aflați din procesul descris mai jos.Deoarece se consumă puțin ulei într-un aragaz lent, cartofii sunt mai puțin calorici.

1. Cojiți cartofii și ceapa, clătiți în apă, tăiați: cartofii în cercuri, ceapa în cubulețe.
2. Cojiți ciupercile, spălați-le, tăiați-le în bucăți mici, turnați uleiul în vasul multicooker și porniți modul "Frying".
3. Mai întâi puneți ciupercile în multicooker cu ceapă și prăjiți cu capacul deschis timp de 15 minute.
4. Puneți cartofii într-un bol, turnați ½ linguriță. apă, închideți capacul și lăsați în modul „prăjire” timp de 10 min.
5. Deschideți capacul, amestecați, închideți și prăjiți sub capacul închis în modul „Frying” timp de 20 de minute.
6. Pentru a împiedica cartofii să se lipească, capacul multicooker trebuie să fie deschis din când în când și amestecat cu o spatulă de lemn.
7. În 5 minute până când semnalul deschide aragazul lent, sare, piper și amestecă.
8. Presărați cu verdeață tocată și după semnalul pus în modul „Încălzire”.

Rețetă pentru cartofi prăjiți cu carne de porc și ciuperci într-un aragaz lent

Această rețetă pentru gătirea cartofilor prăjiți cu ciuperci într-un aragaz lent va ajuta la păstrarea tuturor substanțelor utile și a oligoelementelor într-un vas. Carnea în combinație cu ciuperci și cartofi va oferi vasului o saturație mai mare.

• 500 g carne de porc;
• 7 cartofi;
• 400 g de ciuperci;
• 1 morcov;
• 3 cepe;
• Ulei vegetal;
• sare;
• 2 lingurițe apă clocotită sau orice bulion;
• 1 frunză de laur și 4 mazăre de allspice;
• Orice verdeață este pentru decorare.

Cea mai bună modalitate de a prăji cartofii cu ciuperci și carne într-un aragaz lent poate fi găsită în descrierea pas cu pas.

1. Turnați 4 lingurițe pe fundul vasului multicooker. l. ulei, porniți modul „prăjire” sau „stingere”.
2. Cojiți ceapa și morcovii, tocați-i în cubulețe, turnați într-un bol și închideți capacul.
3. Se lasă 10 minute, se adaugă carnea tăiată cubulețe, cartofii decojiți și tocați.
4. Se amestecă cu o spatulă de lemn, se închide capacul și se lasă în "prăjit" timp de 15 minute.
5. Se toarnă în apă, se adaugă toate condimentele și condimentele oferite, sare, se închide capacul și se fixează pe panou timp de 60 de minute.
6. În 10 minute înainte de bip, deschideți capacul, amestecați și lăsați vasul să se prăjească.
7. Înainte de a servi vasul la masă, frecați-l generos cu verdeață tocată fin.

Cum să prăjiți rapid cartofii cu ciuperci și roșii într-un aragaz lent

Vă oferim să gătiți într-un aragaz lent cartofi prăjiți cu ciuperci și roșii. Acest fel de mâncare va fi un adevărat deliciu pentru o cină în familie. Pentru a obține un fel de mâncare aromat și gustos, este mai bine să luați ciuperci de chanterelle uscate.

• 800 g cartofi;
• O mână de candelabre uscate;
• 200 g morcovi;
• 50 ml ulei de măsline;
• 6 roșii;
• 3 linguri. l. sos;
• 200 ml de bulion;
• Sare după gust;
• 3 căței de usturoi.

Cum să prăjiți rapid cartofii cu ciuperci într-un aragaz lent vă va oferi o descriere detaliată.

1. Înmuiați candelabrele în apă rece, lăsându-le peste noapte.
2. Stoarceți excesul de lichid cu mâinile și tăiați-l în cuburi.
3. Se curăță morcovii, se clătește și se rumenesc pe o răzătoare grosieră, se combină cu ciupercile și se pune într-o oală, unde uleiul a fost deja încălzit.
4. Setați modul „Frying” la 10 minute. și prăjiți cu capacul deschis.
5. Cojiți cartofii, clătiți și tăiați în fâșii, trimiteți în vas, turnați sosul, adăugați sare după gust, amestecați.
6. În același mod, prăjiți cartofii timp de 20 de minute, amestecând masa de 2-3 ori cu o spatulă de lemn.
7. Turnați în bulion, introduceți roșiile tăiate în cubulețe, amestecați și puneți aragazul lent în modul „Stewing” timp de 30 de minute.
8. Se taie usturoiul în cubulețe mici, se adaugă în aragazul lent, se amestecă și se lasă în modul „Încălzire”.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și usturoi într-un aragaz lent: rețetă cu fotografie

Cum să gătești cartofii prăjiți cu ciuperci într-un aragaz lent pentru a obține un fel de mâncare incredibil de gustos, sănătos și hrănitor pentru toți membrii familiei?

• 700 g cartofi;
• 500 g de ciuperci (puteți amesteca);
• 300 ml smantana;
• 2 cepe;
• Ulei vegetal;
• Sare după gust;
• 5 căței de usturoi;
• ¼ lingură piper măcinat;
• Verdele (oricare).

Odată cu pregătirea unei rețete de cartofi prăjiți cu ciuperci, descrisă pas cu pas și ilustrată cu fotografii, chiar și un specialist culinar fără experiență poate face față.

1. Se curăță cartofii, se clătește în apă și se taie în fâșii, se curăță ceapa de pe stratul superior și se taie în jumătate de inele.
2. Cojiți ciupercile, clătiți și tăiați-l în bucăți arbitrare.
3. Turnați 3 linguriți în vasul multicooker. l. ulei, puneți ciupercile și porniți modul „Frying”.
4. Prăjiți 10 minute, adăugați jumătate de inele de ceapă și continuați să prăjiți 5 minute.
5. Sărați paiele de cartofi, amestecați cu mâna și intrați în castron în multicooker.
6. Setați ora la 20 de minute și, în același mod, prăjiți cu capacul deschis.
7. În timp ce cartofii sunt prăjiți, faceți sosul: amestecați smântâna cu usturoiul tocat fin, piperul măcinat și sarea, bateți puțin cu biciul.
8. După un bip, turnați conținutul bolului multicooker cu sos de smântână, puneți echipamentul în modul „Stingere” timp de 40 de minute.
9. După timpul stabilit, deschideți capacul, presărați cu ierburi tocate și serviți.

Cum se prăjesc cartofii cu ciuperci, apoi se coace la cuptor

Cartofi prăjiți foarte gustoși cu ciuperci, coapte la cuptor. Secretul farfuriei este că, înainte de coacere, toate ingredientele trebuie să fie prăjite în ulei vegetal pe rând.

• 6-8 coapse de pui;
• 800 g cartofi;
• 600 g de ciuperci;
• 5 capete de ceapă;
• 4 lingurițe. l. maioneza;
• 300 g brânză tare;
• Sare și piper negru măcinat - după gust;
• 100 ml vin roșu uscat;
• Ulei vegetal;
• Condimente pentru pui.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți corect cartofii prăjiți cu ciuperci, apoi să o coaceți.

1. Clătiți coapsele de pui, uscați cu un prosop de hârtie, gratuiți cu sare și condimente pentru pui.
2. Se prăjesc în ulei pe toate părțile până se rumenesc și se pun într-o formă unsă.
3. Cojiți ciupercile, spălați-le, tăiați-le în fâșii și prăjiți-le în ulei pentru aproximativ 15 minute.
4. Adăugați ceapa, tocată în jumătate de inele în ciuperci, prăjiți 10 minute. la foc mediu, sare, se toarnă vin roșu și se fierbe până se evaporă alcoolul.
5. Puneți ciupercile cu ceapa pe coapsele de pui și abordați cartofii.
6. Se curăță cartofii, se spală, se taie în felii, sare, piper, se amestecă și se pune într-o tigaie preîncălzită cu ulei.
7. Se prăjesc 15 minute. la foc mediu, amestecând cu o spatulă de lemn.
8. Pune cartofii prăjiți pe ciuperci cu ceapă, ungeți cu maioneză deasupra.
9. Se toarnă un strat de brânză rasă și se pune la cuptor rece.
10. Se coace 40-50 minute. la 180 ° C și se servește.

Cartofi prăjiți cu ciuperci

Această rețetă pentru cartofi prăjiți delicioși cu ciuperci, legume și brânză va plăcea tuturor celor care măcar o dată o gustă. Mai întâi, toate ingredientele se prăjesc într-o tigaie, apoi se pun într-o formă și se dau la cuptor.

• 600 g de ciuperci fierte;
• 1 kg de cartofi;
• 300 g ceapă;
• 200 g morcovi și ardei gras;
• 5-7 căței de usturoi;
• Sare și piper măcinat;
• 1 vârf de rozmarin și oregano;
• 300 g brânză tare;
• Ulei vegetal.

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci, apoi să coaceți la cuptor, vă va spune o descriere în etape a procesului.

1. Tăiați ciupercile în bucăți, cojiți ceapa din stratul superior, tăiați-o în inele subțiri.
2. Turnați 5 linguriți într-o tigaie preîncălzită. l. ulei vegetal, pune ciuperci și ceapă și prăjește până se rumenesc.
3. Se prăjesc cartofii în ulei într-o tigaie separată până când sunt fierte pe jumătate, se pune lingura pliată într-o farfurie separată.
4. Se curăță morcovii, se spală și se rumenesc pe o răzătoare grosieră, se pune într-o tigaie în care s-au prăjit cartofii, se prăjesc 10 minute.
5. Introduceți ardeiul gras tocat de tăiței, amestecați și prăjiți 5 minute.
6. Combinați totul într-un bol, sare, piper și adăugați usturoiul tocat fin.
7. Se amestecă, se adaugă rozmarin și oregano, se amestecă din nou.
8. Ungeți o foaie de copt, puneți ciuperci și legume, netede cu o lingură.
9. Puneți brânză rasă pe ciuperci și legume, puneți la cuptorul preîncălzit.
10. Se coace la 180 ° C timp de 30 de minute.