Ciuperci cu miere în sos de cremă: rețete pas cu pas cu fotografii

Dacă gătiți ciuperci într-un sos cremos, factorii lor gustali se vor dezvălui în toată gloria sa. Gustul subtil și, în același timp, bogat al corpurilor fructifere te va face să iubești acest fel de mâncare. Desigur, ciupercile trebuie gătite în mod corespunzător pentru a nu le dăuna sănătății. Chiar și un proces simplu de prăjire a ciupercilor cu miere necesită anumite reguli. Prin urmare, dacă aveți ciuperci proaspete, utilizați rețetele pas cu pas propuse, acestea vă vor potrivi foarte bine.

Încercați să gătiți ciuperci într-un sos cremos. Această rețetă vă va lua nu mai mult de 1 oră. Baza sosului poate fi orice - ciupercă, carne, legume sau bulion de pește. Grosimea pentru sos poate fi ajustată prin adăugarea făinii, precum și a amidonului. Gustul sosului depinde de cantitatea de unt, smântână sau smântână. Sosul va adăuga piquancy la vanilie, usturoi, scorțișoară, marar, pătrunjel, feliuță. Cum să gătești ciuperci într-un sos cremos, pentru a experimenta o impresie incredibilă a felului de mâncare?

Cum să gătești ciupercile în sos de cremă într-un aragaz lent

Pentru a economisi timp, puteți găti ciuperci într-un sos cremos, într-un aragaz lent. Acest lucru nu este nimic complicat și chiar o gazdă începătoare poate face față fără probleme.

• agarice proaspete de miere - 700 g;
• ceapa - 2 buc .;
• smântână (20%) - 300 ml;
• faina - 3 linguri. l .;
• bulion de ciuperci - 100 ml;
• unt - 3 lingurițe. l .;
• sare;
• piper negru măcinat - ½ lingură;
• frunză de dafin - 3 buc .;
• pătrunjel - ciorchine.

După ce ai pregătit rețeta de ciuperci într-un sos cremos, cu o fotografie pas cu pas, nu vei regreta că ai petrecut timp și efort.

Cojiți ciupercile, tăiați vârful picioarelor și fierbeți timp de 20 de minute.

Lăsați 100 ml bulion de ciuperci, scurgeți restul și tăiați ciupercile.

Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și puneți-o în vasul multicooker, adăugați ulei și puneți în modul "Frying".

Se prăjește ceapa până este aurie, se adaugă ciupercile, se presară cu făină și se amestecă.

Se toarnă în bulion, se adaugă smântână, se adaugă sare, piper și frunze de dafin, se amestecă și se reglează modul „Stewing” timp de 20 de minute.

După un bip, deschideți capacul, selectați o frunză de dafin și adăugați pătrunjel tocat.

Rețeta pentru gătirea ciupercilor în sos de smântână cu lapte

Oferim o rețetă excelentă pentru ciuperci într-un sos cremos. Îl puteți reface puțin și îl coaceți la cuptor după ce prăjiți sub un strat de brânză rasă, ceea ce va oferi vasului un gust catifelat.

Ciupercile cu miere într-un sos cremos pot fi servite cu o farfurie sau pot fi puse pe masă, ca fel de mâncare independent.

• agarice de miere - 700 g;
• lapte - 100 ml;
• smântână - 200 ml;
• faina - 3 linguri. l .;
• unt - 2 lingurițe. l .;
• sare;
• piper negru măcinat - ½ lingură;
• paprika - 1 lingurita.

Cum să gătească ciupercile în sos de cremă cu lapte pentru a-i surprinde și încânta pe rudele lor cu acest fel de mâncare?

Primul lucru pe care trebuie să îl faceți este sosul cu cremă de lapte, care este pregătit timp de câteva minute. Principalul factor este secvența clară descrisă în rețetă.

Se toarnă laptele într-o tigaie și se pune la foc mediu. Aduceți la fierbere și reduceți intensitatea focului.

Introduceți cu grijă făina și bateți cu un bici din bucățele rezultate.

Se toarnă porții de smântână și se bate cu un bici.

Sarea după gust și se fierbe timp de 2-3 minute la foc mic.

Curățați ciupercile, tăiați partea inferioară a picioarelor, clătiți și fierbeți timp de 20 de minute. Scurgeți apa, răciți ciupercile și tăiați-le în felii.

Se prăjesc în ulei până se rumenesc, se sare puțin, se adaugă ardeiul măcinat și ardeiul, se amestecă.

Se toarnă în lapte și sos smântână și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

La servire, puteți garnisi cu o frunză verde de pătrunjel sau busuioc. Acest fel de mâncare se va potrivi perfect gustului tău cu cartofi fierti.