Cum să gătești pizza cu carne tocată și ciuperci

Toate ingenioase - simple și nu necesită invenții excesive, eforturi, inovații! Aceste cuvinte se referă la pizza cu carne tocată și ciuperci aromate. Gustul crocant, picant și sățietatea suficientă fac din acest fel de mâncare un tratament demn atât la o cină de familie, cât și la o sărbătoare festivă.

Avantajele acestei interpretări a felului de mâncare italian sunt multe, printre care merită subliniat:

• gust bogat și combinație impecabilă de produse;
• posibilitatea de a găti un astfel de fel de mâncare cu întreaga familie, care reunește și creează o atmosferă relaxată, prietenoasă;
• procesul de creare a acestei capodopere culinare nu va dura mult timp și nu va face ca gospodăria să lenevească în așteptarea unei delicii;
• plinătatea pizza de carne îi va permite să devină felul principal de pe masa de familie și să hrănească toată umplutura.

Dar pentru a vă da seama cum să gătiți pizza cu carne tocată și ciuperci preparate, trebuie să țineți cont de sfaturile și rețetele de la bucătari experimentați.
Acestea vă vor permite să creați cu exactitate o adevărată capodoperă cu proporția potrivită de aluat și o combinație delicioasă de toppinguri.

Pizza cu carne tocată și ciuperci proaspete

Potrivit multor experți culinari fără experiență, cel mai dificil lucru dintr-o rețetă de pizza cu carne tocată și ciuperci proaspete este frământarea aluatului. La început, această etapă poate fi evitată prin cumpărarea unei versiuni gata preparate din puf sau drojdie din magazin. În acest caz, rămâne să alegeți umplutura potrivită.

Modul clasic de a pregăti o interpretare a unui fel de mâncare italian presupune pași simpli:

1. Pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, puneți aluatul turnat într-un strat subțire și turnați în sos de roșii.
2. Prăjiți ceapa și 200-300 g de șampanie proaspătă într-o cantitate mică de ulei vegetal, aducându-le la moale - aproximativ 10-15 minute. Pune amestecul rezultat ceapa-ciuperca pe o prajitura.
3. Se prăjesc 250-300 g de carne tocată la foc mic în unt. Durata tratamentului termic este de aproximativ 10-15 minute. După piper și sare după gust și așezați ușor pe piesa de prelucrat.
4. Tăiați în cuburi sau felii mici 100-150 g de roșii și așezați deasupra stratului de carne.
5. Gratiți 250-300 g brânză tare pe o răzătoare grosieră și presărați toate ingredientele cu multă.
6. Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 20-25 de minute, apoi tăiați-le în porții și serviți fierbinte.

Delicatetea parfumată, cu umplutură cordială impecabilă, este gata și nu va lăsa indiferent chiar și cea mai solicitantă gastronomie.

Pizza cu carne tocată și ciuperci pe un aluat de drojdie

Un alt mod simplu de a crea o pizza neegalată cu carne tocată și ciuperci este duplicat într-o fotografie pas cu pas, care va facilita foarte mult întreaga procedură:

1. Se rulează aluatul de drojdie finit cu o grosime de aproximativ 5 mm și se pune pe o foaie de copt unsă. Ungeți o tortilă subțire cu sos de roșii sau ketchup.
2. Se prăjesc 200 g carne de vită măcinată până se gătește și se întinde uniform pe aluat.
3. Tăiați o roșie mare, un piper, o ceapă și 100 g de ciuperci. Puneți toate ingredientele zdrobite uniform pe stratul de carne.
4. Bolul final este de 10-15 g ierburi tocate și 200 g brânză tare. Cantitatea acestor componente ar trebui să fie suficientă pentru a acoperi profus întreaga suprafață a piesei.
5. Pentru tratamentul termic, lăsați tava de copt cu pizza într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute.

Un fel de mâncare delicioasă este gata și așteaptă în aripi să umple camera de zi cu o aromă de neegalat, vrăjind toți participanții la sărbătoare.

Pizza cu ciuperci, pui tocat și roșii

O alternativă la topping-urile cu pizza de ciuperci este puiul tocat și roșiile. Această combinație are un gust sofisticat și rafinat, cu o notă picantă de ciuperci.

Secvența de gătit este o combinație de proceduri culinare simple:

E timpul să tratezi și să surprinzi gospodăria cu o delicatesă cu umplutură impecabilă și un maro auriu!

Pizza cu carne tocată, roșii proaspete și ciuperci

 

După stăpânirea abilităților de a face pizza cu carne tocată și ciuperci proaspete folosind aluatul din magazin, puteți îmbunătăți în continuare rețeta studiată.

Modul de a crea o capodoperă culinară cu o complexitate „crescută” este posibil pentru aproape toată lumea:

1. Prepararea aluatului necesită amestecarea a 5 g de drojdie uscată cu 175 g de făină, 125 ml de apă caldă cu 2 linguri de ulei de măsline. După ce masa este bine amestecată, acoperă-l cu un prosop și lasă-l să crească 40-50 de minute într-un loc cald.
2. Se frământă aluatul înălțat timp de aproximativ 2-4 minute și se rulează la forma dorită, respectând o grosime de cel mult 5 mm. Puneți ușor pe tigaia pregătită.
3. Următorul pas este să plasați umplerea pe test. Primul strat este de 2-3 linguri de ketchup sau sos de roșii. Urmează: 250 g de carne tocată prăjită cu piper și sare după gust, bucăți de 1-2 roșii, 1 ardei gras, 200 g de șampanie proaspătă tocată fin. Toată această frumusețe este presărată din belșug cu 300 g de brânză tare răzuită și introdusă la cuptor.
4. Durata de coacere - nu mai mult de 20 de minute la 180 de grade.

Pizza delicioasă, cu carne tocată, roșii proaspete și ciuperci, va face ușor să hrănească satietatea tuturor membrilor familiei.

Pizza cu carne tocată, ciuperci proaspete și cârnați de salam

Cârnați pot fi de asemenea folosiți ca o componentă suplimentară pentru pizza cu carne. O astfel de interpretare va atrage fanii gustărilor savuroase.

Pentru a vă pregăti, trebuie să urmați pașii simpli:

1. Frământați aluatul de drojdie așa cum este descris mai sus, și după ce a crescut, rulați-l într-un strat subțire, așezându-l pe o foaie de copt.
2. Ușor, ușor „scufundându-se” în aluat, puneți 250 g de carne tocată crudă.
3. Următorul pas sunt 150 g de șampanii proaspeți tocați și felii subțiri de salam (aproximativ 50 g).
4. Deasupra cârnaților puneți felii de castraveți murați (nu mai mult de 4-5 ardei), cuburi de 1-2 roșii (sau iarna - 100-150 g de piper murat, aluat).
5. Punctul final este de 10-15 g de ierburi tocat și 250 g de brânză rasă.
6. Timpul de coacere este de aproximativ 20-25 de minute la un regim de temperatură de 180 de grade.

Potrivit gospodinelor calificate, o astfel de pizza cu carne tocată, ciuperci proaspete și cârnați se dovedește incredibil de gustoasă, ceea ce vă permite să nu luați în considerare costurile considerabile ale preparatei sale.

Pizza cu carne de vită măcinată, slănină și ciuperci

O altă rețetă pentru o gustare delicioasă și satisfăcătoare de origine italiană include următorii pași:

1. Se prăjesc în unt 250 g carne de vită măcinată, adăugând sare și piper după gust.
2. Aduceți 6 felii de slănină la o crustă brună cu o tigaie uscată bine încălzită.
3. Se rulează aluatul de drojdie pregătit și se așează pe o foaie de copt unsă.
4. Turnați tortilla în sos de roșii, puneți carnea tocată, slănina feliată, feliile subțiri de 150 g de champignoni, mai mulți castraveți murați, tăiați în cercuri. Deasupra tuturor ingredientelor, se presară din belșug cu 300 g brânză tare răzuită.
5. Pentru a obține o pizza trandafiri gata, trebuie doar să trimiteți tigaia timp de 15 minute în cuptor la temperatura de 220 de grade.

Pizza este întotdeauna gustoasă, satisfăcătoare, confortabilă și ca acasă.

Cu rețetele propuse, prepararea acestui fel de mâncare italiană va fi rapidă, ușoară și distractivă.

Răsfățați-i pe cei dragi cu plăcinte aromate, creând o atmosferă caldă pentru mese și sărbători acasă!