O rețetă delicioasă pentru ciuperci murate

Rețeta pentru ciuperci murate, un videoclip și o descriere a acestora este prezentată pe această pagină, este simplă, dar ciupercile sunt foarte gustoase. Ardeiul negru și frunza de dafin servesc drept conservanți și conferă marinadă înțepenie și gust piquant.

Această rețetă delicioasă pentru ciuperci murate este perfectă pentru o cină de familie duminică și pentru o masă festivă. Vasul finit poate fi mâncat imediat după răcire sau îl puteți lăsa pentru păstrare pe termen lung.

Gătirea ciupercilor murate în acest fel va dura 1 h 20 min. Producția va fi de 500 ml de produs finit.

Metoda de preparare a ciupercilor murate și a ingredientelor

Pentru această rețetă delicioasă de ciuperci murate, veți avea nevoie de:

• 1 kg de ciuperci (ciuperci, ciuperci, boletus, boletus)
• 1 lingură l. tabel 9% oțet
• 2 frunze de dafin
• 5 mazare de ardei negru
• sare după gust

Recette de ciuperci video murate

1. Cojiți ciupercile, tăiați-le mari pe jumătate. Îndoiți într-o cratiță, turnați apă. Se pune pe foc, se dă la fiert, se gătește la foc moderat timp de 15 minute.

2. Îndoiți într-un colizor, clătiți sub un curent de apă rece.

3. Îndoiți din nou într-o cratiță, turnați apă, astfel încât să acopere complet ciupercile. Se pune pe foc, se dă la fiert, se adaugă sare, se fierbe timp de 1 oră.

4. Adăugați piperul și frunza de dafin, gătiți timp de 30 de minute.

5. Toarnă oțet, gătește 5 minute la foc moderat, amestecând constant.

6. Puneți capacele de etanșare într-un recipient mic, adăugați apă, fierbeți 7 minute la foc mic, apoi lăsați să se usuce. Se spală conservele, se introduc la cuptor la 100 ° C timp de 15 minute. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.

7. Stivați ciupercile strâns în borcane.

8. Turnați marinada uniform. Închideți capacele folosind o mașină de cusut. Rotiți capacele în jos. Se lasă timp de 2 ore. Se păstrează ciupercile murate preparate conform acestei rețete la temperatura camerei sau la frigider.