Retete de salata cu ciuperci de miere si morcovi coreeni

În ajunul sărbătorilor, multe gospodine se întreabă cum să surprindă și să încânte pe cei dragi? Ei se confruntă cu sarcina crucială de a decora masa festivă și de a pune bucate delicioase și delicioase pe ea. Desigur, nici o singură sărbătoare nu este completă fără salate. Așadar, salatele cu ciuperci cu miere și morcovi coreeni vor face față perfect rolului delicateselor dorite și delicioase. Și pe lângă asta, astfel de feluri de mâncare vor decora chiar cea mai obișnuită cină de familie și o seară romantică liniștită.

Mai jos sunt 3 rețete de salate cu ciuperci de miere și morcovi coreeni. Trebuie să spun că gătirea lor este complet necomplicată, așa că chiar și bucătarii începători o pot face fără teamă.

Salată caldă în stil coreean cu ciuperci

Salata de ciuperci în stil coreean îi va încânta pe toți iubitorii de picante, deoarece include usturoi și ardei roșu. Desigur, puteți ajusta severitatea vasului la discreția dvs. adăugând mai multe sau mai puține ingrediente la marinată. Sau puteți utiliza rețeta de mai sus, unde proporțiile sunt proiectate pentru o severitate medie.

• Ciuperci de miere murate - 250 g;
• Morcovi coreeni gata - 350 g;
• Otet 9% - 2 linguri. l .;
• Ulei de măsline - 3 lingurițe. l .;
• Usturoi - 4-6 cuișoare;
• Ceapa - 1 cap;
• Zahar - 1,5 linguriță.
• Sare, piper negru și roșu măcinat - după gust;
• Condiment pentru morcovi coreeni - ½ pachet;
• Sos de soia - 1,5 linguri. l.

Mai întâi, pregătiți marinada: turnați oțet, ulei și sos de soia într-o farfurie. Apoi adăugați zahăr, sare, piper, condimentând morcovii și căței de usturoi zdrobiți. Amestecați totul bine până se netezesc și lăsați deoparte un timp.

Trimitem marinată cu ceapă la aceste două ingrediente și amestecăm bine din nou.

Salată cu ciuperci, morcovi coreeni și pui

Dacă vrei să gătești un fel de mâncare mai puțin picant, atunci folosește rețeta de salată cu ciuperci de miere, pui și morcovi coreeni.

O curățare este făcută rapid și simplu, ceea ce înseamnă că, cu siguranță, vă va ajuta când trebuie să setați masa cât mai curând posibil.

• Ciuperci cu miere (fierte) - 400 g;
• Morcov coreean (gata gata) - 300 g;
• Ouă - 5 buc .;
• Filet de pui - 1 buc .;
• Ulei vegetal - pentru prăjire;
• sare;
• Verdele proaspete - 1 buchet mic;
• Maioneza.

Ciupercile fierte se pun pe ulei vegetal fierbinte și se prăjesc până se evaporă lichidul, se pun într-un bol de salată.

Între timp, puneți ouăle la fiert tare, sunt cam 10 minute.

Și în timp ce ouăle fierb, ar trebui să tăiați rapid fileul în cuburi sau bețișoare. Apoi se prăjesc într-o tigaie în care s-au prăjit ciupercile, până se rumenesc.

Când ouăle au fiert, este necesar să se scurgă apa și se toarnă la rece, se lasă să stea câteva minute și se curăță.

Tăiați ouăle în cuburi și trimiteți pe o farfurie comună, care conține deja ciuperci și carne.

Se adaugă morcovii coreeni, verdeața tocată fin, sarea după gust, se condimentează cu maioneza, se amestecă și se servește.

Reteta de salata de poiana cu ciuperci de miere murate si morcovi coreeni

Acest fel de mâncare frumoasă și strălucitoare va decora perfect orice eveniment festiv. Principalele ingrediente aici sunt ciupercile, morcovii coreeni și carnea de pui.

Ingredientele adiționale sunt cartofii fierti, ouăle și castraveții proaspeți. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți înlocui ingrediente suplimentare. Pentru salata cu morcovi coreeni, se folosesc ciuperci murate.

• Ciuperci de miere murate - 350 g;
• Morcovi gata în coreeană - 200 g;
• Pui fiert - 300 g;
• Cartofi pentru jachete - 1-2 buc .;
• Castravete proaspăt (poate fi înlocuit cu sare) - 1-2 buc .;
• Ouă fierte tari - 3 buc .;
• Verdele proaspete;
• Maioneza.

Salata de poiană cu ciuperci de miere, morcovi coreeni și pui se face folosind o anumită tehnică, cu toate acestea, puteți veni în mod independent o versiune originală de servire.

Cojim cartofii și râzăm, desfășurăm aceeași procedură cu ouă fierte.

Taiem castravetele si carnea fiarta in fasii, dam totul deoparte.

Luați un bol cu ​​salată și acoperiți-l ușor cu folie.

În partea de jos a recipientului distribuim ciupercile murate cu capacul în jos și presărăm cu verdeață tocată fin.

Întindem deasupra un strat de morcovi coreeni, apoi trimitem castraveții tocați.

Coacem cu maioneză și întindem un strat de pui, din nou acoperim cu maioneză.

Distribuiți un strat de cartofi și un strat de ouă deasupra, împrăștind maioneză între ei.

Strângeți ușor vasul cu mâinile, acoperiți și puneți-l la frigider pentru câteva ore, de preferință noaptea.

Apoi obținem salata, o întoarcem pe farfurie și îndepărtăm folia de agățare.