Salate de ciuperci cu ciuperci de miere și brânză
Fiecare rețetă de salată de ciuperci cu brânză este bună la fel. Oferim 2 opțiuni destul de simple pe care chiar și un începător le poate găti.
Salatele cu ciuperci cu miere și brânză sunt făcute cu adăugarea de diverse legume, ierburi, carne, fructe de mare, fructe și nuci. Le puteți umple cu maioneză, smântână, smântână, sos de soia sau un amestec de uleiuri. Vasul este așezat fie în straturi, fie toate ingredientele sunt amestecate ușor.
conținut
Salată cu pui, ciuperci cu miere, brânză și alune
Fiecare gospodină adoră să-i răsfețe pe cei dragi cu salate delicioase. Alegeți mai ales acele mâncăruri care nu necesită mult timp și abilități în gătit. Salată cu pui, ciuperci cu miere și brânză - una dintre aceste opțiuni. Dar, în ciuda simplității sale, rezultatul este uluitor. Acest fel de mâncare este ideal pentru sărbători, este primul care „dispare” de pe masă.
- 1 piept de pui;
- 4 ouă de pui;
- 200 g brânză „rusă”;
- 400 g ciuperci de miere;
- 3 cepe;
- 50 ml ulei vegetal;
- Sare după gust;
- 3 linguri. l. alune prăjite;
- 3-4 pui de pătrunjel sau busuioc;
- 200 ml smantana.
Pregătim o salată cu pui, ciuperci cu miere și brânză, conform descrierii pas cu pas de mai jos.
Fierbeți ciupercile după curățarea preliminară timp de 15 minute, puneți o lingură în fanteală pe un prosop de bucătărie și lăsați să se scurgă.
Se prăjesc în ulei până se rumenesc și se pun într-un bol de salată cu o lingură tăiată fără ulei.
Scoateți coaja de ceapă, tăiați-o în cubulețe și prăjiți-le până se rumenesc în ulei vegetal. Lăsați să se răcească și puneți-o într-un bol de salată de ciuperci cu o lingură (pentru ca uleiul să se scurgă).
Pre-fierbeți sânul în apă sărată, răciți ușor, tăiați-l în felii și puneți-l într-un bol de salată.
Se fierbe ouăle de pui timp de 10 minute, apoi se toarnă apă rece pentru a se răci, se curăță, se taie cubulețe și se combină într-un castron de salată cu alte produse, sare după gust.
Bateți smântâna cu o alune prăjită și brânză rasă pe o răzătoare grosieră.Se toarnă într-un bol de salată cu toate ingredientele, se amestecă bine și se garnisește cu pătrunjel sau busuioc de busuioc.
Salată cu ciuperci murate, castraveți și brânză
Salata cu ciuperci murate și brânză are multe avantaje și cel mai important - o combinație de ingrediente. Din produsele obișnuite puteți prepara o gustare originală și gustoasă, care va avea un gust picant-picant, cu note de citrice.
- 500 g ciuperci murate;
- 2 castraveți proaspeți;
- 1 morcov mediu;
- 200 g brânză tare;
- 4 ouă de pui.
umplere:
- 2 lingurițe l. zahăr brun;
- Zestă de jumătate de lămâie;
- 10 g ghimbir măcinat;
- Suc de lămâie proaspăt stors;
- 1/3 lingură ardei iute rosu (macinat);
- 70 ml ulei de măsline;
- 3 linguri. l. ulei de susan;
- 50 ml sos de soia;
- 3 căței de usturoi.
- Ciupercile cu miere se taie cubulețe, legumele se curăță, se spală și se toacă în felii subțiri folosind o felie de legume.
- Ouăle se fierb timp de 8-10 minute, se pun în apă rece pentru răcire, se curăță și se toacă.
- Brânza se freacă pe o răzătoare grosieră și se combină cu ouă (se lasă o mică parte pentru a decora salata).
- Toate produsele gătite sunt așezate într-un bol mare de salată, amestecate și așteptând să fie pansate.
- Pansament: usturoiul zdrobit, zeama și sucul de lămâie sunt combinate într-un bol adânc, amestecate.
- Se introduce zahărul, ardeiul roșu, ghimbirul, se toarnă sosul de soia și un amestec de uleiuri.
- Totul se amestecă bine până se dizolvă complet zahărul brun, se toarnă într-o salată și se amestecă bine.
- Salata gata este decorată cu brânză rasă deasupra și servită la masă.
