Salate de champignon prăjite: rețete pas cu pas

Algoritmul de bază pentru prepararea unei salate cu champignons prăjiți nu este practic diferit de modul în care sunt preparate alte salate: selectează produsele potrivite, încălzește (dacă este necesar) și le macină, alegând forma de feliere după bunul plac sau cea sugerată în rețetă.

În ceea ce privește porția: ingredientele pot fi amestecate într-un recipient comun, răspândite pe o farfurie plată și pufoase, stratificate în pahare rotunde sau umplute cu jumătăți de legume.

Pentru rețete pentru salate cu șampanii prăjiți, experții recomandă să luați o mulțime de verzi și legume, și este recomandat să folosiți ciuperci în cantități mici.

Experiența majorității gospodinelor arată că astfel de preparate trebuie să fie prezente la masa festivă, pentru că le plac foarte mult oaspeții.

O rețetă simplă de salată cu șampanii prăjiți și țelină

Pregătirea unei versiuni clasice a unei salate simple cu champignons prăjiți este foarte simplă, fără a pierde timpul. Castraveții proaspeți adăugați la farfurie vor da o structură crocantă, iar ciupercile - piquancy. Acest aperitiv se va potrivi perfect cu orice fel de mâncare preparată.

• Corpuri fructifere proaspete - 300 g;
• Țelină - ½ tulpină;
• Ceapa - 1 cap;
• Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 150-200 ml;
• Ulei vegetal și sare;
• Pătrunjel proaspăt - 1 buchet;
• Castravete proaspăt - 1 buc.

Rețeta pentru o salată simplă cu șampanii prăjiți este descrisă în detaliu pentru o mai mare comoditate.

Salată cu brânză, cartofi și șampanii prăjiți

Cum să diversifici meniul zilnic al familiei sau să decorezi masa de sărbători? Faceți o salată originală și gustoasă cu brânză și șampanii prăjiți. Un astfel de fel de mâncare piquantă va plăcea cu siguranță tuturor celor care îl gustă.

• Corpuri de fructe - 300 g;
• Cartof - 2 tuberculi;
• Ceapa - 1 cap;
• Ouă - 4 buc .;
• Brânză tare - 200 g;
• Maioneza sau smantana - 200 ml;
• Sare, pătrunjel verde și ulei vegetal.

Când pregătiți o salată cu șampanii prăjiți, folosiți rețeta foto.

1. Pregătiți toate ingredientele necesare pentru procesul suplimentar.
2. Fierbeți cartofii de jacheta și ouăle de pui până sunt fierte, lăsați să se răcească și să se coajă.
3. Se taie ciupercile pregătite pentru proces și se prăjesc în ulei timp de 10 minute.
4. Lăsați ciupercile să se răcească, puneți pe fundul unei farfurii adânci și neteziți.
5. Puneți deasupra un strat de ceapă decojită și tocată fin.
6. Se unge cartofii pe o răzătoare grosieră și se pune pe stratul de ceapă.
7. Adăugați puțină sare, faceți deasupra o grătară de maioneză.
8. Separați albușurile de gălbenușuri și prindeți-le pe o răzătoare grosieră.
9. Sare, faceți o plasă de maioneză și așezați deasupra un strat de brânză tare tare.
10. Desenați o grilă deasupra, aplatizați cu o lingură și întindeți un strat de gălbenușuri.
11. Încingeți suprafața salatei cu ierburi mărunțite și puneți-o la loc răcoros timp de 1,5-2 ore.

Salată gustoasă cu mazăre verde și șampanie prăjită

Pentru o masă tip bufet, ar fi o opțiune excelentă pentru a pregăti o salată cu șampanii prăjiți, ceapă și mazăre verde. Servirea bucatelor în castroane de salată porționate va decora în special masa. Oaspeții și acasă vor fi mulțumiți de degustare, iar prietenii vor dori să vă solicite o rețetă.

• Champignons murati - 300 g;
• Boabe verzi conserve - 400 g;
• Cartofi fierti - 1 buc .;
• Ceapa - 2 capete;
• Pătrunjel și ceapă;
• Ulei vegetal, maioneză.

Gătiti o salată delicioasă cu mazăre, ciuperci prăjite și ceapă conform rețetei propuse, cu o descriere pas cu pas.

1. Cojiți cartofii fierti în pielea lor, tăiați în cubulețe mici.
2. Se macină ciupercile marinate fin cu un cuțit, se adaugă ceapa tocată fin și se prăjește într-o cantitate mică de ulei timp de 10 minute.
3. Puneți mazăre din conserve într-o sită metalică și lăsați până când se scurg complet.
4. Într-un recipient, amestecați ciupercile cu ceapa, mazărea, cartofii, pătrunjelul tocat și ceapa.
5. Condimentează cu maioneză, amestecă bine la o consistență uniformă și pune în castroane de salată porționate.

Salată cu morcovi prăjiți, ciuperci, usturoi și ceapă

Salata preparată cu șampanii, morcovi prăjiți și ceapă este un aperitiv copios și gustos servit într-un fel de mâncare mare și frumos. Oaspeții își vor aminti acest tratament mult timp cu gustul lor neobișnuit.

• Corpuri de fructe - 500 g;
• Morcovi - 2 buc .;
• Ceapa - 2 capete;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• Paprika proaspătă - 1 buc .;
• Ulei vegetal, sare;
• Verzii la gust.

Rețeta pas cu pas propusă pentru o salată cu morcovi prăjiți, ciuperci și ceapă este cel mai bine pregătită folosind descrierea pas cu pas.

1. Spălați morcovii, tăiați stratul superior și grătați-o pe o răzătoare grosieră.
2. Coji, toci, ceapa, ciupercile decojite și spălate, tăiate în cubulețe mici.
3. Tăiați fin căței de usturoi cu un cuțit, curățați ardeiul din semințe și tulpină, tăiate în fâșii subțiri.
4. Se prăjesc morcovii în ulei până se rumenesc, se pun într-un bol adânc.
5. Puneți ciupercile, ceapa și usturoiul într-o tigaie, prăjiți 10 minute la foc mediu.
6. Puneți morcovii, adăugați puțină sare și amestecați.
7. Se prăjește ardeiul la foc mic timp de 5-7 minute .. Se adaugă la produsele prăjite.
8. Puneți verdeața tocată în salată, amestecați bine, puneți într-un bol de salată și serviți.

Salată de puf în stil coreean cu ciuperci și morcovi prăjiți

Salata de puf gătit cu șampanii prăjiți și morcovi coreeni are un gust plăcut înțepător și o aromă uimitoare. Felul de mâncare are condimente pronunțate, ceea ce îl va face de neuitat.

• Carne de pui - 600 g;
• Corpuri de fructe - 400 g;
• Ouă - 5 buc .;
• Ceapa - 2 capete;
• Morcovi coreeni - 300 g;
• Porumb conservat - 300 g;
• Ulei de floarea soarelui, sare - după gust;
• Brânză tare - 200 g;
• Maioneza - 200-250 ml.

Instrucțiuni pas cu pas vă vor ajuta să pregătiți o salată de puf cu ciuperci prăjite și morcovi coreeni.

1. Pune carnea de pui în apă sărată clocotită și fierbe 20 de minute.
2. Puneți într-o farfurie și lăsați să se răcească, rupeți carnea cu fibre subțiri.
3. Tăiați șampanii pregătiți în felii, turnați uleiul pe o tigaie fierbinte și puneți ciuperci.
4. Se prăjesc 15 minute, se adaugă ceapa, se toacă în sferturi subțiri, se continuă prăjirea timp de 5-7 minute.
5. Fierbeți ouăle timp de 10 minute, lăsați-le să se răcească punând în apă rece, coajă și tăiate în cubulețe.
6. Într-un bol profund de salată transparentă, puneți carnea în primul strat, sare deasupra, ungeți cu maioneză.
7. Topim cu ciuperci și ceapă, ungeți din nou cu un strat subțire de maioneză.
8. Distribuiți ouăle cu un al treilea strat, adăugați sare și faceți deasupra o grătar de maioneză.
9. Puneți porumb conservat pe ouă, un strat de morcovi coreeni pe el și ungeți cu maioneză.
10. Pe o răzătoare fină, faceți chipsuri de brânză tare și completați colecția de salată verde.
11. Topul poate fi decorat cu cuburi de champignon și porumb, sau la discreția dumneavoastră.

Salată cu șampanii prăjiți, cartofi și șuncă

Șunca și castraveții conserve se adaugă în această salată cu champignons prăjiți. Acesta va decora orice sărbătoare, precum și va completa cina de familie.

• Corpuri de fructe - 400 g;
• Sunca - 300 g;
• Ceapa - 2 capete;
• Ulei de floarea soarelui;
• Cartof - 3 tuberculi;
• Murături - 2 buc .;
• Frunze de pătrunjel verde;
• Crema acru și sosul de soia - pentru pansament.

O rețetă pas cu pas vă va ajuta să pregătiți o salată delicioasă cu ciuperci prăjite, șampanii, șuncă și murături.

1. Fierbeți cartofii până se călesc, se decojesc, se taie cubulețe.
2. Coaja ceapa, taiata cubulete si prajeste pana se rumeneste.
3. Introduceți ciupercile tăiate în fâșii în ceapă, amestecați, prăjiți 10 minute.
4. Lăsați ciupercile să se răcească, puneți într-un bol, adăugați cartofii.
5. Tăiați muraturile cât mai mici, turnați într-un bol.
6. Se macină sunca, se adaugă la produsele zdrobite, se amestecă.
7. Amestecați sosul de soia și smântâna după gustul dvs., bateți cu o furculiță și completați salata.
8. Se amestecă, se pune într-un bol de salată, se garnisește cu frunze de pătrunjel verde deasupra.
9. Lăsați vasul să stea în frigider câteva ore înainte de servire.

Salată de champignon prăjit cu roșii și ardei dulce

O salată de champignons prăjiți cu roșii este foarte copioasă și gustoasă. Un astfel de fel de mâncare va arăta grozav pe masa festivă în orice moment al anului.

• Carnea de pui - 500 g;
• Corpuri de fructe - 400 g;
• Ardei iute - 1 buc .;
• Roșii - 2 buc .;
• Ulei de măsline - pentru prăjire;
• Maioneză ușoară, suc de lămâie și muștar - după gust;
• Frunze de salată;
• Sare și piper negru măcinat.

O rețetă detaliată cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți o salată cu champignons prăjiți și roșii.

1. Se fierbe carnea de pui (orice parte) în apă sărată 20 de minute.
2. Se răcește așezându-se într-o farfurie, tăiată în bucăți mici.
3. Tăiați șampanii în cuburi, prăjiți în ulei și lăsați să se răcească.
4. Combinați carnea cu ciupercile, tăiței tăiați cu ardeiul dulce.
5. Sare după gust, piper, adăugați roșii feliate, nu amestecați.
6. Amestecați zeama de lămâie, maioneza și muștarul după gust, bateți bine cu o furculiță și turnați în farfurie.
7. Se amestecă ușor cu o spatulă de lemn, pentru a nu zdrobi roșiile.
8. Puneți frunzele de salată pe un vas plat, puneți vasul la mijloc și serviți. Topul poate fi decorat cu felii de roșii și paiete de piper.

Salată cu șampanii prăjiți, muraturi și fasole

O salată făcută cu șampanii prăjiți și fasole va fi potrivită pentru o cină de familie duminică. Un astfel de aperitiv vă poate ajuta în timpul sărbătorilor, mai ales dacă este planificat să primiți un număr mare de invitați.

• Corpuri de fructe - 400 g;
• Boabe de conserve - 300 g;
• Ceapa - 1 cap;
• Murături - 2 buc .;
• Ouă - 3 buc .;
• Sare - după bunul plac;
• Ulei de floarea soarelui - 2 lingurițe. l .;
• Maioneza - 200 ml.

Pentru a pregăti o salată cu ciuperci champignon prăjite, folosiți rețeta cu o descriere pas cu pas.

1. Ciupercile tăiate în fâșii, ceapa cu sferturi, prăjiți totul în ulei de floarea soarelui până se rumenesc.
2. Lăsați corpurile de fructe să se răcească complet, sarea după gust.
3. Tăiați castraveții în cuburi, scurgeți fasolea din lichid, așezându-le într-un colizor dintr-un borcan.
4. Se fierbe 10 minute. ouă, se lasă să se răcească în apă rece, se decojesc și se toacă cu un cuțit.
5. Combinați toate ingredientele gătite, asezonați cu maioneza, amestecați și puneți într-un bol de salată.
6. Puteți decora suprafața vasului așa cum doriți.

Salată cu șampanii prăjiți, brânză, mere și ouă

O salată făcută cu șampanii prăjiți, brânză și ouă va completa perfect cina de familie. Felul de mâncare se prepară ușor, rapid, din ingredientele disponibile.

• Corpuri de fructe murate - 300 g;
• Brânză tare - 300 g;
• Ouă - 7 buc .;
• Arpagic - o grămadă;
• Apple - 1 buc .;
• Ulei de măsline - 1 lingură. l .;
• Sare - după bunul plac;
• Maioneza sau smantana.

1. Fierbeți ouăle timp de 10 minute. în apă sărată clocotită, se lasă să se răcească, se decojesc și se taie cubulețe.
2. Clătiți ciupercile murate în apă rece, tăiate în cubulețe.
3. Puneți într-o tigaie fierbinte, adăugați ulei și prăjiți 10 minute.
4. Coji mărul și toacă-l la fel ca ciupercile.
5. Într-un recipient separat, combinați ciupercile răcite, ouăle de pui tocate, mărul, cașcavalul tocat în cubulețe mici, ceapa verde tocată.
6. Sarea după gust, condimentează cu maioneză sau smântână, amestecă.
7. Puneți într-un bol frumos salata, la frigider pentru 30-40 de minute.

Salată cu cârnați afumați, nuci și ciuperci prăjite

Nicio vacanță nu se poate face fără mâncăruri delicioase. Așadar, pregătește o salată pentru oaspeți cu cârnați afumați și șampanii prăjiți - nu vei regreta.

• Corpuri de fructe - 500 g;
• Cârnați afumati - 300 g;
• Castravete proaspăt - 2 buc .;
• Arpagic - 1 buchet;
• Ulei de floarea soarelui - 2 lingurițe. l .;
• Sare și maioneză;
• Sâmburi de nucă tare - 100 g;
• Prune moi - 100 g.

Pentru ca gospodinele novice să poată face față corect procesului, este descrisă în etape pregătirea unei salate cu ciuperci prăjite și cârnați.

1. Ciupercile se taie în fâșii și se toarnă în ulei timp de 15 minute. la foc mediu.
2. Cârnații se taie cubulețe mici, castraveții sunt paie subțire.
3. Prunele se toacă cu un cuțit în bucăți mici, combinate cu nuci și ceapă verde tocată.
4. Toate ingredientele preparate sunt combinate într-un recipient, amestecate.
5. Sare după gust, umplută cu maioneză și amestecată ușor.
6. Acestea sunt așezate într-un bol cu ​​salată adâncă, decorate după bunul plac și servite pe masă.

Salată cu champignons prăjiți și pui afumat

O salată populară în multe familii, pregătită cu șampanii prăjiți, muraturi și păsări afumate, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Aperitivul este potrivit în special pentru un pahar de patruzeci de grade rusesc.

• Corpuri de fructe - 500 g;
• Carne de pui afumată - 200 g;
• Ceapa - 3 buc .;
• Murături - 2 buc .;
• Cartofi „fiertați într-un sacou” - 5 tuberculi;
• Ulei vegetal - 2-3 linguri. l .;
• Maioneza - 200 ml;
• Porumb conserve - 200 g;
• Sare și pătrunjel.

1. Carnea de pui afumată în cubulețe, castraveți murați și cartofi fierți tăiați în același mod.
2. Se curăță, se spală, se lasă să se scurgă și se usucă ciupercile, se taie în fâșii și se prăjește în ulei vegetal timp de 15 minute.
3. Coaja ceapa, taiata in sferturi, adauga in ciuperci si prajeste 5-7 minute. la căldură minimă.
4. Porumbul din conserve se pune într-un colizor și se lasă să se scurgă.
5. Combinați toate produsele preparate pentru salată împreună într-o singură cratiță.
6. Sare după gust, păstrează maioneza, amestecă și pune într-un bol de salată.
7. Presărați deasupra pentru a decora pătrunjelul tocat și serviți.

Salată cu șampanii prăjiți, carne și smântână

Se obține salată foarte gustoasă și satisfăcătoare, preparată cu champignons prăjiți și carne. Felul de mâncare este excelent pentru o cină de familie cu piure de cartofi.

• Corpuri de fructe - 500 g;
• Carne de porc - 600 g;
• Ulei de floarea soarelui - 2 lingurițe. l .;
• Castraveți proaspeți - 1 buc .;
• Roșii - 2 buc .;
• Boabe de conserve - 200 g;
• Ceapa verde - 1 buchet;
• Sare și piper negru - după gust;
• Crema acru 15% - 300 ml;
• Ouă - 2 buc.

Pregătim o salată cu ciuperci și ciuperci prăjite în conformitate cu rețeta propusă, cu o descriere pe etape, care va ajuta toate gospodinele tinere să facă față procesului.

1. Tăiați ciupercile pregătite în bucăți și prăjiți în ulei la foc mare timp de 10-15 minute, până când tot lichidul s-a evaporat.
2. Se fierb ouăle în apă clocotită timp de 10 minute, se transferă în apă rece și se curăță după răcire.
3. Se fierbe carnea de porc până se gătește, se scoate din bulion și se transferă pe o farfurie, se lasă să se răcească.
4. Se taie cubulețe mici și se prăjesc 5-7 minute. într-o tigaie uscată.
5. Combinați ciupercile cu carnea, adăugați mazărele din conserve, ceapa verde tocată, castraveții tocați și roșiile.
6. Sare și piper după gust, se amestecă toate ingredientele, se adaugă smântână și se amestecă din nou.
7. Puneți într-un bol de salată, presărați deasupra un strat de ouă rasă și lăsați la frigider timp de 1-2 ore.
8. Puteți decora cu felii subțiri de roșii și mazăre verde.

Salată cu șampanii prăjiți, fructe de mare și brânză rasă

Salată cu șampanii prăjiți și fructe de mare - un fel de mâncare interesant în ceea ce privește gătitul și servirea. O parte din bețișoarele de crab este prăjită, a doua rămâne proaspătă. Jumătate de calmar este prăjită, jumătate fiartă Aperitivul este servit în pahare transparente și semicirculare.

• Corpuri de fructe - 400 g;
• Batoane de crab și calmar - 300 g fiecare;
• Ouă - 3 buc .;
• Ceapa - 1 cap;
• Brânză semi-tare - 100 g;
• maioneza;
• Ulei de măsline - pentru prăjire;
• Verzii la gust.

1. Încălziți o tigaie cu puțin ulei de măsline și așezați corpurile de fructe tăiate în fâșii.
2. Se fierbe 10 minute. la foc mare, cu agitare constantă.
3. Puneți într-o farfurie separată (toate produsele vor fi așezate într-un bol separat).
4. În aceeași tigaie, se unge jumătate din bețișoarele de crab feliate timp de 5-7 minute.
5. Stropiti calmarul cu apa clocotita si indepartati pelicula (daca produsul nu este decojit).
6. Tăiați și prăjiți ½ parte din cantitatea totală în ulei timp de 5 minute, transferați într-un recipient separat.
7. Fierbeți cealaltă jumătate timp de 5 minute. în apă sărată, prindeți cu o lingură pliată și puneți pe o farfurie.
8. Se fierb ouăle timp de 10 minute, se pun în apă rece și se curăță după răcire, apoi se rumenesc cu o răzătoare grosieră.
9. Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătăți inele subțiri și marinați în oțet de masă de 9% timp de 10 minute.
10. Răciți brânza grosieră și amestecați cu ierburile tocate.
11. Îndoiți salata din alimentele preparate în căni de sticlă în straturi după bunul plac. Se adaugă fiecare strat, dacă este necesar, se acoperă cu maioneză.
12. Strângeți salata cu o lingură, presărați brânză rasă și ouă deasupra.

Salată delicioasă cu champignons prăjiți și fructe de mare servite în 20-30 de minute. după gătit.