Salate de sărbătoare cu ciuperci pentru Anul Nou

Masa pentru Anul Nou este întotdeauna „izbucnită” din mâncărurile delicioase și cu apă gură. Gustările și salatele originale îi fac pe oaspeți să își dorească, dacă nu să mănânce totul, atunci măcar încercați. De fiecare dată, se ridică întrebarea pentru gazde: cum să diversificăm masa festivă și să mulțumim oaspeții cu bunătăți diferite.

Mâncărurile de neuitat pentru Anul Nou vor fi salatele cu ciuperci. Chiar dacă știți gusturile oaspeților, puteți fi plăcut surprins de varietatea rețetelor de ciuperci de pe masă.

Salatele de sărbătoare cu ciuperci se fac simplu, fără costuri speciale de gătit și arată frumos pe masă. Pentru astfel de feluri de mâncare cu ciuperci, puteți lua orice legume și fructe. Cu toate acestea, din produsele din carne, ciupercile sunt combinate numai cu pui.

Salată cu pui, ananas și ciuperci: rețetă pas cu pas cu fotografii

Rețeta de salată prezentată cu pui, ananas și ciuperci va ajuta la hrănirea oaspeților, și nu numai în vacanță.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare avem nevoie:

• 1 piept de pui;
• 0,5 kg proaspăt campioni;
• ½ ananas proaspat;
• 1 ceapa medie;
• 1 morcov;
• 1 cutie de porumb din conserve;
• 1 buchet de mărar;
• sare după gust;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• maioneza.

Mai jos este o fotografie cu o salată cu ciuperci, ananas și pui:

Se fierbe pieptul de pui până este fraged, se lasă să se răcească și se taie cubulețe.

Gatiti morcovii, coaja si taiati-o in felii subtiri.

Se spală ciupercile și se taie în felii sau felii. Se toacă mărarul, se combină cu ciupercile, se prăjesc în ulei vegetal timp de 7-10 minute și se lasă la răcit.

Se toacă fin ceapa, ananasul și se combină cu toate ingredientele preparate.

Deschide o cutie de porumb, scurge lichidul și adaugă în salată.

Se condimentează cu maioneză, sare după gust, se amestecă bine și se lasă să se rumenească aproximativ 2 ore.Puteți decora salata cu crengute de mărar sau măsline.

Mai rămâne foarte puțin înainte de Anul Nou, iar acum este momentul să te pregătești. Deci, o masă de Anul Nou poate decora o salată cu pui, ananas și ciuperci, iar apoi va fi ceva care să îi surprindă pe cei dragi.

Salată cu pui afumat și ciuperci conserve: rețetă cu fotografie

Însă rețeta de salată cu pui afumat și ciuperci va avea un gust complet diferit, deoarece alimentele afumate o schimbă radical în orice fel de mâncare.

Pentru aceasta avem nevoie de:

• 300 g pui afumat;
• 200 g de ciuperci murate;
• maioneza;
• 50 g de nuci de pin;
• 3 căței de usturoi;
• 2 cartofi;
• 1 morcov;
• sare după gust;
• frunze de busuioc;
• buchet de cepe verzi.

Uitați-vă la fotografia salatei cu pui afumat și ciuperci pentru rețeta propusă:

Se fierb cartofii cu morcovii până se fragedă, se decojesc și se toacă în cubulețe mici.

Carnea de tocat, ciupercile conserve și arpagic.

Se macină nucile de pin, se rumenesc usturoiul pe o răzătoare fină sau se strecoară printr-o presă.

Se amestecă toate ingredientele, sarea, se toarnă maioneza și se amestecă.

Garnisiți cu frunze de busuioc deasupra și la frigider timp de 2 ore. Salata cu pui afumat și ciuperci nu va lăsa indiferent pe niciunul dintre oaspeții dvs.

Rețetă de salată de ciuperci și pui pentru o masă de sărbători

Salatele de sărbătoare cu ciuperci și pui sunt întotdeauna delicioase, cu un gust dulce. Mulți le-au plăcut aceste feluri de mâncare și acum nicio dată specială pentru majoritatea familiilor nu este completă fără ele.

Oferim o rețetă pentru o salată festivă cu ciuperci din ingrediente simple, care poate fi făcută în 10 minute.

• 1 conservă de fasole în suc propriu;
• 500 g ciuperci conserve;
• 2 rosii;
• 5 roșii cherry;
• 1 ceapa;
• 1 pachet de crackers de secară;
• o grămadă de pătrunjel;
• 0,5 linguriță piper negru măcinat;
• maioneza.

Puneți ciupercile într-o sită, clătiți și lăsați lichidul să se scurgă. Dacă borcanul avea ciuperci mari, trebuie tăiate.

Scurgeți lichidul din conserve și amestecă cu ciupercile.

Se spală roșiile și se taie în felii mici.

Se toacă fin ceapa și ierburile, se combină cu ciupercile.

Lipiți biscuiti în salată, adăugați piper, maioneză, amestecați bine și puneți într-un bol pentru salată. Presărați pătrunjel deasupra, puneți jumătăți de „cireș” și vă puteți trata oaspeții.

Dacă înlocuiți maioneza obișnuită cu un nivel scăzut de grăsimi, atunci o salată cu ciuperci pe masa de sărbători va fi un fel de mâncare minunat, pentru a nu deranja postul.

Salată delicioasă de sărbători cu pui, ciuperci și brânză.

Pentru a pregăti o salată festivă cu pui, ciuperci și brânză, care vor încânta gurmanzii, veți avea nevoie de:

• 700 g de pui;
• 200 g brânză tare;
• 500 g de champignons;
• 3 linguri. l. ulei de gătit pentru prăjit;
• 100 g de nuci;
• maioneza;
• 5 ouă;
• 2 morcovi;
• crengute de ceapă verde;
• sare și piper după gust.

Fierbeți morcovii, cojiți și tăiați-i în cubulețe mici.

Ouă fierte, coajă și grătar.

Se fierbe fileul de pui și se taie cubulețe de 0,5 cm.

Se toacă ciupercile în fâșii și se prăjesc într-o tigaie cu ulei timp de 10 minute și se lasă să se răcească.

Se macină nucile într-un mortar și se adaugă în ciuperci cu ouă, pui și morcovi.

Într-un castron de salată, răniți brânza tare pe o răzătoare grosieră, sare, piper și amestecați bine.

Umpleți toate componentele cu maioneză și amestecați ușor. Garnisiți cu nuci tocate și crengute de ceapă verde. O salată delicioasă de sărbători cu ciuperci este gata, lăsați-o să se prepară.

Reteta pentru o salata de puf de vacanta cu ciuperci si branza

Multe gospodine preferă o salată festivă de puf cu ciuperci și brânză, care este rapid pregătită și arată frumos. Chiar și o gospodină începătoare va face față pregătirii acestei salate.

ingrediente:

• 4 cartofi fierti;
• 2 morcovi fierti;
• 1 conservă de mazăre conserve;
• 200 g brânză tare;
• 1 ceapa;
• 4 ouă
• smantana;
• mărar și pătrunjel;
• sare după gust.

Într-un bol cu ​​salată, distribuiți alimentele tocate fin în straturi, începând cu ciupercile. Ungeți fiecare strat cu smântână și sare. Încingeți partea superioară a salatei cu pătrunjel tocat fin și mărar.

În continuare, vă oferim mai multe rețete pentru salate de vacanță cu ciuperci și o fotografie pentru ele:

Salată de pui afumată cu ciuperci din conserve și brânză

Salata cu pui afumat, ciuperci și brânză te va surprinde prin originalitatea și simplitatea sa. Trebuie să spun că carnea de pui afumată merge bine cu ciupercile și brânza.

Pentru el, trebuie să luați:

• o conservă de ciuperci din conserve;
• 2 picioare de pui afumate;
• 1 ceapa;
• 1 morcov fiert;
• 3 buc cartofi fierti;
• 4 ouă
• 200 g brânză;
• smantana;
• verdeață de ceapă;
• sare și piper după gust.

din ciuperci murate scurgeți lichidul și tăiați ciupercile.

Se toacă fin ceapa, se combină cu ciupercile, se prăjesc în ulei vegetal timp de 5-7 minute și se lasă la răcit.

Tăiați puiul în felii, morcovii tăiați în fâșii.

Tăiați cartofii în cubulețe, ungeți ouăle decojite pe o răzătoare grosieră.

Combinați totul, adăugați verdeață tocată, sare, condimentați cu piper negru după gust.

Se unge brânza tare, se combină cu salata, se condimentează cu smântână și se amestecă ușor. Lasa la macerat si serveste pe masa festiva.

Salată cu pui afumate, ciuperci și roșii straturi

Nu mai puțin delicioasă este o salată cu straturi de pui afumat și ciuperci. Rețeta acestei salate cu ciuperci de pe masa de sărbători nu are nevoie de un număr mare de produse. Se prepară în 15-20 de minute și se servește imediat pe masă.

Pentru a pregăti o salată pentru 4 porții, avem nevoie de:

• 500 g carne de pui afumată;
• 3 roșii mari;
• 500 g champignons din conserve;
• maioneza;
• 1 ceapa;
• porumb conserve;
• verdeață de mărar, ceapă și pătrunjel;
• sare după gust.

Această rețetă nu trebuie să fie fiartă, fiartă sau prăjită. Toate ingredientele salatei sunt gata de utilizare. Va fi necesar doar să tăiați puiul, ceapa, roșiile și tocați verdeața în bucăți mici.

Scurgeți lichidul de ciuperci, dacă este necesar, tăiate.

Stabiliți fiecare ingredient în straturi, ungeți cu maioneză și stropind cu ierburi. Ungeți stratul superior cu maioneză și presărați cu ierburi.

Rețetă de salată de pui, ciuperci și castraveți

Salata cu pui, ciuperci și castraveți este mai potrivită pentru iubitorii legumelor proaspete iarna.

• 300 g pui;
• 3 castraveți proaspeți;
• 50 ml ulei vegetal;
• 1 cui de usturoi;
• 3 ouă;
• un vârf de piper negru măcinat;
• sare după gust;
• 1 ceapa medie;
• maioneza.

Se fierbe carnea de pui până se fragede, se lasă să se răcească și se taie în bucăți mici.

Cojiți castraveții și tăiați-i în fâșii.

Răciți ouăle fierte răcite pe o răzătoare grosieră.

Se amesteca ceapa cu inele subtiri subtiri toate ingredientele. Sareți salata după gust, piper, adăugați maioneză și amestecați totul bine.

Trimiteți vasul final la frigider timp de 2 ore pentru a se înmuia bine.

Salată cu pui, conserve de ananas, ciuperci și brânză

Salata cu pui, ananas, ciuperci și brânză va atrage pentru cei cărora le plac mai mult preparatele cu brânză. Deși brânza din această salată este un ingredient suplimentar, prezența sa diluează perfect gustul ciupercilor și al puiului. Vom avea nevoie de:

• 1 piept de pui;
• 400 g de campioni;
• 4 ouă
• 200 g brânză;
• 1 ceapa;
• 3 căței de usturoi;
• o conservă de ananas conserve;
• 30 g unt;
• sare după gust;
• maioneza.

Ciupercile și ceapa se taie cubulețe și se prăjesc împreună în unt și se adaugă sare. Ciupercile prăjite în acest ulei vor adăuga condimente în salată și își vor schimba complet gustul.

Gătiți carnea de pui, tăiați-o în fâșii și puneți-o într-un bol, unde să adăugați și ciuperci prăjite și ceapă.

Se fierb ouăle, se decojesc, se taie în bucăți mari și se trimit în ciuperci.

Brânza tare poate fi tăiată în cubulețe mici, sau gratată pe o răzătoare grosieră și adăugată în vrac.

Se scurge sucul de ananas, se taie în felii și se trimite la salată.

Treceți usturoiul printr-o zdrobitură, combinați cu maioneza, sarea și amestecați.

Condimentează salata cu acest sos, amestecă și dă la frigider o perioadă.

Salată de pui stratificat, ananas și ciuperci

Salata cu pui, ananas și ciuperci, destinată mesei festive, este de asemenea destul de ușor de preparat.

ingrediente:

• 300 g ananas conserve;
• 1 file de pui fiert;
• 2 brânzeturi procesate;
• 300 g champignons murati;
• 1 cui de usturoi;
• maioneza;
• salată;
• verdeata patrunjel;
• 3 ouă + 2 ouă pentru decorare.

De remarcat este faptul că fiecare amantă are dreptul să schimbe proporțiile rețetei și să adauge condimente la discreția ei. Din aceasta, o salată de puf cu pui, ciuperci și ananas nu își va pierde gustul, ci mai degrabă va dobândi o nouă notă aromatică.

Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele salatei și să le macinați.

Filetul de pui poate fi tăiat în fâșii sau rupt în bucăți de mână.

Ananasul se scurge de zeama si se taie cubulete mici.

Se unge brânza smântână, se toacă fin ciupercile, se trece usturoiul printr-o zdrobitură.

Combina maioneza cu usturoiul, sarea și amestecă bine pentru a face un sos.

Puneți frunzele de salată verde pe fundul vasului și așezați ciupercile, carnea de pui, ouăle, ananasul deasupra straturilor. În același timp, nu uitați că straturile trebuie unse cu sos de usturoi.

Gălbenușuri de ou pentru a decora trei pe o răzătoare deasupra salatei. Tăiați paiele din proteine ​​și întindeți câteva margarete, completându-le cu frunze de pătrunjel verde.

Un astfel de decor va deveni imediat vizibil pe masa festivă și te va înveseli.

Reteta pas cu pas cu salata cu pui, ananas, ciuperci si sparanghel

O rețetă pas cu pas pentru o salată cu pui, ananas și ciuperci va completa perfect imaginea festivă a felurilor de mâncare de pe masa ta și va încânta invitații.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de următoarele produse:

• 2 file de pui;
• 4 ouă
• 10 buc campionii proaspete;
• 300 g ananas conserve;
• 200 g sparanghel conserve;
• maioneza;
• 50 g ulei de măsline;
• 0,5 linguriță sare;
• 0,5 linguriță de ardei dulce.

Se fierbe fileul de pui, se lasă să se răcească și se taie în bucăți mici.

Se fierb ouăle timp de 10 minute, se răcesc cu apă rece și se curăță.

Într-o tigaie cu ulei de măsline încălzit, puneți felii de file și prăjiți nu mai mult de 5 minute la foc mic.

Transferați carnea pregătită pe o farfurie mare și lăsați să se răcească.

Tăiați ciupercile proaspete în felii mici și trimiteți în tigaia unde a fost prăjită carnea. Se prăjesc ciupercile timp de 5-7 minute, se amestecă și se prăjesc încă 5 minute.

Cojiți ouăle fierte tare și tocați-le bine.

Deschideți un borcan de ananas, scurgeți lichidul și tăiați-l în felii mici sau felii.

Separați sparanghelul de lichid și se taie în felii.

Combinați produsele gătite și tăiate într-un bol, sare după gust, adăugați paprika, maioneză și amestecați bine.

Puneți într-un bol de salată și lăsați câteva ore la frigider.

Acest fel de mâncare nu va trece neobservat pe masa ta. Iar oaspeții vă vor cere o rețetă pentru o salată festivă cu pui și ciuperci.

Salată cu pui, ciuperci, ananas și măsline

Încercați să faceți o altă salată - cu pui afumat, ananas și ciuperci.

Această rețetă va fi și mai gustoasă, pentru că în ingrediente vor apărea produse afumate, care vor schimba și satura aroma aromelor.

• 2 fileuri de pui afumate;
• 1 cutie de ananas conserve;
• 500 g de ciuperci murate;
• 2 morcovi;
• 50 g de măsline verzi;
• iaurt clasic cu conținut scăzut de grăsimi;
• 200 g brânză tare;
• 100 g boabe de nucă;
• 2 căței de usturoi;
• frunze de busuioc;
• sare și piper negru după gust.

Pieptul de pui afumat tăiat în fâșii sau cuburi (după cum doriți).

Se scurge sucul de ananas și se taie cubulețe.

Brânza poate fi răsturnată pe o răzătoare grosieră sau poate fi tăiată în cubulețe.

Clătiți ciupercile marinate cu apă curgătoare și scurgeți într-un frigider. Se taie cubulețe mici și se combină cu pieptul afumat, ananasul și brânza.

Se toacă fin usturoiul cu un cuțit, se toacă nucile într-un mortar, se toacă bine măslinele, trei morcovi pe o răzătoare și se adaugă totul la salată.

Se amestecă, sare, piper, se condimentează cu iaurt și se amestecă bine. Dacă cineva nu dorește iaurt, salata poate fi condimentată cu maioneză obișnuită sau smântână. Cu toate acestea, combinația de carne afumată cu iaurt clasic vă va oferi mâncărurilor un gust și aromă de nedescris.

Încingeți salata cu frunze de busuioc sau alte ierburi, dacă doriți.

Reteta de salata de pui, ananas, oua si ciuperci

Un alt gust interesant și unic este o salată cu pui, ananas, ouă și ciuperci.

El are nevoie de următoarele ingrediente:

• 0,5 kg de champignons proaspeți;
• 2 piept de pui;
• 4 cartofi medii;
• 5 ouă;
• maioneza;
• ananas conserve;
• 1 ceapa;
• 20 g unt;
• sare după gust;
• 0,5 linguriță piper negru măcinat

Tăiați șampanii în felii și prăjiți-le în unt până la fiert.

Se taie ceapa și se adaugă în ciuperci, se prăjesc 10 minute, amestecând continuu, pentru a nu arde.

Gătiti sânii până se fragedă, se răcesc și se taie cubulețe subțiri.

Se fierb cartofii și ouăle, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe.

Prăjiți cartofii tocați în unt până se rumenesc.

Scurgeți ananasul, tăiați-le în fâșii și combinați cu toate celelalte produse într-un bol mare.

Sare, piper și condimentează cu maioneză, amestecă și pune într-un bol de salată.

Această salată neobișnuită, cu adăugarea de cartofi prăjiți și ciuperci, va fi „punctul culminant” în cadrul mesei de Anul Nou.

Desigur, puteți face salate de vacanță fără ciuperci. Cu toate acestea, acest lucru nu va oferi acel gust rafinat și aromă, cum ar fi din prezența ciupercilor de pădure în salata ta. Astfel de feluri de mâncare cu ciuperci se dovedesc întotdeauna să fie pline de inimă, tandre, sănătoase și demne de o masă festivă.

Reteta de salata de ciuperci salbatice pentru o masa festiva

Ne oferim să pregătim pe masa festivă o salată de ciuperci sălbatice și să evaluăm gustul acesteia.

Pentru salata „Ciuperci sub o haină de blană” avem nevoie de aceste produse:

• 500 g unt murat;
• 2 cepe medii;
• 2 cartofi;
• 4 ouă
• 2 buchete de ceapă verde;
• 2 muraturi;
• 1 castravete proaspăt;
• 200 g brânză tare;
• maioneza sau smantana;
• 3 linguri. l. ulei de măsline (posibil ulei vegetal);
• sare și piper după gust.

Nu există carne sau ingrediente de pește în această salată, dar se dovedește hrănitor, deoarece are cartofi, ouă și brânză. Uleiul din farfurie este componenta principală, deci ar trebui să existe mai multe dintre ele decât restul ingredientelor. În plus, „Ciupercile sub o haină de blană” sunt voluminoase și arată uimitor pe masă.

Rețineți că toate componentele trebuie păstrate după tăiere în recipiente separate.

Se fierbe cartofii în piei, se răcește și se răcește pe o răzătoare grosieră.

Ouă fierte tari (10 min), se toarnă apă rece și se dă deoparte. După 20 de minute, se scoate, se decojesc și se toacă fin cu un cuțit.

Ceapa se taie în jumătate de inele și se pune uleiul de măsline încălzit într-o tigaie.

Spălați uleiul din mucus, dacă este necesar, tăiați și aruncați într-un frigider. Se adaugă în ceapă și se prăjește totul timp de 10 minute, amestecând.

Scoateți din foc, lăsați să se răcească și puneți pe o farfurie plată.

Cartofii râși puneți un al doilea strat pe ciuperci, sare, piper, ungeți cu maioneză și presărați cu ceapa tocată.

Se macină murături cu un cuțit, se strecoară saramura și se pune pe un strat de ceapă.

Întindeți ouăle tocate fin pe un strat de murături și ungeți cu maioneză.

Îndepărtați coaja dintr-un castravete proaspăt, tăiați-l în cuburi și puneți un strat de ouă, sare și piper, ungeți cu maioneză.

Ultimul strat va fi brânză tare răzuită pe o răzătoare grosieră, presărată cu ceapă verde deasupra.

Lăsați salata să se înmoaie aproximativ 1 oră și puteți încânta oaspeții cu gustul ei.

Salată de ciuperci sălbatice cu măsline

Salata de ciuperci sălbatice de pe masa festivă cu adaos de măsline vă va mulțumi și dvs. și oaspeții dvs.

El are nevoie de următoarele produse și mirodenii:

• 500 g de ciuperci de pădure proaspete (hribi galben, ciuperca de miere, alb);
• 250 g brânză;
• 100 g măsline;
• 2 ardei gras;
• 1 ceapa;
• 5 cartofi;
• pătrunjel și mărar;
• maioneza;
• 0,5 linguriță piper negru măcinat;
• 0,5 linguriță boia de ardei;
• 4 sec l. ulei vegetal (pentru prăjire);
• sare după gust.

Fierbeți ciupercile în apă sărată 20 de minute, așezați-le pe o sită, astfel încât sticla să fie bine sticlă, răcorită, tăiată și pusă într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Se prăjesc 15 minute, se amestecă constant, pentru a nu arde.

Ceapa se taie în jumătate de inele, se adaugă în ciuperci și se prăjește împreună 10 minute.

Se fierbe cartofii până se răcește, se răcește, se decojesc și se taie cubulețe.

Se toacă bine ardeiul gras, măslinele, se rumenesc brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Condimentează alimentele gătite cu sare, piper, ardei gras, ierburi, maioneză. Se amestecă bine toate componentele, la frigider timp de câteva ore.

Merită să spunem că salatele de ciuperci, chiar și cu o astfel de varietate de rețete, nu se pot plictisi niciodată sau nu-i place.Printre numărul uriaș de opțiuni pentru prepararea salatelor de ciuperci, fiecare gospodină va putea găsi propria ei rețetă.