Enciclopedia mushrooms-ro.bigbadmole.comFeluri de ciuperciSalate de ciuperciRetete de salate de branza

Retete de salate de branza

Mâncarea gustoasă și sănătoasă este baza dietei unei familii moderne. Salata cu chifle, colectate personal în pădurea din apropiere, au un gust rafinat.

Oferim retete de salata cu chifle si diverse ingrediente suplimentare. Aceste feluri de mâncare pot fi servite ca gustări pe o masă casual sau festivă. Alegeți rețeta potrivită de salată cu ciuperci și creați adevărate capodopere culinare. Surprindeți-vă membrii familiei cu o varietate de gustări și saturați-vă dieta cu vitamine și minerale sănătoase. Pagina conține rețete de salată cu sâni cu fotografii care ilustrează posibilitățile de a servi preparate gata preparate la masă.

Salată gustoasă cu chifle și pui

Pentru a pregăti această salată delicioasă cu chifle și pui, pentru 6 porții trebuie să luați:

carne de pui - 300 g
ciuperci murate - 150 g
brânză - 250 g
mazăre verde conserve - 100 g,
smantana - 150 g
hrean
sare
verdeață.

Fierbeți carnea în apă sărată cu condimente, tăiate în cubulețe. Gratiți brânza. Tăiați bine ciupercile murate. Se amestecă totul, se adaugă mazăre verde, sare, se condimentează cu un amestec de smântână și hrean ras. Decorați salata finită cu ierburi.

Salată de pui cu ceapă

Pentru 6 porții de salată cu ceapă, va fi necesară următoarea cantitate de produse:

ciuperci murate - 400
g ceapă - 150 g
mazăre conservă verde - 100 g
maioneza - 100 g
sare
piper
verdeață.

Tăiați bine ciupercile murate. Ceapa. Se amestecă totul, se adaugă mazăre, sare, piper, se condimentează cu maioneză. Decorați salata finită cu ierburi.

Salată de brânză cu roșii și mere

Pentru 6 porții dintr-o salată de ciuperci cu roșii, trebuie să pregătiți următoarele produse:

ciuperci murate - 300 g
mere - 350 g
roșii - 100 g
maioneza - 100 g
2 ouă
sare
piper
Masline negre
țelină
verdeață.

Cojiți merele, tăiate cubulețe mici. Tăiați roșiile în felii. Tăiați ciupercile murate. Se amestecă totul, se adaugă sare, piper, țelină tocată, se condimentează cu maioneză. Decorați salata finită cu ierburi, măsline și felii de ou fiert.

Salată cu ciuperci murate (cu fotografie)

Conform acestei rețete de salată cu ciuperci murate pentru 6 porții, veți avea nevoie de:

ciuperci murate - 100 g
hering - 250 g
muraturi - 150 g
mere - 150 g
ceapă - 100 g
morcovi - 100 g
2 ouă
maioneza - 100 g
verdeață.

Vezi cum să gătești această salată murată într-o rețetă cu o fotografie care arată totul în detaliu. Cojiți heringul și tăiați-l în bucăți mici. Mere decojite, ciuperci murate, murături tăiate în cuburi mici. Se macină ouăle fierte. Se toacă ceapa. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză. Decorați salata finită cu ierburi și felii de morcovi.

Salată cu chifle și cartofi

ingrediente:

4 cartofi fierti
ciuperci murate - 300 g
smantana - 200 g
1 ceapa
piper negru măcinat
sare după gust.

Pentru a găti această salată cu sâni și cartofi, trebuie să spălați ciupercile în apă, să tăiați cartofii în fâșii. Se toacă mărunt ceapa. Adăugați sare, piper în smântână și condimentați salata pregătită cu acest amestec.

Salată de brânză neagră gastronomică

ingrediente:

Ciuperci negre sărate - 300 g
cartofi fierti - 400 g
ceapă - 50 g
smantana - 250 g
piper măcinat
sarea.

Această salată gastronomică cu sâni negri se prepară astfel: spălați ciupercile (ciupercile foarte sărate pot fi fierte în apă), tăiate în fâșii, tocați și cartofii, tocați ceapa fin. Amestecați sare, piper, ceapă, ciuperci și (ultimele) cartofi în smântână.

Crabul lipeste salata cu sanii

ingrediente:

Ciuperci murate - 200 g
orez - 70 g, 3 ouă
1 ceapa
bastoane de crab
maioneză
verdeață.

Fierbeți orezul și ouăle la rece. Tăiați ouăle, ciupercile, ceapa și bețe de crab. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză, se decorează cu ierburi.

Salată fiartă

ingrediente:

Carne de pui fiartă - 300 g
ciuperci uscate fierte - 150 g
2 ouă
mână de nuci decojite
maioneza - 150 g.

Pui fiert, ciuperci uscate fierte, tăiate în fâșii, proteine de ouă tari, tocați, tocați nuci mari. Se condimentează cu maioneză amestecată cu piure de gălbenușuri fierte. Atunci când serviți salată cu sânii fierți, decorați cu verdeață.

Salată murată

ingrediente:

Ciuperci murate - 300 g
1 măr
2 cepe
3 linguri. linguri de ulei vegetal
verdeață
piper negru măcinat
sarea.

Tăiați ciupercile în fâșii, ceapa în inele și ungeți mărul pe o răzătoare grosieră. Adăugați condimente, ulei vegetal și amestecați totul. Puneți într-un bol de salată, puneți inele de ceapă deasupra și presărați cu ierburi mărunțite fin.

Salată de sân și carne

ingrediente:

Vită fiartă - 200 g
cartofi fierti - 100 g
ciuperci murate - 200 g
4 ouă
mazăre verde conserve - 100 g
maioneza - 200 g
smantana - 100 g
sare
piper
muștar
verdeață.

Se taie carnea, cartofii, ciupercile și ouăle fierte în fâșii. O parte din ouă poate fi lăsată pentru decorare. Se amestecă maioneza cu smântâna, se adaugă sare, piper și muștar după gust. Sosul ar trebui să fie picant, deoarece după ce am frământat ciuperci, carne, mazăre, ouă și cartofi în el, va deveni mai fraged. Pune salata într-un bol, decorează cu ouă și ierburi.

Salată de limbi cu chifle

ingrediente:

Limba fiartă - 250 g
file de pui fiert - 150 g
ciuperci murate - 200 g
telina fiarta - 100 g
maioneza - 200 g
smantana - 100 g
sare
piper
suc de lamaie.

Tăiați limba fiartă, fileul de pui, țelina și ciupercile în fâșii. Se amestecă maioneza cu smântâna, se adaugă zeama de lămâie, sarea, piperul, se toarnă amestecul de alimente gătite și se transferă cu grijă într-un bol de salată.

Salată de orez murat

Pentru 6 porții:

7 lingurițe linguri de ciuperci murate sau sărate
4 ouă
1 ceapă mare
5 linguri de orez
maioneza - 200 g
sare
piper după gust.

Fierbeți orezul în apă sărată.

Se toacă fin ceapa și se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc.

Se fierb ouăle și se toacă fin.

Clateste si toaca ciupercile.

Combinați toate componentele, asezonați salata cu maioneză și piper după gust.

Garnisiți cu verdeață.

Salată fină de ciuperci

ingrediente:

Ciuperci sărate - 500 g
1 ceapa
smântână - 200 g
2 lingurițe linguri de suc de lămâie sau oțet
1/2 lingură. linguri de zahăr
piper alb proaspăt măcinat

Înmuiați sânii sărați în apă. Când salinitatea ciupercilor scade la dorință, scurgeți apa și tăiați ciupercile.Cojiți și tăiați ceapa și amestecați cu ciupercile, condimentați cu condimentele.

Salată prăjită

ingrediente:

Sâni proaspeți - 700 g
ceapă - 100 g
smantana - 200 g
mărar
sarea.

Se spală ciupercile, se prăjesc, se taie în fâșii sau cuburi, se toacă ceapa, se toarnă smântână în care se adaugă sare, se amestecă totul.

Decorați salata cu chiflele donate cu ciuperci și ierburi mici.

Salată congelată

ingrediente:

6 ciuperci de porcini fierti
4 sâni înghețați
4 cartofi
1 lingură lingură de muștar
3 linguri. linguri de ulei vegetal
2 lingurițe linguri de capere murate
2 lingurițe linguri verdeață de ceapă mărunțită
1 lingură lingură de oțet
1/2 lingură. linguri de zahăr
piper
sarea.

Ciupercile și ciupercile Porcini se taie în fâșii și se amestecă cu felii mici sau cuburi de cartofi fierti.
Se macină uleiul vegetal cu zahăr, muștar, oțet, capere tocate, ceapă, piper și sare.
Umpleți salata cu pastele congelate cu pasta rezultată și dați la frigider.
Înainte de servire, puteți decora cu verdeață.

Salata de paine, orez și sparanghel

ingrediente:

100 g de orez
100 g pâini
100 g sparanghel
100 g ardei dulce
150 g mere
maioneză
sare
piper negru măcinat

Fierbeți orezul și sparanghelul într-o cantitate mică de apă. Fierbeți ciupercile până sunt fierte. Se amestecă orezul, capetele de sparanghel, ciupercile, ardeii tocați și merele feliate, se condimentează cu maioneză, sare și piper.

Salată de paine, cartofi și murături

ingrediente:

190 g carne de vită
150 g pâini
15 ml ulei vegetal
1 ou
150 g cartofi
150 g muraturi
150 g morcovi
100 g mazăre verde
35 g mere
40 g maioneză
15 g smântână
piper
verdeață.

Fierbeți ciupercile până sunt fierte. Cartofi, fierbi morcovii, prăjiți carnea. Carnea prăjită, cartofii și morcovii fierți, ciupercile decojite, castraveții și merele proaspete tăiate în felii subțiri, se adaugă mazărea verde și se amestecă totul, apoi se presară cu piper, se condimentează cu smântână și maioneză, se pune într-un bol de salată, se garnisește cu bucăți de carne, mere, omleta și verzi.

Salată de pâine, ardei iute și mere proaspete

ingrediente:

300 g pâini
120 g ardei dulce
100 g cartofi
100 g muraturi
3 ouă
50 g morcovi
150 g mere proaspete
100 g mazăre verde
50 g măsline
50 g castraveți proaspeți
100 g roșii proaspete
cutie de maioneză
50 g sos de sud.

Fierbeți ciupercile. Cartofi, morcovi, castraveți murați sau murați, ardei dulci, mere, tăiați în fâșii, amestecați totul și condimentați cu maioneză și sos Sud. Așezați masa pregătită pe frunze de salată, decorați cu felii de carne, felii de ouă fierte, măsline, fructe din conserve, salată verde, mere proaspete, castraveți și roșii.

Salată de slănină și varză albă

ingrediente:

160 g varză
150 g pâini
5 g zahăr
10 ml otet 3%
40 g ceapă
20 g conserva mazăre
140 g cartofi
1 ou
5 g de verdeață
20 g ridiche
10 g de pătrunjel.

Pentru pansament de roșii:

10 ml ulei vegetal
gălbenuș 1 ouă
3 ml otet
50 g dovlecei
2 g zahăr
sare
condimente.

Se toacă varza, ridichea și pătrunjelul în fâșii și murăturile separat. Taiați cartofii fierti, combinați cu legumele murate, adăugați mazărea verde și amestecați. Fierbeți ciupercile. Când se servește, se pune salata într-un tobogan, se condimentează cu pansament de salată și se decorează cu ou și verdeață.

Salată de ciuperci murate, cartofi și merișoare

ingrediente:

160 g pâini
150 g cartofi
20 g ceapă verde
50 g afine
Pansament de salată 25 g
verdeață.

Fierbeți cartofii. Ciupercile murate sau sărate, cartofii fierti tocați în felii mici și toacă fin ceapa verde, amestecă și toarnă peste pansamentul de salată. Serviți presărat cu ierburi și afine.

Salată de sâni, pui și mazăre verde

ingrediente:

100 g pui sau iepure
30 g castraveți proaspeți sau murati
1 ou
40 g cartofi
10 g de salată
20 g maioneză
10 g smantana
5 g sos de sud
25 g ciuperci murate
50 g mazăre verde
5 g ceapă verde
sare
condimente.

Fierbeți carnea de pui până este fragedă. Tăiați pui fiert sau prăjit sau iepure în cubulețe mici. Cartofi fierți, ciuperci murate, murate sau proaspete (în funcție de sezon) castraveți, ou fiert, ceapă verde se toacă de asemenea fin, combinate cu carne, sare, piper, se adaugă maioneză, sos Yuzhny și se amestecă.

Garnisiți cu salată, verdeață, roșii proaspete, mazăre verde etc.

Salată pentru iarnă de ciuperci cu roșii

Ingredientele pentru prepararea acestei salate pentru iarnă cu sâni sunt următoarele:

150 g pâini
150 g roșii
1 ridiche
1 granat de dimensiuni medii.

Pentru a pregăti o salată pentru iarnă, roșiile cu ciuperci trebuie mai întâi tăiate într-o fâșie subțire, ridiche decojită, tăiată în fâșii subțiri, spălate cu apă fierbinte și înmuiate în apă rece timp de 30 de minute. Apoi, pliați într-un colizor, lăsați umezeala să se scurgă. Fierbeți ciupercile. Alege rodie acră Stoarceți sucul dintr-o parte a boabelor, amestecați cealaltă parte cu ridichile și ciupercile tocate, puneți o farfurie și turnați sucul de rodie. Tăiați rozete din ceapă, umpleți rubinul cu boabe noi și decorați salata.

Salată de brânză cu morcovi și ceapă

ingrediente:

200 g pâini
200 g morcovi
50 g ceapă
Ridiche de 500 g
100 g boabe de nucă.

Începem să pregătim o salată de chifle cu morcovi și ceapă: decojim soiurile dulci de ridiche și tocăm cu paie, turnăm cu apă clocotită, punem în apă rece 5-7 minute. Aruncați într-un colizor, lăsați umezeala să se scurgă. Fierbeți ciupercile. Fierbeți morcovii și răziți pe o răzătoare grosieră. Ceapa taiata in jumatate de inele. Zdrobiți sâmburii de nucă sau tocați-le, amestecați cu ridiche și ciuperci tocate, puneți într-o farfurie și serviți ca o gustare ușoară cu pâine.

Salată de pâine, kohlrabi și țelină

ingrediente:

200 g pâini
200 g morcovi
1 rădăcină de țelină
100 g kohlrabi
50 g mazăre verde
1 ou fiert
ulei vegetal
oțet
piper negru măcinat
sparanghel murat
sarea.

Tăiați fin morcovii, rădăcina de țelină, varza kohlrabi, adăugați mazărea verde, amestecați și marinați ușor în uleiul vegetal cu oțet, piper și sare. Se fierbe ciupercile timp de 5-6 minute. Toate se amestecă. Pune salata finită într-un bol de salată, decorează cu felii de ou.

Comentarii:

Adaugă un comentariu: