Retete pentru salate simple si delicioase cu ciuperci murate

Salată cu ciuperci murate - un fel de mâncare delicios, fără de care este pur și simplu imposibil de făcut în timpul adunărilor festive. Și, uneori, vrei doar să aduni o familie pentru cină și să le mulțumești cu ceva original. Ce se poate face, atunci, dacă tradiționalele Olivier și Vinaigreta sunt deja plictisite? Mai jos sunt rețete cu fotografii cu 20 de salate delicioase cu ciuperci murate.

Trebuie să spun că cele mai populare sunt salatele cu ciuperci murate și carne. Cu toate acestea, în articolul nostru veți găsi nu numai rețete de carne, care pot fi mult pe placul vegetarienilor și celor care respectă postul strict.

În primul rând, vreau să notez că salatele cu ciuperci murate se prepară ușor și rapid. În plus, alegerea ciupercilor aici este nelimitată. Puteți alege orice ciuperci murate pentru salata dvs. pe care o doriți sau pe care le aveți acasă.

O reteta simpla de salata cu ciuperci murate si cartofi

Dacă oaspeții vor veni la tine, dar nu este timp să fugi până la magazin, îți recomandăm să încerci o rețetă simplă de salată cu ciuperci murate. Setul minim de ingrediente care se găsește în aproape fiecare frigider va aduce beneficii maxime tuturor celor care îl vor încerca.

• 4-5 buc. cartofi mijlocii;
• 300 g de ciuperci din conserve;
• 1 buchet de cepe verzi tinere;
• 1 conservă de mazăre verde;
• 3 buc castraveți proaspeți sau murati;
• 4 ouă
• maioneza (pentru pansament);
• sare (după gust).

Așadar, pregătirea unei salate simple cu ciuperci murate trebuie să înceapă cu cartofi fierți în pielea și ouăle lor.

Trimitem cartofii pe fundul tigaiei, punem ouăle deasupra, umplem cu apă și le punem pe foc.

La 10 minute după fierbere, scoateți ouăle și lăsați-le deoparte să se răcească și continuați să gătiți cartofii până se fierb. Scurgem apa, răcorim și curățăm.

Între timp, tăiați castraveții în cuburi mici în recipiente mici.

Scoatem lichidul din ciuperci, îl spălăm sub robinet și îl punem pe un prosop de hârtie, astfel încât să se usuce ușor.Se taie în felii de 5 mm și se trimite la castraveți.

În capacitate totală, de asemenea, tăiem mărunt ouăle și cartofii. Pentru cei care postesc, nu puteți folosi ouă, ci înlocuiți-le cu un alt ingredient, cum ar fi ardeiul gras.

Scurgeți sucul de mazăre și presărați cu alte ingrediente, adăugați ceapa verde tocată.

La final, condimentează totul cu maioneză, condimentează cu sare, amestecă bine și lasă la frigider până sosesc oaspeții. O salată simplă delicioasă cu ciuperci murate este gata!

Salată de ciuperci murate și picioare de pui cu maioneză

Dacă nu doriți să vă confundați cu pregătirea îndelungată a felurilor de mâncare complexe, o altă salată simplă de ciuperci murate va veni la salvare, o rețetă cu o fotografie.

• 3 buc picioare de pui fierte;
• o cutie de ciuperci murate (orice grad);
• 3 cepe mici;
• 2-3 castraveți murați;
• ulei vegetal;
• sare;
• salata maioneza 30% grasime.

În această rețetă, trebuie să aveți grijă de păsările în avans. Trebuie să fie fiert în apă sărată și răcit. Și orice altceva este pregătit foarte repede și ușor.

Castraveții se taie în fâșii mici, ceapa se taie în jumătate de inele.

Scoatem lichidul din ciuperci și măcinăm 1 cm în cuburi.

Într-o tigaie preîncălzită cu ulei, aruncă ceapa împreună cu ciupercile și prăjește ușor.

Combinăm într-un recipient adânc toate ingredientele, inclusiv carnea de pui tăiată cubulețe și sare după gust. Îmbrăcați salata cu ciuperci murate cu maioneză și chemați acasă la masă.

Salată de prăjitură cu pufuri murate

Multe gospodine cu experiență folosesc adesea această rețetă pentru o salată delicioasă cu ciuperci murate în vacanțe, deoarece decorează eficient masa.

Cert este că designul său nu este destul de obișnuit. Puteți pre-așeza o peliculă de agățare sau o pungă de plastic pe fundul unui recipient adânc și distribui masa în sine peste niveluri. Acest lucru este necesar pentru a transforma ușor salata într-un vas îndepărtând pelicula. Se va dovedi o adevărată prăjitură - o salată de puf cu ciuperci murate.

• 4 ouă de pui;
• 1 morcov mare;
• 1 cutie de ciuperci din conserve;
• 5-6 cartofi;
• 200 g mezeluri afumate;
• 2 buc brânză cremă;
• 2 buchete de ceapă verde;
• verdeață;
• maioneza.

În primul rând, fierbeți cartofii, morcovii și ouăle până când sunt fierte, apoi răciți.

Important: fiecare ingredient trebuie tăiat într-un vas separat.

Din ciuperci, scoateți lichidul și tăiați frumos în cubulețe.

Efectuăm aceeași procedură cu ceapă și cârnați.

Apoi tăiem cartofii, morcovii și ouăle. Puteți toca legumele cu un cuțit sau puteți doar să le gratuiți cu o răzătoare grosieră.

Acum am trecut la partea estetică a vasului - designul. Salata cu ciuperci murate răspândite în straturi de 1 cm într-o farfurie rotundă adâncă, după căptușește filmul înfundat pe fund.

Primul care se întinde pe fundul farfuriei este un strat de cartofi, urmat de ceapă verde, ouă, ciuperci, cârnați și morcovi. Și așa o facem până se termină toate ingredientele.

În concluzie, mulțumim brânza cremă peste „tortul” nostru neobișnuit.

O trimitem la frigider pentru a insista, după care întoarcem salata pe un vas plat, îndepărtăm cu grijă filmul și decoram cu verdeață fină tocată deasupra.

Salată de puf cu ciuperci murate și pui "Poiana de ciuperci"

Rețeta pentru ciuperci murate „Poiana de ciuperci” este considerată mai tradițională, deoarece include carne de pui. Este foarte apreciat pentru versatilitatea sa, deoarece este combinat cu orice produse. Așadar, dacă nu îți plac noutatea și experimentarea, atunci încearcă să gătești o salată de puf cu pui și ciuperci murate.

• 350 g ciuperci murate;
• 400 g piept de pui fiert sau copt;
• 2 morcovi mici;
• 4 ouă fierte tari;
• 4 buc cartofi de sacou;
• 1 ceapa mare;
• 250 g de muraturi;
• 1 buchet mare de verdeață (pătrunjel, ceapă de primăvară, cilantro, mărar etc.);
• maioneza.

Luați un vas plat mare și stabiliți:

• 1 strat - tăiați ciupercile în cuburi de 1 cm și distribuiți-le pe fundul farfuriei și ungeți cu maioneză deasupra.
• 2 strat - tocați toate verdeturile și trimiteți deasupra ciupercilor.
• 3 strat - frecați morcovii pe o răzătoare grosieră și coajați cu maioneză.
• 4 strat - tăiați pieptul de pui în cuburi și ungeți-l din nou cu maioneză.
• 5 strat - tocați mărunt ceapa și modelați-o frumos la restul ingredientelor.
• 6 strat - tăiem sau frecăm ouăle pe o răzătoare grosieră, le ungem cu maioneză.
• 7 strat - prăjiți cartofii pe o răzătoare și răspândiți-l cu ultimul strat, amestecând în sfârșit cu maioneză.

Trimitem vasul la frigider, iar după câteva ore, scoatem din el o salată foarte gustoasă cu ciuperci murate.

Salată cu ciuperci murate și cartofi coapte

Această rețetă originală de salată cu cartofi și ciuperci murate te va surprinde prin simplitatea sa.

• 600 g cartofi la cuptor la cuptor;
• 400 g ciuperci conserve;
• 1 ceapa;
• 2 castraveți proaspeți sau murati;
• verdeață;
• ulei vegetal sau maioneză;
• sare, piper după gust.

Tăiați cartofii și ciupercile în cuburi mari, tocați ceapa în jumătate de inele.

Se amestecă toate ingredientele, sarea, piperul, se condimentează cu ulei sau maioneză.

Decorați vasul cu ierburi proaspete deasupra și serviți. O salată rapidă, dar delicioasă, cu ciuperci murate și cartofi este gata!

Salată de șuncă cu ciuperci murate și brânză

Dacă doriți să gătiți o astfel de salată cu ciuperci murate, atunci fotografia cu rețeta cu o descriere pas cu pas, prezentată mai jos, vă va ajuta în acest sens.

• 1 borcan de ciuperci (murat, de orice fel);
• 300 g de șuncă;
• 200 g brânză (soiuri tari);
• 4 ouă
• ceapa verde;
• ½ cutii de porumb din conserve;
• maioneza.

Gătiți ouăle timp de 10 minute, scurgeți apa, răciți, coajați și tăiați-le în bucăți mici.

Grătarăm toate ingredientele rămase în același mod: brânză, ciuperci, șuncă și ceapă verde.

Amestecăm toate componentele într-un bol adânc, adăugăm porumbul, drenând anterior lichidul din el și amestecăm.

La final, condimentăm totul cu maioneză și lăsăm salata să se ungă puțin.

Multe femei s-au convins că drumul către inima unui bărbat este prin ... o salată cu șuncă, ciuperci murate și brânză.

Salată cu ciuperci murate, inimă de porc și ceapă murată

Următoarea rețetă va atrage cei care nu le place să folosească ceapă în forma sa originală. Salata cu ciuperci murate și ceapă murată va decora farfuria familiară cu note noi de aromă.

• ½ cutie de ciuperci murate;
• 3 cepe mari;
• 500 g inimă de porc fiartă;
• maioneza.

Pentru marinat:

• 250 ml apă;
• 150 ml de oțet 9%;
• 1 lingură l. zahăr;
• 1 lingură. sare și piper negru.

Ceapa se taie în jumătate de inele și se toarnă peste apă clocotită, se lasă să stea 2 minute.

Între timp, tăiați inima de porc și ciupercile în felii într-un bol de salată.

Într-un bol separat, amestecați ingredientele din lista marinată și înmuiați ceapa acolo. Se lasă să stea 30 de minute și apoi se scurge marinata.

Trimite ceapa la restul ingredientelor, condimentează cu maioneză și amestecă bine.

Salată cu ciuperci murate, morcovi și sos de soia

După cum știți, totul ingenios este simplu, iar rețeta de salată cu ciuperci murate și morcovi este o confirmare vie a acestui lucru.

• 350 g ciuperci murate;
• 1 buc ceapa murata;
• 1 buc morcovi mari;
• 30 g sos de soia;
• ulei vegetal;
• verzi (opțional);
• piper roșu și negru pe vârful unui cuțit.

Grătați morcovii pe o răzătoare coreeană, combinați cu ceapa murată. Cum să alegeți ceapa, știți deja din rețeta anterioară.

Se macină ciupercile în cuburi sau felii (după cum doriți), se trimite la restul ingredientelor.

Se amestecă totul, se adaugă ierburi și se condimentează cu sos de soia, ulei vegetal și piper.

Reteta de salate de morcovi coreeni si salata de ciuperci murate

Următoarea salată cu ciuperci murate cu o fotografie cu o rețetă pas cu pas conține o combinație de arome câștig-câștig.

• 500 g morcovi fini în coreeană;
• ½ cutii de ciuperci din conserve;
• ½ cutii de mazăre verde;
• 300 g ficat de vițel;
• ulei vegetal sau maioneză.

Tăiați ficatul în felii subțiri, prăjiți în ulei până când sunt fragede și puneți pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta grăsimea.

Tăiați ciupercile în cuburi de 1 cm și trimiteți împreună cu morcovii într-un castron comun.

Scurgeți lichidul din mazăre și întindeți-le la ingredientele rămase, adăugând ficatul prăjit.

Se amestecă bine, se condimentează cu ulei vegetal sau maioneză.

Asigurați-vă că încercați să faceți o salată cu morcovi coreeni și ciuperci murate - este foarte copioasă și gustoasă.

Salată cu limbă, ciuperci murate și ardei iute

Trebuie să spun că reprezentanții sexului mai puternic nu vor rămâne indiferent la o salată cu limbă și ciuperci murate.

• 2 limbi de vițel;
• 1 cutie de ciuperci murate;
• 5 cartofi mici;
• 2 castraveți proaspeți;
• 1 buc ardei iute;
• o grămadă de ceapă verde;
• sare;
• piper negru măcinat;
• maioneza.

De fapt, pregătiți toate ingredientele foarte repede, cu excepția cartofilor de limbă și jachete. Cu toate acestea, dacă ați gătit aceste produse în avans, acum trebuie doar să le tăiați și să le combinați.

Regula importantă: pentru a face mai convenabil să îndepărtați pielea de pe limbă, imediat după gătit, scufundați-o în apă rece.

Deci, tăiați limba răcită finisată și castraveții în fâșii subțiri.

Tăiem ardeii în cubulețe mici, tăiem ceapa verde fin, tăiem ciupercile în felii sau cubulețe.

Tăiați cartofii decojiți în uniforme în bețe mici.

Combinăm toate componentele împreună, sare, piper după gust și amestecăm cu maioneză.

Salată de crab cu ciuperci murate și porumb

Această salată de crab cu ciuperci murate îți va decora cu siguranță masa de vacanță, iar zâmbetele recunoscătoare ale oaspeților și rudelor nu își vor lăsa fețele mult timp.

• 300 g bețe de crab;
• 1 borcan de ciuperci din conserve (de preferință champignons);
• 2 castraveți proaspeți mici;
• 3 ouă de pui fierte tari;
• 50 g orez fiert;
• ½ cutii de porumb;
• sare;
• maioneza.

Pentru început, tăiem fiecare băț de crab în felii diagonale.

În același mod, măcinăm frumos castraveții, ouăle și ciupercile, după ce le-am tăiat anterior în jumătăți.

Combinați împreună într-o farfurie adâncă, adăugați orez și porumb.

La sfârșit, se presară cu sare după gust, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Salată cu ou, ciuperci murate și mazăre verde

Următoarea opțiune pentru pregătirea unei salate cu ciuperci murate va face apel la cei care sunt la dieta și să monitorizeze slimnessul formei lor.

• 1 cutie de ciuperci murate;
• 5 ouă fierte tari (puteți lua prepeliță - 10 buc.);
• 1 buchet de pene de ceapă tânără;
• ½ cutii de mazăre verde;
• smantana saraca in grasimi;
• sarea.

Taie toate ingredientele, amestecă într-o farfurie adâncă, adaugă mazărea verde.

Condimentează cu sare după gust, toarnă smântână, amestecă și, dacă dorești, garnisește cu verdeață deasupra.

Se poate servi salată cu ouă și ciuperci murate.

Salată cu porumb, ciuperci murate și murături

Această rețetă va fi utilă nu numai pentru cei cărora le place să mănânce mâncare gustoasă, ci și pentru cei care doresc să folosească un minim de calorii în dieta lor.

• 1 cutie de ciuperci murate sau sărate;
• 1 cutie de porumb din conserve;
• 4 muraturi sau castraveți;
• 1 ceapa medie;
• maioneză slabă

Cum să gătești o salată cu porumb și ciuperci murate? Totul este foarte simplu:

Se taie castraveții în fâșii subțiri, se toacă mărunt ceapa.

Desfaceți un borcan de porumb și scurgeți tot lichidul, repetați aceeași procedură cu ciupercile.

Tăiați ciupercile în mai multe părți și trimiteți împreună cu porumbul la castraveți și ceapă.

Amestecă bine toate ingredientele farfuriei, adăugând maioneză după gust.

Trebuie să spun că această salată va merge bine cu un sos pe bază de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, usturoi și piper negru.

Salată cu boabe de conserve și ciuperci murate

Toate componentele acestui fel de mâncare nu necesită prelucrare suplimentară, deoarece sunt deja gata de utilizare. Salata cu fasole și ciuperci murate este recomandată vegetarienilor, precum și celor care respectă postul.

• 1 cutie de ciuperci murate;
• 1 cutie de conserve de fasole (orice grad);
• 1 buchet mediu de ceapă verde;
• 3 buc cartofi de sacou;
• 2 castraveți proaspeți mici;
• sare, piper negru măcinat;
• maioneză slabă sau ulei de măsline.

Deschideți un borcan de fasole, scurgeți tot lichidul și clătiți bine sub apă. Pentru ca mai târziu fasolea să nu dea un gust neplăcut vasului, trebuie scaldată cu apă clocotită, apoi spălată din nou cu apă rece.

Aruncați fasolea într-un colizor sau așezați pe un prosop de hârtie pentru a se usca ușor.

Ciupercile se taie în felii de aproximativ 1 cm grosime și se combină cu fasolea într-un bol comun.

Trimiteți acolo castraveți tocați, cartofi și ceapă verde tocată.

Sarea, piperul, se adaugă maioneza sau uleiul de măsline, se amestecă și se servește.

Salată cu ciuperci murate, brânză și straturi de carne

O salată excelentă cu ciuperci murate, brânză și carne de porc va aduce varietate aromatizantă în meniul dvs.

• 300-350 g de ciuperci murate;
• 150-200 g brânză tare;
• 300-350 g carne de porc;
• 4 morcovi mici;
• 300 g maioneză;
• 3 muraturi;
• 5 buc. ouă;

Primul pas este fierberea pulpei de porc până este gătită în apă sărată.

De asemenea, trebuie să gătiți morcovi și ouă, apoi să se răcească, se decojesc și se taie cubulețe mici.

Carnea răcită este tăiată în felii subțiri și trimisă într-un vas comun, unde se adaugă și ouă și morcovi.

Grătați brânza pe o răzătoare grosieră și tăiați ciupercile și castraveții în cubulețe.

Turnați toate componentele cu maioneză și amestecați bine. Ingredientele salatei nu pot fi amestecate, ci stratificate separat unele peste altele, amestecând fiecare nivel cu maioneză.

Salată cu ciuperci murate albe și ardei gras

Acest preparat gastronomic va fi apreciat de toți iubitorii de rețete culinare neobișnuite și originale.

• 400 g alb ciuperci murate;
• 300 g de pui fiert;
• 150 g ananas conserve;
• 1 ceapă mică;
• 1 buc ardei gras galben;
• 1 buc piper roșu;
• maioneza;
• crenguțe de lingonberry (pentru decor).

Pentru a pregăti o salată cu ciuperci albe murate, trebuie să tai fileul de pui în felii și să pui într-un bol de salată.

Apoi, trimiteți ceapa tocată și ciupercile tăiate cubulețe.

Goliți ananasul și tăiați-le în felii groase de 1 cm.

Tăiați ardeiul gras în cubulețe și trimiteți-l în vasul de salată împreună cu ananasul.

Se condimentează cu maioneză, se amestecă și deasupra se decorează vasul cu crengi de lingonberry (se poate înlocui cu verdeață tocată fin).

Cea mai simplă salată cu ciuperci murate

Numele acestei salate de ciuperci murate vorbește de la sine. Dacă nu aveți timp să vă încurcați în bucătărie cu rețete complicate, încercați să gătiți această versiune ușoară a unui fel de mâncare delicios.

• 1 ceapă mare (poate fi murată);
• ½ cutie de ciuperci din conserve;
• 4 buc cartofi fierti cu sacou;
• 300 g de mezeluri fierte;
• sare;
• maioneza sau smantana si sos de usturoi.

Grind cartofii fierti in fasii, taiem ceapa in jumatate de inele.

Se toacă ciupercile și cârnații în cubulețe, se combină cu alte ingrediente.

Condimentează cu maioneză sau smântână și sos de usturoi, sare, amestecă și poți trata în siguranță oaspeții sau salata „simplă” de casă.

Salată cu roșii cherry și ciuperci murate

Doar două ingrediente principale apar în acest fel de mâncare - ciuperci din conservă și roșii, dar gustul este excelent.

• 300 g ciuperci murate;
• 400 g roșii cherry;
• câteva pene de ceapă verde;
• 75 g busuioc tocat;
• 50 g ulei vegetal;
• ½ lingură sare;
• 1 lingură zahăr;
• ¼ art. otet balsamic;
• piper măcinat (negru).

O salată piquantă cu roșii și ciuperci murate este pregătită după cum urmează:

Într-un bol separat, bateți oțetul, uleiul, sarea, zahărul și piperul.

Tăiați roșiile în 2 jumătăți, tocați ciupercile în felii, trimiteți pe o farfurie adâncă.

Se adaugă ceapa mărunțită și busuiocul, se toarnă pansamentul deasupra, se amestecă și se lasă la infuzat timp de 3 ore la frigider. Puteți servi un fel de mâncare cu carne prăjită sau cartofi.

Salată cu piper, ciuperci murate și castraveți

Salata picantă cu piper și ciuperci murate completează perfect mâncărurile de porc și de vită de pe masă.

• 1 cutie de conserve ciupercă;
• 1 buc. ardei dulci roșii și galbeni;
• 6-8 pui de pătrunjel;
• 1 ceapa medie;
• 1 buc castravete proaspăt.

Sos de pansament:

• ¼ art. ulei de măsline sau vegetale;
• 2-3 lingurițe. l. otet de vin alb;
• pentru a gusta sare, piper măcinat (roșu, negru, lămâie).

Se scurge marinata de ciuperci și se taie în felii.

Cojiți ceapa și tăiați-o în cubulețe mici. Apoi turnați apă clocotită și lăsați să stea câteva minute. Se scurge și se adaugă în ciuperci.

Îndepărtați semințele din ardei, tăiați fiecare în 4 părți și tocați cu paie.

Tăiați bine pătrunjelul, tocați castraveții în cubulețe. Toți împreună trimit la ciuperci și piper.

Pentru a face un pansament, într-un borcan de sticlă curat, amestecați toate ingredientele din listă, închideți capacul și agitați de mai multe ori.

Se toarnă masa rezultată de salată, se amestecă și se lasă să se fierbe puțin.

Salată cu vită, ciuperci murate și brânză

O salată copioasă și gustoasă cu vită, ciuperci murate și brânză va deveni un fel de mâncare integral în viața familiei tale. În plus, acest fel de mâncare este potrivit pentru cei cărora nu le place să mănânce carne de pasăre.

• 400 g pulpă de vită;
• 200 g de ciuperci murate;
• 1 măr mediu;
• 150 g brânză tare;
• verdeață;
• maioneza.

În apă cu adăugare de 1 linguriță. l. sare, fierbeți vită. Deoarece carnea este bine fiartă, atunci la ieșire obținem 250-300 de vită.

După ce carnea s-a răcit, tăiați-o în bețișoare mici într-un bol de salată.

Cojim mărul de pe piele și îl frecăm pe o răzătoare cu o diviziune mare. Un strat subțire este distribuit frumos într-un recipient peste carne de vită.

Al treilea strat întinde ciupercile tăiate în cuburi mici.

Răciți bine brânza și distribuiți-o cu nivelul final pe ciuperci.

Distribuie uniform maioneza deasupra și decorează cu verdeață.

Reteta de salata cu ciuperci murate si muraturi

Dacă nu doriți să vă supraîncărcați corpul cu delicatese din carne sau doriți doar o gustare înainte de o cină abundentă, încercați o rețetă de salată cu ciuperci murate și castraveți.

• 250 g ciuperci conserve;
• 3 muraturi mici;
• 3-4 buc. cartofi mijlocii;
• câteva pene de ceapă verde;
• ulei vegetal;
• 2 ciuperci de zahăr.

Mai întâi trebuie să fierbeți cartofii în pielea lor, apoi să-i răciți, coajați și tăiați-i în cubulețe.

Folosiți aceeași felie pentru restul ingredientelor: ciuperci și castraveți.

Amestecă toate ingredientele într-un singur recipient, adaugă zahărul granulat și untul. Se amestecă bine din nou și se garnisește cu ceapa verde tocată fin.

Rețetele pas cu pas date în acest articol cu ​​fotografii cu salate cu ciuperci murate vă vor ajuta să vă diversificați semnificativ vacanța și masa de zi cu zi. Tratează-ți casa și oaspeții cu mâncăruri delicioase din ciuperci din conserve.