Solyanka cu ciuperci gătite într-un aragaz lent

O modalitate de a hrăni rapid și satisfăcător întreaga familie este de a găti un hodgepodge cu ciuperci, înăbușit într-un aragaz lent. Acest platou bugetar nu necesită mult efort pentru a crea, este suficient să puneți toate produsele preparate într-un dispozitiv care va face totul de la sine. Și în 1,5 ore, o delicioasă pregătită va încânta toate gospodăriile. În acest fel, puteți găti un fel de mâncare pentru fiecare zi și să pregătiți provizii pentru iarnă. Simplu, rapid și fără probleme.

Solyanka cu varză și ciuperci într-un aragaz lent: o opțiune simplă

Cea mai populară și mai simplă versiune a hodgepodge, gătită într-un aragaz lent, constă în varză cu ciuperci. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele produse:

• 500 g varză densă;
• 250 g de champignons;
• 2 morcovi medii;
• 2 castraveți conserve;
• 3 capete de ceapă;
• 100 ml ulei vegetal pentru prăjire;
• 50 g pastă de roșii;
• 150 ml apă;
• sare, zahăr, piper, frunze de dafin - după gust.

Rețetă pentru hodgepodge cu ciuperci porcini într-un aragaz lent

Rețeta pentru hodgepodge cu ciuperci porcini gătite într-un aragaz lent poate fi îmbunătățită pentru cunoscătorii speciali ai deliciilor gastronomice. Pentru această opțiune veți avea nevoie de:

• 2 litri de bulion de vită cu conținut scăzut de grăsime;
• 250 g de ciuperci porcini;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 5 muraturi;
• 7-8 bucăți de măsline conserve;
• 5-6 bucăți de măsline conserve;
• 2-3 cartofi;
• 40 g rădăcină de țelină;
• sare, piper negru (măcinat și mazăre), frunze de dafin - după gust;
• 50 g pastă de roșii;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline pentru prăjirea legumelor;
• verdeață, lămâie și smântână - direct pentru servirea la discreție.

Ciupercile, ceapa și morcovii trebuie spălate, decojite și tăiate în fâșii, ca castraveții. Radacina de telina ras decojita. Este indicat să folosiți măsline și măsline fără semințe și tăiate în inele. Cojiți cartofii și tăiați într-o bară cu un diametru de 1-1,5 cm.

Prăjiți toate legumele într-o tigaie până sunt fierte până fierte, cu excepția cartofilor și a măslinelor. Apoi puneți în buricul unui aparat de uz casnic și turnați în bulion, adăugați boabe de ardei, frunze de dafin, un vârf de piper măcinat fierbinte, sare după gust și pasta de roșii. Amestecați totul bine și porniți modul de stingere. După 50 de minute - maxim o oră vasul este gata.

Solyanka într-un aragaz lent, cu carne, carne afumată și ciuperci

Pentru iubitorii de preparate din carne, o opțiune bună ar fi să gătești un hodgepodge într-un aragaz lent, cu carne, carne afumată și ciuperci.

Acest gust bogat și ușor insular nu va lăsa indiferent pe toți locuitorii căminului. Pentru gătit aveți nevoie:

• 2 l de bulion de vită;
• 200 g carne de vită fiartă (din bulion);
• 200 g piept de pui afumat;
• 50 g de cârnați Cervelat;
• 2 muraturi;
• 250 g de champignons;
• 6 bucăți de măsline conserve;
• sare, condimente - în funcție de preferințele personale;
• 50 g pastă de roșii;
• 1 cap de ceapa;
• 40 ml ulei de floarea soarelui pentru prajire;
• verdeață după gust.

Tăiați toate ingredientele din carne în fâșii sau cuburi mici. Ceapa decojită și castraveții și se taie în fâșii. Se macină măslinele în inele sau felii. Clătiți, coajați și feliați ciupercile. Ceapa și ciupercile se prăjesc până sunt fierte. Îndoiți în buricul dispozitivului și turnați în bulion, adăugând componente de carne, castraveți, pastă de roșii, sare și condimente după gust. Se amestecă și se fierbe timp de 45-50 de minute. Când se servește, se adaugă ierburi și măsline fin proaspete.

Cum să gătești un hodgepodge delicios cu ciuperci în aragazul lent Redmond

În multicooker-ul Redmond, un hodgepodge vegetal cu ciuperci este cel mai bun posibil și foarte gustos, și cel mai important - fără probleme inutile. Pentru a-l pregăti aveți nevoie:

• 350 g de ciuperci proaspete (oricare);
• 150 g champignons din conserve;
• 2 capete de ceapă;
• 2 muraturi;
• 8 măsline, conserve fără sămânță;
• 250 ml apă;
• 30 g pastă de roșii;
• 40 g unt;
• sare, condimente - în funcție de preferințele personale.

Se macină ceapa decojită în cubulețe. Porniți dispozitivul în modul „Frying”, puneți ulei și turnați ceapa. Se prăjesc 2-3 minute. Ciupercile proaspete decojite și julienă trebuie trimise în căpățână pentru a prăji împreună cu ceapa. Scoateți castraveții din saramură și tăiați-i în cubulețe mici împreună cu campionii murati. Puneți totul într-un bol, turnați cu apă potabilă, adăugați roșii, condimente și sare după gust. Amestecați totul până când pasta de roșii se dizolvă. Rămâne să porniți programul „Supa”, iar după aproximativ 20 de minute, vasul este gata de servit cu măsline (puteți cu lămâie, ierburi și măsline).

Pentru a afla cum să gătiți un hodgepodge delicios cu ciuperci diferite într-un multicooker, consultați tutorialul video detaliat prezentat mai jos, care vă va spune despre fiecare acțiune pas cu pas.

Solyanka cu ciuperci, gătită pentru iarnă într-un aragaz lent

Pentru a vă alimenta cu un fel de mâncare delicios pentru iarnă, pregătiți un hodgepodge cu ciuperci într-un aragaz lent și plutați-l în borcane. Pentru trei cutii de ½ litru veți avea nevoie de:

• 350-400 g campignoni;
• 2 cepe medii;
• 1,5 kg de varză albă;
• 2 morcovi;
• ulei de floarea soarelui pentru prajire;
• 3 căței de usturoi;
• 100-150 ml pastă de roșii;
• 3-5 bucăți de frunze de dafin;
• 20 g zahăr;
• 20 g sare;
• 40 g unt;
• 50 ml de oțet.

Se toaca ceapa in fasii, se rumenesc morcovii decojiti. Feliați varza și ciupercile. Se prăjesc legumele într-un amestec de unt până la fiert. Puneți într-un bol al dispozitivului și adăugați varză, usturoi tocat, pasta de roșii, sare, zahăr și toate condimentele. Se amestecă totul și se pune în modul „Stingere”, după aproximativ o oră produsele vor fi gata. Între timp, prelucrați cu atenție conservele și capacele pentru conservare pentru un cuplu.

Ultima etapă este cea mai responsabilă. După stingere, se adaugă oțet și se amestecă bine, apoi imediat - cu căldură, cu căldură - se pun în borcane dezinfectate, se rostogolesc capacele și se acoperă cu un prosop până la răcire. După aceea, îndepărtați pregătirile pentru iarnă într-un loc întunecos și răcoros.