Caserola cu ciuperci: rețete cu unt

Pentru mulți oameni religioși, din cauza credințelor lor, ei trebuie să gătească mâncăruri slabe. Cu toate acestea, o astfel de mâncare poate deveni apetisantă și satisfăcătoare dacă este gătită conform rețetelor prezentate. De exemplu, o caserolă slabă cu ciuperci este o mâncare simplă și gustoasă de casă. Următoarele rețete vor fi o descoperire utilă pentru cei care postesc, monitorizează slăbiciunea figurii sau vor doar să încerce ceva nou și neobișnuit.

Opreste caserola de cartofi cu reteta de ciuperci

Pentru a prepara o caserolă simplă de cartofi cu ciuperci, aveți nevoie de următoarele produse:

• 1 kg de cartofi fierti;
• 0,5 kg de ciuperci fierte;
• 2 cepe mari;
• 4-5 Art. l. ulei vegetal (pentru prăjire);
• pesmet (sau semol);
• sare, piper după gust.

Cartofii groși de piure trebuie pregătiți din cartofi fierți.

Se taie ceapa în cuburi de 0,5 cm și se pune într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui fierbinte. Se prăjesc până la transparent și se adaugă ciupercile tocate. Se continuă să se prăjească până se rumenesc, la final se adaugă sare și piper după gust.

Ungeți vasul de copt cu ulei de floarea soarelui și presărați cu semințe sau pesmet. Puneți ½ parte din piure de cartofi, neteziți și puneți umplutura de ciuperci.

Acoperiți piureul rămas cu ciuperci, nivelați cu o lingură, presărați cu pesmet și dați la cuptorul preîncălzit. Se coace la 170 ° C timp de 35-40 minute.

Casca cu legume slabe cu ciuperci, fasole și broccoli

Nu mai puțin gustoasă și sănătoasă este următoarea rețetă pentru o caserolă de legume slabe cu ciuperci. Cu această opțiune, puteți experimenta și ajusta la nesfârșit orice preferințe gustative.

Alimente pentru 5 porții:

• 2 buc ceapă;
• 1 morcov mare;
• 1 kg de cartofi;
• 0,4 kg de ciuperci fierte;
• Un amestec de fasole verde și broccoli;
• 6 lingurițe. l. ulei vegetal sau de măsline (pentru prăjire);
• 1,5 linguriță. l. făină;
• sare și piper după gust.

Faceți piure de cartofi cu o consistență groasă din cartofi fierți.

Se prăjesc ceapa tocată fin în ulei vegetal timp de 5 minute.

Se unge morcovii cu o diviziune mare, se adaugă în ceapă și se prăjește până se gătește. Împărțiți în 2 părți, dintre care una se zdrobeste cu un blender și se adaugă la piureul de cartofi.

Adăugați făină în amestec și amestecați bine, astfel încât să nu existe buline.

În a doua parte a legumelor prăjite adăugați ciuperci tăiate cubulețe, un amestec de broccoli și fasole verde. Ardei, sare după gust și se fierbe timp de 15 minute.

Ungeți partea de jos a tigaiei cu ulei vegetal, puneți o parte din cartofi și chiar afară.

Puneți ciupercile cu amestec de legume deasupra și acoperiți cu piureul rămas.

Trimiteți formularul la cuptorul preîncălzit la 180 ° C și coaceți 30-35 minute.

Caserola cu unt cu ciuperci și cartofi într-un aragaz lent

Puteți găti o caserolă slabă cu ciuperci și cartofi într-un aragaz lent, ceea ce va economisi mult timp, deoarece pentru această rețetă nu este necesar să faceți piure de cartofi în avans.

• 6 cartofi medii;
• 100 ml maioneză de soia;
• 200 g de ciuperci fierte;
• 4 lingurițe. l. ulei vegetal;
• 2 lingurițe l. condiment pentru cartofi;
• 1 lingură boia de ardei;
• Verzi pentru decorare;
• sare și piper negru după gust.

Tăiați cartofii decojiți, spălați în felii subțiri, puneți într-un bol, sare, piper, turnați 2 lingurițe. l. ulei și amestecă.

Ungeți un bol cu ​​multicookere cu ulei vegetal, puneți straturi de cartofi și ciuperci tăiate cubulețe, asezonați fiecare strat cu maioneză de soia.

Stropiți stratul superior al caserolei cu condimente pentru cartofi, acoperiți și porniți modul „Coacerea” timp de 40 de minute.

După timpul stabilit, deschideți capacul și lăsați-l în această poziție timp de 20-25 de minute, astfel încât caserola să fie ușor răcită. Puneți în farfurii și condimentați cu ierburile mărunțite fin.