Cutle de ciuperci slabe: rețete ușoare cu fotografii pas cu pas

În postare, fiecare gospodină se gândește cum își poate mulțumi rudele, astfel încât recomandările bisericii să nu fie încălcate. După cum s-a dovedit, există rețete pentru tăieturi de ciuperci slabe. Avantajul lor este că gustul poate fi foarte divers, în funcție de legumele, cerealele și condimentele adăugate.

Prăjituri cu ciuperci de lin cu făină de ovăz

Este foarte ușor să gătiți prăjituri de ciuperci slabe cu făină de ovăz.

ingrediente:

• 1 lingură fulgi de ovăz (Hercules);
• 10 buc ciuperci;
• 2 buc cartofi;
• 3 căței de usturoi;
• 2 buc ceapă;
• 200 ml apă clocotită;
• ulei de floarea soarelui (pentru prăjire);
• piper negru măcinat;
• sare după gust.

Turnați fulgii cu apă clocotită, acoperiți și lăsați o jumătate de oră.

Cojiți, spălați și grătați cartofii cu găuri fine.

curat Champignons se taie cubulețe și se macină într-un blender.

Ceapa poate fi tocat fin cu un cuțit sau folosiți un blender.

Într-un bol, amestecați cerealele, ceapa și ciupercile. Frecați usturoiul pe o răzătoare fină și adăugați la umplutura de ciuperci. Sare pentru a gusta amestecul, ardeiul, amestecă bine.

Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie, modelați prajiturile rotunde cu mâinile ude (alegeți formularul singur) și prăjiți până când sunt aurii pe ambele părți. Cutitele slabe de ciuperci pot fi servite cu salate sub formă rece sau fierbinte.

Rețeta pentru tăieturile de ciuperci slabe cu o fotografie îi va interesa pe începători, deoarece este preparată simplu, dar se dovedește cu un gust excelent.

Lease chiftelute de ciuperci cu orez

ingrediente:

• 0,5 kg de campioni;
• 1 lingură orez alb cu bob rotund;
• 2 buc ceapă;
• 1 lingură pesmet;
• 2 lingurițe l. ulei de floarea soarelui;
• un vârf de sare și piper negru măcinat;
• 1 litru de apă filtrată.

Turnați orezul într-un colizor și clătiți sub apă curentă. Lăsați lichidul să se scurgă și turnați într-un vas cu apă clocotită.

Sare și amestecă cu o spatulă de lemn, pentru a nu arde. Gatiti 40-45 de minute pana cand cerealele sunt gata complet, scoateti din aragaz si lasati sa se raceasca.

Se toacă fin ceapa cu un cuțit și se toarnă într-o tigaie cu unt. Se prăjesc la foc mediu până la transparent timp de 5-7 minute.

Se taie ciupercile în cuburi mici și se toarnă la ceapă. Se fierbe împreună timp de 15 minute, până când umiditatea se evaporă. Scoateți din foc și lăsați legumele să se răcească.

Amestecați terci de orez cu ciuperci și ceapă, transferați într-un bol, sare după gust, adăugați piper și amestecați.

Închideți vasele cu pelicule de agățare și la frigider 30 de minute.

Gatiti pesmetul intr-o farfurie si scoateti carnea tocata. Formați tăieturi cu mâinile, rulați în pesmet și prăjiți până se rumenesc. Serviți aceste tăieturi în orice moment al zilei: pentru micul dejun, prânz sau cină.

Rețetă pentru tăieturi slabe de hrișcă cu ciuperci

Tăieturile slabe cu hrișcă și ciuperci sunt foarte fragede și crocante. Și deși au nevoie de un set minim de alimente, rezultatul este uimitor.

ingrediente:

• 1 lingură hrișcă;
• 300 g campignoni;
• 1 ceapa;
• 1 morcov mediu;
• 150 g de pâine de secară;
• 3 căței de usturoi;
• sare după gust;
• un vârf de piper negru măcinat;
• condimente pentru carne tocată (opțional);
• pesmet;
• 3 linguri. l. ulei vegetal.

Clătiți hrișca și aruncați în apă clocotită. Se lasă să fiarbă și se gătește la foc mediu până este complet gătit, se lasă să se răcească.

Se spală ciupercile și se toacă fin mărimea de cel mult 1 cm. Se pune într-o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește până se evaporă lichidul.

Separat, prăjiți ceapa tocată fin și morcovii răzuți într-o tigaie într-o tigaie.

Într-un bol adânc, combinați terci de hrișcă, ciuperci, ceapă și morcovi.

Se înmoaie pâinea în apă și se adaugă în carnea tocată. Condimentează cu piper, sare, condimente pentru carnea tocată și amestecă bine. Dacă există un blender, atunci îl puteți folosi și macina carnea tocată la o masă omogenă.

Formați prăjiturile de carne tocată și pâinea. Se prăjesc în ulei pe ambele părți până se rumenesc.

Cutitele de hrișcă cu unt cu ciuperci pot fi servite cu sos de roșii. Acest lucru va oferi tăieturilor de ciuperci un gust delicios picant.

Pieptanele cu ciuperci slabe cu cartofi

Vă oferim o altă rețetă pentru tăieturile de ciuperci slabe cu gătirea pas cu pas cu o fotografie. Cutitele cu cartofi vor fi interesante chiar și pentru o masă festivă.

• 10 buc cartofi mijlocii;
• 400 g de campioni;
• 2 cepe;
• ulei de măsline;
• 3 linguri. l. făină;
• 0,5 linguri. pesmet;
• 2 căței de usturoi;
• sare și piper negru după gust.

Cojiți și fierbeți cartofii în apă cu adăugarea de sare până la fiert complet.

Se toacă ceapa cu un cuțit și se prăjește într-o tigaie în ulei până este transparent.

Tăiați bine ciupercile în cubulețe și trimiteți-le la ceapă. Se prăjesc aproximativ 15-20 de minute până se evaporă lichidul.

Faceți piureul din cartofi fierți, mușcați-l cu un pui de legume.

Adăugați ciupercile, ceapa la piureul de cartofi și amestecați.

Se toarnă sare, piper măcinat, făină de grâu în carnea tocată rezultată și se amestecă bine.

Formați tăieturi de orice formă: rotunde sau alungite.

Se rotește în pesmet și se prăjește într-o tigaie cu ulei încălzit pe ambele părți până când este fraged.