Cum săriți ciupercile negre acasă (cu videoclip)

Conservarea la domiciliu are întotdeauna un gust mai echilibrat și un conținut mai scăzut de substanțe nocive. Puteți citi despre cum săriți ciupercile negre pe această pagină, unde sunt prezentate o mare varietate de rețete. Fiecare gospodină ar trebui să aibă informații despre cum săriți pâinea neagră corect și să obțineți un aperitiv minunat, cu un gust delicat și aromă originală. Vă recomandăm ca înainte de a alege ciupercile negre, să analizați toate rețetele oferite și să decideți asupra procesării materiilor prime. În unele cazuri, ciupercile sunt fierte, în timp ce în altele sunt sărate crude. Din ierburile aromatice și condimentele adăugate se poate obține și un gust complet neașteptat. Prin urmare, trebuie să urmați aspectul produselor. Așadar, faceți cunoștință cu modalitățile de a sări sânii negri acasă, aflați complexitatea acestui proces.

Deși lăptoarea neagră nu aparține ciupercilor comestibile puțin cunoscute, ci sărată cu usturoi și mirodenii, nu este în niciun fel inferioară, de exemplu, la cea galbenă. În soluție salină, ciuperca dobândește o frumoasă culoare de cireș închis. O trăsătură caracteristică a sânilor negri este că, în sărare, sunt foarte rezistenți, pot fi depozitați ani de zile fără a pierde forța și gustul.

Cum săriți corect și delicios ciupercile negre într-un mod fierbinte

Metoda de sărare la cald este utilizată în perioada de prelucrare în masă a ciupercilor pentru a accelera sărarea. Înainte de a sărea corect ciupercile negre într-un mod fierbinte, trebuie să alegeți o rețetă cu un aspect de ierburi aromate care vă place.

Esența modului în care săriți ciupercile negre într-un mod fierbinte este următoarea: ciupercile curate și sortate sunt decolorate timp de 5-10 minute în apă curată sau ușor sărată (soluție de clorură de sodiu 2-3%); ciupercile de miere, violoniștii și valuii se fierb 25-30 minute; ciupercile scalp de 2-3 ori cu apă clocotită. (Pentru albirea ciupercilor, puteți adăuga 3 g de acid citric.) Ciupercile tratate cu căldură sunt aruncate pe o sită și, pentru a da elasticitate și elasticitate, se usucă de câteva ori cu apă rece, se lasă să se răcească. Apoi, ciupercile sunt sărate în același mod ca în modul rece, iar butoaiele sunt încovoiate. Procesul de fermentare la sânii negri durează (în zile) 30–35. Înainte de a putea săriți ciupercile negre fierbinți într-un mod fierbinte, selectați condimentele necesare, de exemplu, adăugați condimente (frunze de dafin, piper negru, mărar, usturoi și frunze de coacăză neagră) pentru a aromatiza și a îmbunătăți gustul. Ciupercile sunt gata de utilizare în 25-30 de zile.

Cu sărare fierbinte, se iau 1 kg de ciuperci preparate:

• 2 lingurițe linguri de sare
• 1 frunză de dafin
• 3 buc boabe de piper
• 3 buc garoafe
• 5 g de mărar
• 2 frunze de coacăz negru

Principalele modificări ale carbohidraților și acumularea acidului lactic în timpul sării apar în primele 15 zile de fermentație, astfel încât fermentarea ciupercilor trebuie efectuată la o temperatură mai scăzută. Ciupercile sărate în butoaie sunt păstrate la o temperatură de 0-2 ° C pentru cel mult 8 luni, deși sânii în aceste condiții pot fi depozitați fără o deteriorare vizibilă a calității până la doi ani. În timpul depozitării, cel puțin o dată pe săptămână verificați plinitatea butoaielor cu saramură. Dacă stratul superior al ciupercilor nu este acoperit cu saramură, butoiul este suplimentat cu soluție de clorură de sodiu 4%.

Moduri de a ciuperci negre la murături fierbinte în borcane pentru iarnă

Sărarea fierbinte a ciupercilor negre începe prin faptul că ciupercile trebuie înmuiate timp de 24 de ore în apă sărată rece (1 lingură la 1 litru de apă). În acest timp, schimbați apa de două ori. Pentru a alege ciupercile negre fierbinți într-un borcan, clătiți ciupercile și fierbeți 5 minute. După gătit, lăsați ciupercile să se răcească și puneți în farfurii, turnând sare în proporție de 45-50 g la 1 kg de ciuperci. Puneți frunzele de coacăză neagră și condimentele pe fundul vaselor și pe deasupra ciupercilor.

Conform rețetei următoare, sărarea ciupercilor negre într-un mod cald pentru iarnă vă permite să obțineți o gustare crocantă care este absolut sigură pentru sănătatea dvs.

• 1 kg sani fierti
• 50 g sare
• condimente după gust

1. Înmuiați ciupercile purificate din pământ, frunze și ace în timpul zilei în apă sărată (30–35 g de sare la 1 litru de apă), schimbând-o de două ori. Apoi, spălați-le în apă curgătoare, scufundați în apă clocotită și fierbeți 5 minute. Aruncați într-un colizor și răciți. Se așază într-un recipient în straturi, se presară cu sare și se schimbă cu mirodenii, frunze de hrean și coacăz negru.
2. Puneți frunzele deasupra ciupercilor. Acoperiți cu tifon și puneți sub opresiune ușoară, astfel încât după o zi ciupercile să fie cufundate în saramură. Dacă nu există scufundări, măriți sarcina.

Există și alte modalități de sărare a ciupercilor negre, cele mai multe sunt prezentate pe această pagină, dar deocamdată vom trece cu ușurință la rețeta rece pentru păstrarea acestui valoros produs.

Gătit ciuperci negre cu murături reci acasă

Sânii negri de sărare rece se disting printr-o textură mai crocantă și o nuanță plăcută. Doriți secretul modului în care săriți ciupercile negre într-un mod rece, din Belarus: înainte de sărare (și sunt sărate crude), ciupercile trebuie înmuiate timp de 2 zile în apă rece, schimbându-l de mai multe ori.

Înainte de a putea săriți corect ciupercile negre într-un mod rece, trebuie să aflați că există 7 modalități de procesare a materiei prime:

1. În Vyatka: sânii negri sunt înmuiați timp de 5 zile.
2. La Moscova: culesul ciupercilor negre acasă începe cu faptul că ciupercile sunt înmuiate în apă ușor salubre timp de 3 zile.
3. În Volga: ciupercile în niciun caz nu se înmoaie, credeți că își pierd gustul. Se spală numai bine și se sărează imediat. Amărăciunea în sine va trece.
4. În Oryol: pur și simplu nu sareți ciupercile crude! Asigurați-vă că o fierbeți mai întâi. Ele devin mai parfumate, mai tandre și mai ușoare pentru stomac.
5. Sărare universală a ciupercilor negre. Înainte de sare, fierbeți ciupercile.
6. În belarus: 5-8 minute.
7. Moscova: 5 minute

Când gătiți ciuperci negre cu sărare, saramura se dovedește ușor neclară și vâscoasă. Gustul și mirosul sunt plăcute, caracteristice acestui tip de ciupercă cu aroma condimentelor, fără amărăciune. Culoarea este uniformă, aproape de culoarea naturală a acestui tip de ciuperci proaspete. Excepțiile fac bulgări și smoothie-uri negre, care își schimbă semnificativ culoarea.

Cum puteți culege rapid ciuperci negre pentru iarnă

Iată unul dintre modurile de a ciuperci negre pentru iarnă, pentru aceasta puteți folosi condimente potrivite pentru familia voastră. Determinați-vă singur compoziția.

Pentru 10 kg de ciuperci crude, de la 450 la 600 g sare (2-3 căni).

Și acum aflăm despre cum puteți sări ciupercile negre într-un mod uscat, fără să fierbeți mai întâi materiile prime.

• Ciuperci preparate - 10 kg
• Sare - 500 g

Cojiți și dezasamblați ciupercile, tăiați piciorul, puneți vasele, presărați sare, acoperiți cu un șervețel, puneți un cerc și o sarcină deasupra. Ciupercile sărate, care separă sucul lor, se condensează vizibil. Pe măsură ce se stabilesc, puteți adăuga triburi proaspete, turnându-le cu sare până când vasele sunt pline și încetarea. Ciupercile sunt gata să mănânce după 35 de zile.

Cum să ciuperci ciuperci negre în borcane pentru a fi crocante

Înainte de a alege ciupercile negre din borcane, vom pregăti toate condimentele necesare. Pentru 10 kg de ciuperci fierte, 450–600 g sare (usturoi, ceapă, hrean, tulpină sau tulpini de mărar).

Ciupercile curate și spălate se fierb în apă ușor sărată. Timpul de gătit depinde de tipul de ciupercă. Se răcește în apă rece. Pe sit lasă să se scurgă apa. Apoi ciupercile sunt așezate într-un borcan sau butoi, amestecate cu sare, acoperite cu o cârpă și un capac cu opresiune. După câteva zile, ciupercile se vor deconta și trebuie să adăugați mai multe ciuperci cu cantitatea corespunzătoare de sare. Cantitatea de sare depinde de locul de depozitare: există mai multă sare într-o cameră umedă și caldă, mai puțin într-o cameră bine ventilată. Condimentele sunt așezate în partea de jos a vaselor sau amestecate cu ciuperci. După o săptămână, acestea devin utilizabile. Saramura ar trebui să acopere ciupercile complet pe toată perioada de valabilitate pentru a preveni mucegaiul. Și acum principalul secret despre cum săriți ciupercile negre, astfel încât să fie crocante: dacă saramura este mică și nu acoperă ciupercile, ar trebui să adăugați apă fiartă sărată refrigerată (luați 50 g la 1 litru de apă, adică 2 linguri de sare). În timpul depozitării, ar trebui să verificați ciupercile din când în când și să îndepărtați mucegaiul. Capacul, piatra este asuprită și țesătura este spălată din mucegai în apă cu sodă și fiartă, marginea interioară a vaselor este ștersă cu un șervețel umezit cu o soluție de sare sau oțet.

O rețetă rapidă pentru muratul ciupercilor negre cu o metodă fierbinte

La 10 kg de ciuperci crude 400-500 g

• sare (2-2,5 cani)
• (usturoi, pătrunjel, hrean, mărar sau tulpini de țelină).

Ciupercile decojite și spălate se scurg: când sunt așezate pe o sită, turnați multă apă clocotită, păstrați-o la abur sau o scufundați în apă clocotită pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât ciupercile să devină elastice. Apoi este răcit rapid, umplut cu apă rece sau păstrat într-un pescaj. Sare la fel ca ciupercile proaspete. Aceasta este o rețetă foarte rapidă pentru culesul ciupercilor negre folosind metoda fierbinte: după 3-4 zile, ciupercile decolorate sunt potrivite pentru consum.

Reteta de paine neagra cu sare fierbinte

Această rețetă de săratare a pâinii negre într-un mod fierbinte este potrivită pentru cunoscătorii speciali de gust delicat. Multe ciuperci cu frunze au un gust și un miros amar, înțepător sau neplăcut. Aceste deficiențe sunt eliminate dacă înmuiați ciupercile în apă timp de 2-3 zile sau fierbeți bine. Ciupercile se introduc într-un bol și se umplu cu apă sărată rece (1 litru de apă la 5 kg de ciuperci). Acoperiți cu un șervețel, apoi cu un cerc de lemn, deasupra - o sarcină. Plăcile cu ciuperci înmuiate se pun la rece, este mai bine să se facă frigider, pentru a nu se acidula. În funcție de tipul de ciupercă, timpul de înmuiere este de la 1 la 3 zile. Apa este schimbată cel puțin o dată pe zi. Ciupercile, scufundate în apă clocotită și se fierb 5-30 minute. Apa trebuie turnată după fiecare fierbere sau fierbere.După ce ați gătit ciupercile, ștergeți bine tigaia cu sare uscată, spălați bine și ștergeți.

Rețetă de ciuperci negre sărate fierbinte în Altai

• Ciuperci - 10 kg
• verdeață de mărar - 35 g
• rădăcină de hrean - 20 g
• usturoi - 40 g
• allspice - 35–40 mazăre
• frunză de dafin - 10 foi
• sare - 400 g

Conform rețetei pentru muratul ciupercilor negre într-un mod fierbinte, ciupercile Altai sunt sortate, curățate, tăiate piciorul și înmuiate timp de 2-3 zile în apă rece. Apa este schimbată cel puțin o dată pe zi. Apoi, ciupercile sunt aruncate pe o sită și așezate într-un butoi, amestecându-le cu mirodenii și sare. Acoperiți cu un șervețel, puneți un cerc și o sarcină. O saramură ar trebui să apară deasupra cercului. Dacă saramura nu apare în 2 zile, măriți sarcina. Butoiul este raportat cu ciuperci noi, deoarece volumul de ciuperci scade treptat cu o treime. După 20 de zile, ciupercile sunt gata de mâncare.

Rețetă rece de cules de ciuperci pentru modul rece de iarnă

• 1 găleată de ciuperci
• 400 g sare
• ceapă după gust

Conform acestei rețete, pentru a alege ciuperci negre pentru iarnă, spălați ciupercile, înmuiați-le 2 zile, schimbând apa în fiecare zi. Puneți ciupercile preparate într-un recipient în straturi, stropind cu sare și ceapă tocată. Apăsați deasupra cu opresiunea și țineți-l într-un loc rece timp de 1,5-2 luni.

Sarea ciupercilor negre pentru iarnă cu mărar se poate face conform următoarei rețete:

• 1 găleată de sarcini mici
• 400 g sare
• mărar după gust

Selectați sânii mici, clătiți bine, dar nu înmuiați. Uscați pe rafturile de sârmă. Puneți ciupercile preparate în borcane mari în straturi, stropind cu mărar și sare. Se acoperă cu sare, se acoperă cu frunze de varză. Nu puneți opresiune. Se înmoaie într-un loc răcoros timp de 1–1,5 luni. Înmuiați ciupercile înainte de utilizare.

Pentru sărarea ciupercilor negre într-un mod rece pentru iarnă, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 10 kg
• 400 g sare
• usturoi, rădăcină de hrean, mărar, frunze de dafin, condimente la gust

Cojiți ciupercile, tăiați picioarele. Înmuiați ciupercile preparate în apă rece timp de 2-4 zile. Schimbați apa cel puțin o dată pe zi. Apoi aruncați ciupercile într-un colizor, lăsați lichidul să se scurgă. Puneți ciupercile într-un recipient în straturi, stropind cu sare, condimente, usturoi tocat, rădăcină de hrean și mărar. Apăsați deasupra cu o sarcină. Dacă nu se formează saramură în timpul zilei, măriți sarcina. După ce ciupercile se stabilesc, adăugați proaspete în recipient (după sărare, volumul de ciuperci va scădea cu aproximativ o treime). Ciupercile vor fi gata de utilizare la 20-25 de zile de la depunerea ultimului lot.

Reteta de paine neagra cu sare rece

Această rețetă cu sare rece pentru ciuperci negre recomandă să luați 1 kg de ciuperci:

• 50 g sare
• frunza de dafin
• seminte de marar
• piper negru după gust

Se înmoaie ciupercile în apă rece timp de 7-8 ore, apoi se clătește, se pune într-un alt vas, se toarnă apă proaspătă, se adaugă sare, frunze de dafin și se lasă încă 3 zile. Ciupercile să reziste la timpul specificat în saramură și se așază în borcane sterilizate în straturi, presărate cu sare, semințe de marar și piper. Băncile sunt închise cu un capac și depozitate într-o pivniță sau frigider. Ciupercile vor fi gata de utilizare în 10 zile.

Ciuperci negre picante

• 1 kg
• 50 g sare
• usturoi, mărar, coacăz și frunze de vișine, frunze de dafin, cuișoare, piper negru după gust

Înmuiați ciupercile în apă rece timp de 7-8 ore, apoi clătiți, puneți într-un alt vas, turnați apă proaspătă, adăugați sare, frunze de dafin și gătiți timp de 15 minute, îndepărtând spuma. Răciți ciupercile în saramură. În partea de jos a conservelor sterilizate puneți usturoiul, cuișoarele, ardeiul iute. Apoi puneți ciupercile răcite. Deasupra în fiecare borcan puneți mărar, frunze de coacăz, cireșe și 1 lingură. l. sare. Turnați ciupercile cu saramură și închideți borcanele cu capace. Depozitați într-o pivniță sau frigider. Ciupercile vor fi gata de utilizare în 10 zile.

Sortiment de ciuperci

• 10 kg de ciuperci
• 150 g sare
• 150 g zahăr

Pentru a curăța ciupercile cu pulpă densă, spălați și curățați-le în apă clocotită timp de 2-3 minute. Îndoiți într-un colizor, lăsați lichidul să se scurgă. Așezați ciupercile în straturi într-un vas potrivit, stropind cu un amestec de sare și zahăr.Se toarnă apă fiartă răcită și se ține timp de 14-15 zile la o temperatură de 15-18 ° C. Adăugați ciupercile din când în când pentru ca vasele să fie mereu pline. Depozitați într-un loc răcoros.

Ciuperci negre cu acid citric

• 10 kg de ciuperci
• 5 l de apă
• 350 g sare
• 35 g acid citric

Albă capacele de ciuperci în apă clocotită sărată timp de 2 minute, se pun într-un frigider. Puneți ciupercile în feluri de mâncare pregătite în straturi, stropind cu sare. Pentru saramură, aduceți apa la fierbere, adăugați sare și acid citric, răciți. Turnați ciupercile cu saramură, acoperiți borcanele cu hârtie pergament și așezați-le într-un loc răcoros. Ciupercile vor fi gata de utilizare în 20-30 de zile.

Sărare neagră

Veți avea nevoie de:

• sâni - 10 kg
• sare - 500 g

Albă înmuiată în apă, albă în apă clocotită timp de 3 minute. Apoi se răcește și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Puneți ciupercile în straturi într-un borcan de sticlă sau butoi, adăugați sare și condimente, nu este necesar să adăugați apă, deoarece ciupercile în sine vor da sucul.

Frunzele și rădăcinile de hrean, așezate în ciuperci, nu numai că le oferă o condimentare picantă, dar, de asemenea, protejează în mod fiabil de deoxidare. Crengile de coacăz verde dau ciupercilor o aromă. Frunze de cireș și stejar - fragilitate și rezistență delicioasă. Majoritatea ciupercilor sunt cele mai bine sărate fără ceapă. Își pierde rapid aroma, se acidulează ușor. Tăiați ceapa (puteți folosi și verde) este recomandată numai în ciupercile și ciupercile cu șofran sărat, precum și în ciupercile murate și ciuperci.

Se presupune că ciupercile sărate sunt păstrate într-un loc rece și, în același timp, aveți grijă ca mucegaiul să nu apară.

Din când în când, țesătura și cercul cu care sunt acoperite trebuie spălate în apă fierbinte, ușor sărată. Depozitați ciupercile sărate la 2-10 ° C. La o temperatură mai ridicată, acestea devin acre, moale, chiar mucegai și nu le poți mânca. Pentru săteni și proprietarii de grădină, problema păstrării ciupercilor sărate este rezolvată pur și simplu - se folosește o pivniță pentru asta. Cetățenii trebuie sărea exact cât mai multe ciuperci care pot fi introduse la frigider. Iarna pe balcon se vor îngheța și vor trebui aruncate.

Alte retete de san negru cu sare sarata (cu video)

Există și alte rețete pentru pregătirea unei astfel de conservări pentru iarnă. Să facem cunoștință cu ei.

Ciuperci de usturoi negru

• 1 kg de ciuperci
• 100 g sare
• Usturoi, mărar, pătrunjel, coacăz negru și frunze de cireș, frunze de hrean, piper după gust

Clătiți ciupercile, uscați-le, tăiați-le mari în bucăți. Se toacă fin usturoiul și ierburile. Puneți câteva funduri de hrean, coacăză neagră și vișine pe fundul tigaiei, apoi stratificați ciupercile cu capacele în sus, presărați usturoiul tocat și ierburile. Deci așezați toate ciupercile, stropind straturi de sare și piper. După umplerea tigaiei, puneți o farfurie plată deasupra și strângeți-o cu opresiune. Puneți la loc răcoros timp de 2 săptămâni.

Sâni sărați (rețetă veche)

Selectați sânii mici, nu-i înmuiați, ci doar spălați-i, lăsați-i să se usuce pe rafturi de sârmă, apoi pliați-i în borcane mari, presărați cu mărar, presărați ușor cu sare la fiecare două rânduri de chifle, îndoiți nu puneți, ci presărați mai multă sare deasupra, acoperiți cu o frunză de varză. Înmuiați ciupercile înainte de utilizare.

Ciuperci negre sărate (metoda 1)

Pentru 1 găleată de ciuperci, luați 1,5 căni de sare. Înmuiați laptele spălat timp de 2 zile în apă rece, schimbând apa în fiecare zi. Apoi așezați pe rânduri într-un vas din lemn nerezinos, turnând sare. Le puteți presăra cu ceapă albă tocată.

Ciuperci negre sărate (metoda 2)

Nu udați sânii mici spălați, ci lăsați-i să se usuce pe sită după spălare. Apoi, așezați în borcane mari, stropind cu mărar și presărați ușor cu sare la fiecare 2 rânduri de pâini. Se presara sare deasupra si se acopera cu frunza de varza. Nu este nevoie de opresiune.

Puteți raporta butoiul cu ciuperci noi, deoarece după sărare volumul lor va scădea cu aproximativ o treime. O saramură ar trebui să apară deasupra cercului. Dacă saramura nu apare în două zile, măriți sarcina. La 30-40 de zile de la sărare, ciupercile sunt gata de utilizare.

Turshia (muratul) din ciuperci negre

Acest fel de mâncare este foarte gustos și stimulează pofta de mâncare.Este foarte important să nu sareți ciupercile: sarea nu trebuie să fie mai mare de 5% sare. O concentrație mai mare de sare are un efect negativ asupra procesului de fermentare: la o concentrație de 10%, fermentația încetinește, iar la o concentrație de 20% se oprește cu totul. Tursia cu ciuperci este pregătită după cum urmează. Ciupercile decojite și spălate sunt decolorate și așezate într-un vas adecvat, fiecare rând presărat cu sare și zahăr - pentru 10 kg de ciuperci trebuie să se ia 150 g sare și 150 g zahăr. Apoi umpleți cu apă. Fermentarea durează 14-15 zile la o temperatură de 15-18 ° C. În această perioadă, recipientul cu ciuperci ar trebui să fie întotdeauna plin. După fermentare, ciupercile se păstrează într-un loc răcoros.

Urmăriți sărarea neagră într-un mod rece la videoclip, care arată tehnologia de bază.

Sărarea ciupercilor acasă:

"Intră în spate!"

Sâni sărați, crackers și russula cu usturoi, hrean, rădăcină de pătrunjel, mărar, coacăz și frunze de cireș

• 5 kg de chifle, traule și russula
• usturoi, pătrunjel și rădăcină de hrean, mărar, coacăz și frunze de cireș - după gust
• 200-250 g sare

Înmuiați sânii curățați și spălați, capcanele și rulsele într-un frigider pentru 5-8 minute în apă clocotită, apoi răciți rapid sub un curent de apă rece. Puneți ciupercile pregătite într-un bol și sare. Adăugați usturoiul tocat, pătrunjelul și rădăcina de hrean, mărarul, coacăzele și cireșele. Se amestecă totul bine, se acoperă și se așază într-un loc răcoros. Ciupercile sunt gata în 7-10 zile.

"Solyushka bunicii până la Ziua Intercesiunii"

Sâni sărați, nigella, farduri și case mici cu usturoi, frunze de coacăz, cireșe și umbrele de mărar

• ciuperci, chernushki, traule, scobituri, etc.
• usturoi tocat, coacăze, cireșe, umbrele de mărar și sare grosieră - după gust

Ciuperci, nigella, mări, găuri, etc., ciuperci de pe frunze, ace, se întinde o tigaie mare și se umple cu apă rece. Gătiti timp de cel puțin 1 oră la foc mediu, îndepărtând constant spuma. Voința este determinată de faptul că ciupercile încep să se așeze până la fund. Îndepărtați-le cu un colizor și clătiți bine sub apă curentă. Puneți ciupercile pregătite în straturi într-un recipient, stropind din belșug cu sare grosieră, usturoi tocat, frunze de coacăz, cireșe și umbrele de mărar. Puneți o pânză de in sau tifon deasupra, apoi o farfurie plană și setați greutatea. Puneți recipientul cu ciuperci pregătite într-un loc rece, verificând din când în când curățenia zdrenței. Dacă devine alunecos, clătiți și reîncărcați sub sarcină. Ciupercile vor fi gata pentru Ziua Vealului.

Vedeți câteva modalități de a alege ciuperci negre într-un videoclip care vă arată toate etapele pentru pregătirea conservei.