Unt ușor de murături pentru iarnă

Cele mai populare și mai obișnuite ciuperci printre fanii „vânătorii tăcute” sunt considerate uleioase. Tot ceea ce este posibil este pregătit din ele. Mai ales gustoase când se recoltează ciupercile de iarnă se obțin în procesul de decapare. Această rețetă ușoară pentru unt de murături este potrivită pentru cei care doresc să se bucure de mâncăruri aromate și sofisticate de iarnă.

Cum să muște ciupercile cu unt: rețetă ușoară cu videoclip

Oferim o rețetă ușoară pentru unt de murături pentru iarnă. Cu toate acestea, nu uitați că pentru început, corpurile fructifere trebuie curățate de coji uleioase și lipicioase. Ciupercile pot fi murate întregi dacă sunt mici sau tăiate în bucăți, dacă sunt mari.

Usturoi cu muraturi Marinada cu usturoi

• ulei - 2 kg;
• apa - 1 l;
• sare - 40 g;
• zahăr - 50 g;
• otet 9% - 20 g;
• mazăre cu piper negru - 15 buc .;
• frunză de dafin - 10 buc .;
• usturoi - 10 căței.

Urmăriți un videoclip vizual al unei rețete ușoare despre cum să alegeți untul:

Curățați bine filmul și fierbeți în apă sărată 20 de minute, aruncați uleiul pe o sită și lăsați-l să se scurgă.

Se toarnă ciupercile cu apă rece, se adaugă sare și zahăr, se amestecă bine până se dizolvă și se lasă să fiarbă.

Reduceți focul la mediu, puneți boabele de ardei și frunzele de dafin în marinată, fierbeți 15 minute.

Adăugați căței de usturoi tocați mărunt și turnați oțet, lăsați marinata cu ciupercile să fiarbă 10 minute.

Aranjați untul în conserve și turnați marinada fierbinte în partea de sus.

Se închide cu capacele, se rostogolesc și se lasă la temperatura camerei până când se răcește complet.

Acest preparat copios va deveni un fel de mâncare delicios pentru dumneavoastră și pentru oaspeții dvs., deoarece aroma și gustul său vor fi inimitabile pe masa festivă. Poate fi folosit ca gustare și asezonat cu ulei vegetal cu inele de ceapă și poate fi adăugat în salate.