Gătit marinada pentru rând

Ciuperci - ciupercile nu sunt foarte populare, dar extrem de gustoase. Mulți bucătari notează în special pufuri murate gătite acasă. Cum să efectuezi corect acest proces și cum să gătești marinatul pentru rânduri, astfel încât gustarea să devină delicioasă?

Trebuie menționat imediat că este mai bine să nu consumi ciuperci proaspete, deoarece acest lucru poate provoca supărare digestivă. Prin urmare, se fierb în prealabil în apă sărată timp de 30-40 de minute, apoi sunt murate. Marinada, pregătită pentru ciupercile de rând, face ca trupurile de fructe să fie aromate, delicate și fragile. Este dificil să refuzi o astfel de gustare uimitoare, pentru că este mâncată din clipirea unui ochi.

Înainte de a fierbe rândovki, ar trebui să efectueze tratamentul inițial: curățați-le de murdărie, tăiați partea inferioară a picioarelor, clătiți bine cu multă apă și uneori înmuiați câteva ore sau chiar zile.

După aceea, fierbeți, așa cum s-a menționat mai sus, și abia apoi continuați la marinat.

Cum să faci Marinade pentru rânduri de plop

Pentru această rețetă, rândurile de plop sunt ușor de preparat, deoarece nu trebuie să fie înmuiate. Opțiunea pentru marinada de plop rowan va face gustul aperitivului să fie uimitor. Dragostea pentru un astfel de gol va apărea imediat după testul primei ciuperci.

Merită să spunem că, atunci când fierbem corpuri de fructe, este necesară îndepărtarea constantă a spumei formate pe suprafață, deoarece transparența marinării pregătite pentru rânduri va depinde de acest lucru.

• 2 kg de rânduri fierte;
• 2 lingurițe l. sare;
• 2,5 linguri. l. zahăr;
• 700 ml apă;
• 70 ml otet 9%;
• 3 buc frunza de dafin;
• 4 muguri de cuișoare;
• 8 căței de usturoi;
• 5-7 frunze de coacăz.

1. În borcane de sticlă sterilizate, distribuiți jumătate din condimente și oțet.
2. Pe deasupra răspândirii se fierbe la rândul ei, precum și a doua jumătate de condimente și oțet.
3. Fierbem apa și o umplem cu borcane de ciuperci.
4. Se acoperă cu capace și se sterilizează într-o tigaie cu apă fierbinte timp de 30 de minute.
5. Rotiți, întoarceți-vă, încălziți cu o pătură veche și lăsați să se răcească complet.
6. Punem la păstrare la frigider sau la subsol.

Marinada pentru rânduri de plop cu oțet de vin

Vă sugerăm să pregătiți o marinată pentru vânătoare pentru iarnă, folosind nu oțet, ci vin. Acest ingredient face ca aperitivul să fie neobișnuit de gustos și aromat. În această realizare, este bine să folosiți rândul de plop. Chiar și un număr mic de mirodenii și condimente dezvăluie la maximum gustul ciupercii.

• 2 kg de rânduri proaspete;
• 400 ml de oțet de vin;
• 300 ml apă;
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• 3 buc frunza de dafin;
• 7 mazăre de piper negru;
• 1,5 linguriță. l. sare;
• 2 lingurițe l. zahăr.

Scorțișoară de marinadă de rând: rețetă pentru 1 litru de apă

Mura de scorțișoară oferă mâncărurilor o aromă și aromă deosebite.

Ciupercile vor fi foarte gustoase, delicate și parfumate.

• 3 kg de rânduri fierte;
• 3 linguri. l. sare;
• 150 ml de oțet;
• ½ lingură acid citric;
• 5 linguri. l. fără blat de zahăr;
• ½ lingură scorțișoară;
• 7 mazare de ardei negru.

Luăm 1 litru de apă pentru marinată pentru vânătoare.

1. Se toarnă canoturi fierte cu apă și se adaugă toate condimentele și condimentele, se fierb la foc mic timp de 15 minute.
2. Umpleți borcanele uscate sterile cu ciuperci și umpleți cu marinada până în vârf.
3. Puneți într-o tigaie cu apă fierbinte și sterilizați timp de 30 de minute.
4. Rotiți capacele, lăsați să se răcească și puneți la frigider.

Marinada sau murături pentru rânduri cu semințe de muștar

Mulți vâsnitori au un gust scăzut, astfel încât rețeta de marinadă sau saramură propusă pentru rânduri cu semințe de muștar poate să vă fie de folos. Acesta va îmbunătăți gustul farfuriei și va înlătura amărăciunea inerentă acestor corpuri de fructificare.

• 1 kg de vită fiartă;
• 1,5 linguriță. l. sare;
• 2 lingurițe l. zahăr;
• 500 ml apă;
• oțet;
• 1/2 lingură. l. semințe de muștar;
• 5 căței de usturoi;
• 3 umbrele de marar.

1. Distribuiți rândurile fierte în borcane sterile și uscate (se dovedesc a fi 3 buc. În 0,5 l fiecare), turnați deasupra semințe de muștar, căței de usturoi tocați, umbrele de mărar și turnați în 1,5 linguri. l. 9% oțet.
2. În apă, se amestecă zahărul și sarea, se amestecă până se dizolvă cristalele, se lasă să fiarbă și se toarnă fierbinte în ciuperci.
3. Rotiți imediat cu capacele sterilizate, întoarceți-vă, izolați-vă cu o plaidă veche și, după răcire, duceți-l la subsol.