Câte minute trebuie să gătești unt proaspăt

Colectarea uleiului în pădure este întotdeauna interesantă și interesantă. Dar este și mai plăcut să urmărești mâncăruri din aceste ciuperci gustoase și aromate pe masa ta în timpul sezonului de iarnă, care te duc mental în pădure și îți amintesc de vară. Cu toate acestea, fiecare gospodină știe că procesul consumator de timp de prelucrare primară este întotdeauna în spatele activității plăcute de „vânătoare silențioasă”. Aceste corpuri de fructificare trebuie să fie supuse curățării minuțioase și fierberii preliminare. În acest caz, se pune întrebarea: câte minute aveți nevoie pentru a găti uleiul după curățare?

Pentru a afla câte minute gătiți ciuperci fierte, mai întâi trebuie să determinați în ce proces de prelucrare le veți folosi: decapare, prăjire, înghețare, pentru supă etc. Dar trebuie să spun că toate aceste procese au mai multe reguli pe care trebuie să le rețineți .

Câte minute pentru a găti ulei pentru congelare și înainte de decapare?

În primul rând, îndepărtați filmul uleios din capace, adăugați ulei, apoi puneți-le într-un colizor și turnați peste apă clocotită pentru a îndepărta orice murdărie rămasă. Apoi se taie în felii mici sau cuburi, iar dacă ciupercile sunt tinere, lasă-le intacte. Turnați apă rece, astfel încât să acopere complet uleiul. Se adaugă sare de masă (pe bază de: 1 linguriță. L. la 2 l. De apă) și se pune pe foc.

Congelarea ciupercilor este unul dintre cele mai populare și căutate procese de procesare. Datorită acestei metode, organismele de fructificare durează mai mult. Deci, câte minute gătiți ulei pentru congelare? Trebuie să spun că puteți congela uleiul și crudul, dar numai dacă pe viitor veți găti vasul de la zero și veți obține un bulion destul de concentrat. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți o masă aproape gata din unt, acestea trebuie fierte neapărat.

Timpul, cât de multe minute pentru a găti ciupercile cu unt înainte de îngheț, va depinde în special de dimensiunea corpurilor de fructificare. Deci, adulții ar trebui să fiarbă în apă cel puțin 25-30 de minute, iar 15-20 de minute vor fi suficiente pentru ciupercile tinere. În acest caz, uleiul trebuie fiert cu capacul deschis.

Câte minute pentru a găti untul înainte de decapare vor depinde și de vârsta ciupercilor. Cu toate acestea, este important ca organismele de fructificare să fie complet pregătite. În acest caz, persoanele tinere trebuie să fie fierte din momentul fierberii aproximativ o jumătate de oră, iar adulții - 10 minute mai mult. Pentru început, sunt fierte în apă cu adaos de sare și oțet, apoi sunt transferate în marinata pregătită și continuă să gătească încă câteva minute.

Câte minute pentru a găti untul pentru supă și înainte de prăjire?

Pentru a pregăti primele feluri de mâncare, ciupercile trebuie, de asemenea, supuse unui tratament termic preliminar. Câte minute pentru a găti untul pentru supă și cum se face? În acest caz, trebuie să vă amintiți că uleiurile sunt întotdeauna fierte chiar de primele componente. Dacă doriți să obțineți grăsimi saturate de ciuperci, atunci trebuie să gătiți corpuri de fructe timp de 30-35 de minute, fără a schimba bulionul, apoi adăugați ingredientele rămase conform rețetei. Și dacă pregătești o supă ușoară de ciuperci, atunci trebuie să se schimbe baza pentru bulion. După ce a fiert uleiul timp de 25-30 de minute cu condimente, este necesar să se scurgă tot lichidul și se toarnă apă nouă, iar după aceasta se adaugă restul ingredientelor.

Și câte minute pentru a găti unt proaspăt înainte de prăjire? Pentru ca ciupercile după acest proces de prelucrare să nu fie rigide, trebuie să fie fierte în apă sărată cel puțin o jumătate de oră, pentru persoanele tinere, acest timp poate fi redus la 20 de minute. Cu toate acestea, este mai bine să nu exagerați, deoarece untul va deveni cauciuc dacă este gătit mai mult decât timpul stabilit.