Șampanii prăjiți: rețete pentru mâncăruri cu ciuperci

Iubitorii de ciuperci, dorind să se mulțumească pe ei înșiși și familia lor cu această delicatesă, își pun întrebarea „cum să prăjesc campionii” pentru a-i face gustos și original. De ce exact campionii? - răspunsul este evident. Aceste ciuperci sunt considerate cele mai hrănitoare, parfumate și accesibile. În plus, ele sunt combinate armonios cu diferite produse și condimente, datorită cărora există multe opțiuni pentru modul de prăjire delicioasă a ciupercilor într-o tigaie. În această colecție sunt prezentate idei interesante pentru pregătirea lor.

Cum se prăjesc ciupercile cu ceapa într-o tigaie: o rețetă simplă

O rețetă simplă cu privire la modul de prăjire a ciupercilor cu ceapă într-o tigaie este destinată, în primul rând, începătorilor afacerilor culinare.

Ingredientele

• 500 g champignons proaspete
• 2 - 3 buc. cepe
• 3 linguri. linguri de ulei vegetal, sare, piper după gust

Se prăjește șampanii tăiați gros în ulei până când sucul se evaporă, se adaugă ceapa prăjită separat și se fierbe timp de 3-5 minute.

Poate fi utilizat ca farfurie pentru orice fel de carne, pește sau legume, ca umplutură pentru sandwich-uri, pizza, plăcinte sau ca aperitiv rece.

Se prajesc ciuperci champignon cu carne de porc

Ingredientele

• 500 g carne de porc
• 300 g champignon
• 2 cepe medii
• 3 căței de usturoi
• 2 lingurițe linguri de ketchup fierbinte
• 1 lingură lingură de maioneză
• 2 castraveți proaspeți
• 4 roșii
• 2 mere proaspete

Garnisiți cu salată de sfeclă sau castraveți.

Cum se prăjesc ciuperci proaspete cu cârnați

Ingredientele

• 6–8 cârnați sau 8–10 cârnați
• 50-60 g slănină afumată
• 1 ceapa
• ½ rădăcină de țelină
• 300 g champignons proaspete
• 250 ml suc de mere (sau vin)
• 1 linguriță sos fierbinte („sud” sau altele.)
• sare, piper.

1. Înainte de a prăji șampanii proaspeți, trebuie să gătiți cârnați (sau cârnați), adică tăiați-i pe jumătate pe lungime, prăjiți slănină afumată cu felii subțiri tocate și îndepărtați din tigaie.
2. În aceeași grăsime, se prăjesc, se rumenesc ușor, se toacă ceapa și țelina răzuită, se toarnă vin (sau suc) și se aduce totul la fierbere.
3. Apoi adăugați ciuperci tocate și condimente. După un timp, puneți cârnați (sau cârnați) în sos și fierbeți toate produsele împreună încă 10-15 minute.
4. Se servește fierbinte, garnisit cu cartofi fierti (sau orez) și salată de legume crude.

Cum se prăjesc crochetele de ciuperci cu cartofii într-o tigaie

Există multe moduri de a prăji ciupercile cu cartofii într-o tigaie, următoarea este o rețetă pentru a face crochete.

Ingredientele

• 8-10 cartofi
• 2 ouă
• ½ linguri de ulei
• 1 ceapa
• 1 cană fiartă = ciuperci
• 1 cană pesmet
• grăsime pentru prăjit
• făină
• pătrunjel, sare

Se unge cartofii fierti, se adauga sare, ceapa taiata marunt si prajita si ciupercile, galbenusul de ou si se amesteca totul. Din masa pregătită, faceți găluște sub formă de morcovi, sfeclă sau cartofi, presărați cu făină, umeziți cu un ou bătut, rulați în pesmet și prăjiți.

Când se servește, se toarnă unt topit. În crochetele făcute sub formă de morcovi sau sfeclă, lipiți un pătrunjel pe un fir de verdeață. Crochetele pot fi servite ca o farfurie pentru mâncăruri cu carne. Dacă sunt servite ca al doilea fel, atunci ceapa și ciupercile prăjite nu pot fi amestecate cu masa de cartofi, ci umplute cu crochete.

Crochetele sunt servite cu sos de ciuperci, roșii sau smântână.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și ou

Următoarea rețetă vă va spune cum să prăjiți cartofii cu ciuperci, champignons, gustoase și neobișnuite, dar folosind ingrediente simple.

Ingredientele

• 700 g cartofi
• 500 g de ciuperci
• 1 ou
• 2 cepe
• 200 g smântână
• 2 linguri de ulei vegetal
• verdeață de mărar
• piper negru măcinat, sare

1. Spălați, coajați, tăiați cartofii în fâșii, scufundați în apă sărată fiartă și fierbeți timp de 7-10 minute, apoi îndepărtați folosind o lingură în formă.
2. Clătiți bine ciupercile, tocați-le și prăjiți-le ușor în ulei vegetal încins, apoi adăugați ceapa tocată și aduceți la gătit la foc mediu.
3. Bateți oul cu un vârf de sare, turnați smântână și amestecați bine.
4. Pe fundul unei foi de copt adânc, puneți jumătate din cartofi, răspândiți ciupercile deasupra, presărați mărarul cu verdeață mărunțită fin, acoperiți cu restul de cartofi, sare, piper, turnați în sosul smântână și puneți la cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute.

Cartofi de ciuperci

Această rețetă a felului în care se prăjește ciupercile diferă prin aceea că ciupercile de aici merg pentru carne tocată împreună cu alte ingrediente. Cartoful începe cu carne tocată prăjită de la champignons.

Ingredientele

• 5 tuberculi de cartofi de talie medie
• 150 g de ciuperci
• 1 ceapa
• 2 linguri de ulei vegetal
• pătrunjel, sare

1. Spălați, coajați, răciți cartofii cu sare, înfășurați individual în folie și coaceți într-un cuptor preîncălzit.
2. Clătiți bine ciupercile și treceți printr-o mașină de tocat carne. Cojiți, tocați și prăjiți ușor ceapa într-un ulei vegetal preîncălzit până când se rumenesc, apoi adăugați ciupercile, sarea și aduceți-le la dispoziție.
3. Aranjați cartofii pe farfurii porționate, desfășurați folia, tăiați fiecare tubercul în cruce, îndepărtați o parte din pulpă cu o lingură și puneți umplutura de ciupercă în gaura rezultată.
4. Înainte de servire, decorați vasul finit cu crengute de pătrunjel.
5. Clătiți verdeața de mărar, tocați și presărați cu ea vasul finit înainte de a servi.

O rețetă originală pentru prăjirea ciupercilor champignon cu cartofi

Multe gospodine caută rețete pentru prăjirea ciupercilor champignon cu cartofi în designul inițial, dar nu necesită dificultăți speciale. Mai jos este o rețetă pentru un fel de mâncare potrivit pentru servirea pe o masă festivă. Datorită ușurinței sale, chiar și un novice îl poate găti.

Ingredientele

• 500 g cartofi
• 300 g de ciuperci
• 1 ceapa
• 4 linguri de ulei vegetal
• 50 g slănină
• 2 ouă
• 100 ml vin alb
• 3 linguri de iaurt
• 1 lingură muștar, sare

1. Se spală cartofii, se fierbe, se cojesc și se taie în cercuri.
2. Clătiți și tocați bine ciupercile. Cojiți și tocați ceapa. Tăiați slănina în felii.
3. Prăjiți ingredientele preparate individual în ulei vegetal.
4. Se separă gălbenușurile de proteine, se măsoară bine cu muștar, se toarnă vinul, iaurtul și, amestecând constant, se păstrează la foc mic până se îngroașă. Apoi se adaugă cartofii, ciupercile, ceapa și slănina, se condimentează cu sare, se acoperă și se fierbe încă 3-5 minute.

„Bărci” cu cartofi

Cei care caută rețete pentru prăjirea șampaniilor în combinație cu carne și cartofi se vor bucura cu siguranță de următorul fel de mâncare.

Ingredientele

• 8 tuberculi de cartofi de dimensiuni medii
• 150 g carne tocată
• 50 g ardei dulce
• 1 ceapa
• 50 g champignon
• 20 g unt
• 2 linguri de ulei vegetal
• 2 linguri maioneză
• 50 g brânză tare
• pătrunjel
• piper negru măcinat, sare

1. Spălați cartofii, coajați-i, tăiați-i pe jumătate, faceți o adâncire în mijlocul fiecărui tubercul pentru a face „bărci”.
2. Cojiți și treceți ceapa printr-o mașină de tocat carne, împreună cu ardeiul dulce și pulpa de cartofi, sare, piper și amestecați bine.
3. Clătiți ciupercile, tocați și prăjiți în ulei vegetal încălzit (1 lingură).
4. Se prăjește carnea tocată cu piper, sare și pătrunjel tocat în uleiul rămas.
5. Se amestecă ciupercile preparate, carnea tocată și amestecul de legume, se condimentează cu maioneză.
6. Umpleți „barca” cartofului cu masa rezultată, puneți o foaie de copt unsă, acoperiți cu folie și puneți-o într-un cuptor preîncălzit. Cu 10 minute înainte de disponibilitatea de a îndepărta folia și de a se presara brânză rasă pe o răzătoare grosieră.

Cum se prăjește ciupercile de cod murat

Ingredientele

• 600 g file de cod
• 1 cană mușterii murati
• 300 g ardei dulce
• 100 g ulei vegetal
• 30 g felie de lămâie
• sare, piper, făină

Înainte de a prăji șamponele murate, trebuie să efectuați următoarele lucrări: tocați coaja de lămâie cu fâșii subțiri, opăriți cu apă clocotită, uscați și prăjiți în ulei vegetal. Adăugați ardei dulci felii subțiri, ciuperci, tocați puțin.

Presărați fileul de cod în porții, presărați sare, piper, coajați în făină și prăjiți în ulei. Combinați toate ingredientele.

Cum se prăjesc ciupercile cu cartofi și alte legume într-o tigaie

Următoarea rețetă vă va spune cum să prăjiți ciupercile cu cartofi și alte legume într-o tigaie pentru a vă îndepărta de monotonie, pentru că nu toată lumea știe cum și cu ce pot fi combinate aceste două produse familiare.

Ingredientele

• 200 g morcovi
• 20 g cartofi
• 50 g de navetă sau de înot
• 1 cană ciuperci din conserve
• 1 rădăcină de pătrunjel
• 1 rădăcină de țelină
• 150 g mazăre verde conserve
• 150 g dovlecel
• 1 ceapa
• 60 g unt
• 1 cană de roșii sau smântână groasă
• sare, piper, pătrunjel sau mărar.

Tăiați și spălați rădăcinile în cubulețe sau felii, ceapă și ciuperci în felii, dovlecei în cuburi și prăjiți ușor în ulei. Tăiați cartofii în felii și prăjiți în ulei. Se amestecă toate produsele, se adaugă mazăre verde conservată, se toarnă sos de roșii sau smântână, se pun condimente (frunze de dafin, piper, cuișoare, scorțișoară) și se fierbe timp de 15 minute. Se presară cu mărar sau pătrunjel înainte de servire.

Această rețetă este potrivită și dacă sunteți interesat de cum să prăjiți ciupercile din conserve cu legume.

Cum se prăjesc ciupercile cu ceapă și legume

Ingredientele

• 1 cană mușterii murati
• 3 cepe
• 3 roșii
• 1 păstăi de ardei
• 3 linguri. linguri de ulei vegetal
• 1 lingură toast lingura de coriandru
• unt, sare

Următorul exemplu, cum să prăjiți ciupercile în mod corespunzător cu ceapă și legume, arată că chiar și cel mai simplu fel de mâncare poate fi neobișnuit.

Tărâm legume. Se încălzește bine uleiul într-o tigaie, se pune ceapa și se prăjește 5 minute. Adăugați roșiile, ardeii, sarea. Gatiti pana rosiile sunt moi. Introduceți ciupercile murate și prăjiți încă 10 minute. Tăiați pâinea și tăiați triunghiurile din pesmet. Răspândiți-le cu unt, dați la cuptorul încins și prăjiți până sunt crocante. Puneți legumele într-un vas, așezați pâinea prăjită, presărați coriandru deasupra și serviți.

Prăjirea șampanilor într-o tigaie cu roșii

Ingredientele

• 5 bucăți de roșii
• 1 cană ciuperci din conserve
• ulei vegetal
• sare, piper

Selectați roșiile coapte (de preferință cu semințe scăzute), spălați în apă rece, tăiați în două părți, presărați sare și piper. Pentru a prăji roșiile, așezați felia pe o tigaie încălzită cu ulei. Apoi, prăjiți șampanii într-o tigaie și fiecare roșie este înconjurată de ciuperci din conserve. După ce exteriorul roșiilor este prăjit, acestea trebuie să fie răsturnate și prăjite ușor din partea tăiată.

Cum se prăjesc delicios ciupercile de ciuperci cu nuci

Ingredientele

• 500 g champignon
• 150 g nuci decojite
• 2 căței de usturoi
• ½ rodie, 2-3 linguri. l. bulion
• 1 lingură ardei iute
• ⅛ tsp curcumă
• ⅛ tsp coriandru
• ⅛ tsp maghiran
• sare, ulei vegetal

Această rețetă despre cum să prăjiți delicios ciupercile cu ciuperci folosind nuci și mirodenii nu va lăsa cunoscători indiferenți ai mâncărurilor sărate cu o aromă delicată.

Clătiți bine șampanii, tocați gros, prăjiți în ulei până la licitație. Pentru a pregăti sosul, amestecați condimentele: ardei roșu, turmeric, coriandru, maghiran și sare. Adăugați sucul de rodie proaspăt stors, amestecați bine. Prajiti nucile, macinati sau macinati intr-un blender, combinati cu condimentele. Adăugați usturoiul, treceți prin presă, turnați în bulion și bateți bine. Se toarnă ciupercile prăjite cu sosul pregătit, se lasă să se fierbe 40-60 de minute.

Cum se prăjesc hamburgeri cu ciuperci: rețetă cu videoclip

Ingredientele

• 250 g carne tocată
• 1 ceapa, tocata marunt
• 1 lingură lingura de sos de rosii
• 2 lingurițe de pătrunjel tocat
• 1 vârf de condiment
• 2 lingurițe linguri de ulei vegetal
• felii de roșii
• 60 g unt sau margarină
• 250 g champignon proaspat tocat
• 4 chifle rotunde pentru hamburgeri, tăiați pe jumătate și prăjiți
• salata verdeata
• brânză rasă

1. Se amestecă carnea tocată, ceapa, sosul de roșii, pătrunjelul și condimentele. Faceți 4 pateuri identice și prăjiți-le pe ambele părți în ulei fierbinte.
2. Topiți untul într-o tigaie separat și prăjiți ciupercile timp de 2 - 3 minute.
3. Pune chiftelute, salată, ciuperci, roșii, brânză în straturi pe o chiflă.
4. Se pune 1 - 2 minute. în cuptorul cu microunde sau timp de 5 - 7 minute. în cuptorul încins.

Un videoclip despre cum să prăjiți ciupercile cu alte ingrediente în timpul pregătirii unui hamburger vă va ajuta să faceți față rapid și ușor acestei sarcini.

Cum să prăjiți șampanii proaspeți într-o tigaie

Ingredientele

• 1/4 cană ulei vegetal
• 2 căței, usturoi tocat fin
• 1 ceapa tocata
• 125 g champignons proaspete
• 2 ardei dulci roșii, decojiți și tocați
• 1/4 cană pătrunjel tocat
• 1 linguriță de busuioc tocat
• sare, piper după gust
• 1 pâine albă, feliată în 12 bucăți
• 100 g brânză tare turtită

Înainte de a începe să prăjiți ciupercile proaspete într-o tigaie, trebuie să turnați și încălziți uleiul, adăugați usturoiul și ceapa până ceapa este moale. Apoi adăugați ciuperci și piper în tigaie. Amestecați constant, prăjiți 5 minute. sau până când ciupercile devin moi. Se amestecă cu condimentele.

Prăjiți feliile de pâine pe o parte până se rumenesc.

Puneți amestecul de ciuperci pe partea netăiată a feliei și așezați tartinele pe o foaie de copt într-un cuptor încins (200 ° C) și încălziți timp de 5 până la 10 minute.

Cum să prăjiți ciupercile congelate cu legume: rețetă cu fotografie

Ingredientele

• 800 g champignons congelați
• 2 păstăi de ardei roșu dulce
• 2 dovlecei mici
• 1 ceapa medie
• 6 lingurițe. linguri de ulei de măsline
• 2 lingurițe linguri de unt
• 150 ml de bulion (din cuburi sau concentrate)
• 2 lingurițe linguri de sos de soia
• 1 vârf de zahăr
• sare, piper după gust

Înainte de a prăji șampanii congelați, trebuie dezghețați în apă caldă, spălați și tăiați în felii. Încălziți jumătate din ulei într-o tigaie mare. Prăjiți jumătate din ciuperci timp de 3-5 minute, apoi dați deoparte. În același mod, prăjiți cealaltă jumătate din ciuperci într-o cantitate adecvată de ulei. (Acest lucru se face astfel încât sucul rezultat să se evapore mai repede.) Toate ciupercile trebuie puse deoparte în tigaie.

Podele de ardei roșu tăiate în jumătate, îndepărtați miezul cu boabe, clătiți și tăiați în fâșii.

Se spală dovleceii, se taie capetele și se taie în inele.

Cojiți și tocați mărunt ceapa.

Topiți untul într-o cratiță și fierbeți ceapa în el până când este transparent. Apoi se adaugă bulionul de legume și capsulele roșii și se fierbe timp de 4 - 5 minute.

Adăugați dovlecelul și fierbeți încă 2 - 3 minute. Bulionul rezultat se amestecă cu ciupercile și se adaugă după gust sosul, zahărul, sarea și piperul.

Dacă doriți să aveți mai mult sos în farfurie, de exemplu pentru o farfurie laterală cu orez sau tăiței, adăugați 200 g de smântână în ciuperci, fierbeți și amestecați cu restul ingredientelor.

Mai jos este o fotografie cu rețeta pentru cum să prăjiți ciupercile și să le tocați cu legume, ceea ce va oferi o reprezentare vizuală a acestui fel de mâncare.

Cum se prăjesc repede ciupercile champignons cu ceapă

Cum să prăjiți rapid ciuperci champignons cu ceapă, astfel încât familia să rămână bine hrănită și mulțumită, vă va spune următoarea rețetă.

Ingredientele

• 1 kg de champignons proaspete
• 50 g unt sau 100 g ulei de măsline
• 100 g ceapă
• 100 g suc de roșii
• sare, ierburi după gust

Se prăjesc ceapa tocată ușor în unt sau ulei de măsline, se adaugă felii de ciupercă, se adaugă sare și se toacă timp de 5-10 minute. Se toarnă suc de roșii și se mai fierbe încă 10 minute.

Presărați ciupercile pregătite cu pătrunjel tocat.

Champignons cu miere

Ingredientele

• 300 g champignon
• 1 lingură o lingură de unt de arahide
• 1 lingură lingura de miere
• 1 lingură lingură de sos de soia
• 1 linguriță ulei de susan

Pentru a face mâncarea să fie gustoasă și aromată, trebuie să respectați sfaturile despre cum să prăjiți șampanii proaspeți.

Ștergeți ciupercile cu un prosop de hârtie umed și tăiați picioarele.

Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați ciupercile și prăjiți 1 min. la foc mediu. Se adaugă miere și sos de soia și se amestecă cu ciupercile, se reduce căldura și se acoperă. Scoateți capacul și gătiți până când siropul se îngroașă, amestecați până când ciupercile sunt în glazură. Stingeți focul sub o tigaie, pulverizați cu ulei de susan și amestecați.

Serviți atât cald cât și rece ca o completare a mâncărurilor în stil chinezesc.

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci și ceapă, apoi tocați într-o oală

Ingredientele

• 1 kg de cartofi
• 1 kg de ciuperci
• 1-2 becuri
• 300 g smântână
• pătrunjel
• 6 lingurițe. l. legume sau unt
• 1 frunză de dafin, sare, piper

1. Această rețetă este despre cum să prăjiți cartofii cu ciuperci și ceapă, apoi tocați într-o oală la cuptor.
2. Se freacă ciupercile proaspete decojite și spălate cu apă clocotită, se taie în felii și se prăjește jumătate din cantitatea necesară de ulei într-o tigaie împreună cu inelele de ceapă.
3. Tăiați cartofii decojiți în felii, prăjiți în uleiul rămas și puneți împreună cu ciupercile și ceapa într-o oală.
4. Se toarnă conținutul oalei la nivelul stratului superior, se adaugă sare, frunze de dafin, piper, se toarnă smântână, se presară cu ierburi tocate deasupra.
5. Închideți vasul cu un capac și introduceți-l în cuptor timp de 30 - 40 de minute.

Opțiune despre cum să prăjiți ciupercile proaspete cu ceapa în smântână

Dintre masa de opțiuni pentru modul de prăjire a ciupercilor cu smântână și cartofi, gospodinele o aleg pe aceasta pentru lejeritatea și gustul excelent.

Ingredientele

• 650 g campignons proaspeți
• 300-400 g cartofi
• 2 cepe
• 50 g unt
• 1 lingură l. făină
• 1 cană smântână groasă
• mărar, pătrunjel
• sare, piper negru măcinat

Cojiți cartofii, tăiați în cuburi, ciuperci - în felii, ceapă - în jumătate de inele. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți cartofii la foc mic până când sunt fierte pe jumătate. Apoi se adaugă ciupercile și ceapa, se presară cu făină, sare, piper, se amestecă, se toarnă smântână. Se fierbe la foc mic, fără a se agita până când este fraged. Se îndepărtează de pe foc și se presară cu ierburi mărunțite.

Cum să prăjiți șampanii congelați cu făină

Cum să prăjiți șampanii congelați într-o tigaie, cu un efort minim și un număr minim de produse, această rețetă este despre asta.

Ingredientele

• Champignons congelate - 500 g
• 3-4 lingurițe. linguri de făină
• 2-3 lingurițe. linguri de ulei

Tăiați ciupercile, clătiți, scăpați cu apă caldă și uscați-le, așezându-le pe un prosop. Apoi se taie în felii mari, sare și se prăjește pe ambele părți în ulei. După aceea, presărați cu făină și prăjiți din nou toate împreună. Se servește într-o tigaie încinsă, presărată cu pătrunjel tocat fin sau mărar.

Cum se prăjesc ciupercile proaspete cu ceapă

Ingredientele

• champignons proaspete - 500 g
• 1 ceapa
• 3 linguri. linguri de ulei

Înainte de a începe să prăjiți ciupercile proaspete cu ceapă, trebuie să clătiți, să coajă, să le scăpați, să le tăiați în felii subțiri, săreați, să prăjiți în ulei și să amestecați cu ceapa prăjită separat. Când se servește, se presară ciuperci cu pătrunjel sau mărar. Puteți adăuga cartofi prăjiți în ciuperci gata făcute.

Cum se prăjesc ciupercile cu făină și smântână într-o tigaie

Ingredientele

• 500 g champignon
• 1 cană smântână
• 2-3 linguri de ulei
• 1 lingurita faina
• odihnește-te după gust

1. Se fierbe șampanii pregătiți timp de 15 minute în apă, se toacă, se sare, se prăjește în ulei, se presară cu făină și se continuă să se prăjească.
2. Cu 5-6 minute înainte de gătit, se adaugă smântână și se aduce la fierbere.
3. Când se servește, se presară cu mărar.
4. Știind rețeta de bază despre cum să prăjiți ciupercile cu smântână într-o tigaie, puteți găti acest fel de mâncare în alte versiuni, completând cu alte ingrediente după bunul plac.

Cum se prăjesc ciupercile proaspete cu ceapă și brânză

Gospodinele experimentate știu, fără îndoială, să prăjească ciuperci proaspete cu ceapă, iată un alt exemplu de preparare a acestor componente.

Ingredientele

• 1 kg de champignons proaspete
• 100 g brânză (oricare, tare)
• 100 g ulei vegetal
• 1 ceapa

Tăiați ciupercile în fâșii mari și prăjiți-le mai întâi într-o tigaie uscată, apoi, după ce sucul s-a evaporat, adăugați ulei vegetal și prăjiți până când este fraged, adăugați sare după gust.

Aranjați ciupercile prăjite pe farfurii porționate și presărați brânză rasă.

Cum se prăjesc delicios ciupercile cu ceapa în pesmet într-o tigaie

Ingredientele

• 7–8 campioni (posibil aceeași dimensiune)
• 1 ceapa
• 1 ou
• 2 linguri untură
• 2 linguri biscuiti zdrobiti

Puteți prepara un fel de mâncare delicios pentru familie și prieteni în câteva minute, știind să prăjiți ciupercile cu ceapa într-o tigaie. Această rețetă va ajuta la utilizarea a două produse familiare (ceapă și champignons) într-o combinație mai originală.

Cojiți, clătiți, tocați mărunt ceapa și prăjiți-o într-o tigaie până se rumenesc. Se fierbe ciupercile decojite și pregătite timp de 10 minute în apă sărată, se aruncă într-un colizor, se lasă bulionul să se scurgă, se combină cu ceapa, apoi se scufundă în oul sărat bătut, se rulează în pesmet și se prăjește în untură.

Cum se prăjesc ciupercile cu cartofi într-un aragaz lent

Ingredientele

• 6 cartofi
• champignons (cantitate - după gust)
• 0,5 cana smantana
• sare (dupa gust)

Pentru cei care vor să economisească timp la gătit și să facă alte lucruri, ei întreabă cum să prăjești ciupercile cu cartofi într-un aragaz lent. Mai jos este o rețetă care va ajuta pe termen scurt să pregătiți o cină abundentă și aromată.

Puneți ciupercile tocate într-o cratiță a multicooker-ului, adăugați sare, porniți modul „tocană” timp de 1 oră. Adăugați cartofi tocați, smântână, adăugați sare, porniți modul „pilaf” (timpul este setat automat).