Candelabre false și reale: asemănări și diferențe
conținut
Diferențe caracteristice ale candelabrelor false față de cele reale
O diferență caracteristică între candelabrele reale și canderele false este că primele nu cresc niciodată în exemplare individuale. Găsind o pădure comestibilă în pădure, ar trebui să privești în jur și să privești sub frunzele căzute. Cel mai probabil, acolo veți găsi o întreagă familie de candelabre.
Înainte de a înțelege diferențele dintre vulpile false și cele reale, ar trebui să determinați potențialul pericol al speciilor necomestibile. Adesea, culegătorii de ciuperci aruncă întreaga pădure recoltată doar pentru că au căzut în coș mai multe candelabre false. Cu toate acestea, mulți experți nu cred că acestea produc pagube grave organismului uman. Deși gustul candelelor false este mai rău decât cele reale, iar mirosul nu este foarte plăcut, ele sunt totuși clasificate ca ciuperci comestibile condiționate, dar nu otrăvitoare. Cel mai greu lucru care se poate întâmpla cu aceste corpuri fructifere este o supărare intestinală subțire.
Mulți iubitori de vânătoare „silențioase” compară vulpile false și cele reale cu ponytail-urile de vulpe roșie, ca și cum ar ieși din găuri. Palariile și picioarele de candelabre comestibile sunt întotdeauna dintr-o singură bucată. Plăcile coboară treptat până la mijlocul tulpinii și aproape întreaga ciupercă are o singură culoare. Umbra falsurilor de candeliere este mai strălucitoare, iar piciorul este vizibil mai subțire.
Cu toate acestea, diferența principală între ciupercile adevărate și falsele de cizelă este absența primelor semne de vierme în primul. Acest lucru se datorează prezenței chitinmannosis în pulpă, o substanță care împiedică străinii să trăiască în corpul ciupercii și să o mănânce. Speciile inedite de candelabre sunt mâncate cu ușurință de insecte și viermi.
Vă oferim să priviți câteva fotografii cu vulpile reale și false pentru a vedea asemănările și diferențele principale ale acestora:
Cum să distingi vulpile false de cele reale prin semne externe
Puteți distinge vulpile false de cele reale prin următoarele semne externe:
- Capacele candelabrelor comestibile au margini ondulate, în timp ce reprezentanții falși au margini regulate și uniforme.
- Ciupercile reale au un miros fructat plăcut, care amintește de o piersică sau caisă, falsă - mirosul de putregai.
- Candelabrele bune cresc întotdeauna în grupuri mari, candelabre false - în cazuri simple.
- Candelabrele originale cresc de obicei în mușchi umed, iarbă sau așternut, preferând pinii, mesteacănul, stejarul și fagul; candelanii false cresc pe trunchiurile și ramurile căzute.
- Când este apăsat, carnea de candelabă comestibilă își schimbă culoarea și devine roșie, candelabra falsă nu își schimbă niciodată culoarea.
- Suprafața pălăriei unei vulpi adevărate este netedă și plictisitoare, pielea este greu de separat de pulpă. În candelabre false, coaja este îndepărtată cu ușurință, iar suprafața capacului are o anumită rugozitate.
- Într-o adevărată vulpe, picioarele sunt groase și nu au un gol în interior, aspectul fals al ciupercii crește cu un picior scobit subțire.
O caracteristică comună între candelabrele reale și false este faptul că acestea cresc în aceleași păduri mixte sau conifere, preferând un climat temperat. În plus, colecția de candelabre comestibile are loc în lunile august și octombrie, exact momentul în care cele false crește.
Fotografiile de mai jos vă vor ajuta să determinați adevăratele și falsele ciuperci de chanterelle. Acestea vor fi deosebit de interesante pentru începătorii „vânătorii liniștite”. Cunoscând aceste diferențe, fiecare dintre ele va putea colecta doar coșerele comestibile și sigure în coșurile lor.
