Seroplate agarice cu miere falsă (mac)

Adunarea ciupercilor este o activitate interesantă și plăcută pentru toți cei care doresc să se relaxeze din agitația orașului. Ciupercile nobile, cum ar fi ceps, boletus, boletus, sunt foarte greu de găsit. Dar ciupercile cu miere pot crește în orice pădure, pe orice copaci și în orice moment al anului.

Cu toate acestea, merită remarcat faptul că, chiar și atunci când colectați ciuperci, trebuie să fiți atenți. În pădurile noastre, pe lângă speciile comestibile: vara, toamna și iarna, există și specii de ciuperci false cu miere. Unele dintre ele pot fi consumate, așa cum sunt numite comestibile condiționate, în timp ce altele sunt otrăvitoare. Prin urmare, pentru a înțelege, trebuie să aveți câteva cunoștințe despre aspectul ciupercilor comestibile și necomestibile. Ar trebui să știți și unde se întâlnesc și la ce oră cresc.

O ciupercă comestibilă este considerată a fi un agaric cu miere de seroplate, care este cu siguranță diferită de ciupercile otrăvitoare. De aceea, iubitorii de „vânătoare tăcută”, pe lângă cunoștințele despre ciuperci, ar trebui să aibă viziune sensibilă la schema de culori. Vă oferim să vă familiarizați cu descrierea și fotografia plăcii seroplastice:

Seroplate de larvă (hypoloma capnoides): fotografie și descriere

Numele latin: Capnoide de hipolom

Rod: Hypholoma.

familia: Strophariaceae.

Sinonime: File de mac, semințe de mac false, seroplate false, mac de hipolom.

pălărie: diametru de la 3 până la 7 cm, are o formă emisferică la indivizi tineri și convexă deschisă la exemplarele mature. Adesea pe marginile capacului rămân bucăți de pat de pat. Pălăria este higrofană, adică culoarea depinde complet de umiditatea aerului. Pe vreme uscată, pălăria este galbenă plictisitoare, mai saturată de culoare la mijloc. Pe vreme umedă, devine maro deschis cu un mijloc luminos. Carnea pălăriei este albicioasă și subțire, are un miros ușor de umezeală.

picior: folia de seroplate are un picior cu o înălțime de 4 până la 8 cm. Grosimea acestuia variază între 0,3 și 0,9 cm. Partea superioară are o culoare gălbuie, iar partea inferioară este maro roșiatic. Forma seamănă cu un cilindru, adesea curbat și cu resturi de „fustă”.

plăci: folia seroplată are plăci groase și aderente. La ciupercile tinere, plăcile sunt gălbui cu o nuanță albă, atunci când cresc, devin culoarea semințelor de mac.

Distribuție: crește numai pe tulpini, copaci muribund și pe rădăcini ascunse în sol. Este un oaspete frecvent la conifere, în special pe molizi și pini. Crește ușor în zonele joase și înalte în munți. Întreaga zonă temperată din emisfera nordică abundă de această specie de ciuperci. Ciupercile de miere din farfurie gri sunt colectate din aprilie până în octombrie și, uneori, dacă iernile sunt calde, atunci în decembrie.

comestibilitatea: larva seroplată Capnoide de hipolom este o ciupercă comestibilă, asemănătoare cu agariile de miere de vară. Doar exemplarele supraîncărcate au un miros mohorât de umed. Indivizii tineri miros plăcut, mirosul lor seamănă cu o aromă de pădure, combinată cu mirosul pământului.

Când să colectați ciupercile seroplate și ce să gătiți din ele

Culegătorii de ciuperci cu experiență numesc agaric de miere de seroplate „agaric de a doua miere de vară”, aparține categoriei a 4-a. Din ea puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare, pot fi sărate, uscate, murate. Înainte de utilizare, seroplatul spumat trebuie fiert în apă sărată timp de 15-20 de minute.În plus, experții recomandă colectarea pălăriilor din acest corp fructificant, deoarece picioarele lor sunt foarte rigide, asemănătoare cauciucului. Uitați-vă la fotografia mușcării gri de miere de trombocite, care se găsește adesea în pădurile din toate regiunile rusești:

Culegătorii de ciuperci sunt obișnuiți să colecteze doar 3 tipuri de ciuperci comestibile: vara, toamna și iarna. Cu toate acestea, există o astfel de ciupercă, care se numește fals vierme seroplamennoy. Aceasta este o ciupercă comestibilă, deși mulți o ocolesc. Problema sa principală este că arată ca niște ciuperci otrăvitoare și necomestibile.

Foarte adesea falsele agarici de miere sunt cunoscute sub numele de semințe de mac sau seroplate, precum și hipolom de mac. Aceste ciuperci pot fi consumate la fel ca ciupercile comestibile obișnuite, dar numai după tratamentul termic. Și cel mai important - nu alegeți ciuperci supraîncărcate, pentru că nu au absolut niciun gust.

Toate ciupercile cu miere, inclusiv cele cu seroplate, pot fi colectate din primăvară până la sfârșitul toamnei. Cresc mai ales pe tulpini, arbori pe moarte, trunchiuri tăiate de copaci și ramuri căzute. Uneori pot fi găsite chiar pe pământ. Totuși, acest lucru nu spune că cresc acolo direct pe sol. Aparent, sub suprafața pământului se află rădăcini de pe vreun ciot sau din copac.

Dacă vă hotărâți să colectați o falsă scrumă seroplamenoasă, aveți grijă - această ciupercă este foarte ușor de confundat cu o falsă falsă galbenă de sul care este considerată periculoasă. Cu toate acestea, ciupercile otrăvitoare au discuri verzi și au un gust foarte amar.

Cel mai important factor atunci când alegeți ciuperci este întotdeauna o singură regulă: colectați acele ciuperci cu miere în care sunteți sigur. Dacă nu aveți cu voi fotografii color cu toate ciupercile comestibile, mergeți în pădure cu o persoană în cunoștință de cauză, cu experiență în această problemă.