Cartof cu carne de porc și ciuperci într-un aragaz lent, la cuptor și într-o tigaie

Dacă membrii familiei dvs. sunt fani ai bucătăriei cu ciuperci, le puteți hrăni o mâncare abundentă folosind ingrediente complet simple. Vorbim despre cartofi cu carne de porc și ciuperci - acest fel de mâncare are mulți fani, iar ingredientele exotice nu sunt necesare pentru prepararea sa. Mai jos veți găsi o selecție de rețete despre cum să gătiți cartofii cu carne de porc și ciuperci pentru o masă de familie sau o cină.

Cartofi prăjiți cu carne de porc și ciuperci

ingrediente:

• carne de porc - 500 g.
• ulei vegetal - 1,5 linguri. l.
• condiment uscat "Adjika" - după gust
• ierburi picante
• sare, piper după gust
• Champignons - 150 g
• ceapă - 1 buc.
• cartofi - 0,5 kg.
• smantana
• ceapă verde.

Metoda de gătit:

Pentru a găti cartofii prăjiți cu carne de porc și ciuperci, carnea trebuie tăiată în bucăți mici. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți carne și prăjiți.

Când carnea devine o crustă aurie delicioasă, condimentează-o cu sare, piper, adjika și ierburi, scoate din tigaie.

Tăiați și prăjiți ciupercile într-o tigaie. Adăugați ceapa tocată în ciuperci.

Sare după gust, treceți la carne. Adăugați puțin ulei în tigaie. Se curăță cartofii, se taie cubulețe și se prăjesc până sunt fierte. Cu 5-7 minute înainte ca vasele să fie gata, puneți carnea cu ceapa și ciupercile, amestecați. Transferați carnea de porc pregătită cu cartofi și ciuperci pe farfurii și serviți.

Rețetă pentru cartofi cu ciuperci și carne de porc într-un aragaz lent

• Pulpă proaspătă de porc 500 de grame
• Champignons proaspete 500 grame
• Ulei vegetal pentru prăjit
• 1 morcov mediu
• Cartof 1 kilogram
• Ceapa mare 1 bucata
• Foaie de dafin după gust
• Sare după gust
• Boabe de piper negru după gust
• Apă rece curată 2 căni
• Pătrunjel proaspăt

Pentru a pregăti cartofii cu carne de porc și ciuperci într-un aragaz lent, spălați bine carnea sub apă fierbinte și puneți-o pe o tăietură. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm carnea de vene, pelicule și exces de grăsime. Acum tăiați componenta în bucăți mici și mutați-o într-un bol mic.

Cu ajutorul unui cuțit, cojiți ceapa din coajă și clătiți bine sub apă curgătoare. Apoi, așezați componenta pe o placă de tăiat și tocați fin în cuburi. Turnați ceapa tocată într-o farfurie liberă și continuați la prepararea morcovilor.

Cu ajutorul unui tăietor de legume, coajați morcovii de pe coajă și apoi clătiți bine sub apă caldă. Apoi, întindeți leguma pe o tăietură și frecați-o cu o răzătoare grosieră până la starea cepului. Turnați componenta zdrobită într-o farfurie curată.

Cu ajutorul unui tăietor de legume, cojiți cartofii și apoi clătiți bine sub apă caldă curgătoare pentru a îndepărta orice sol și restul de murdărie. Acum puneți tuberculii pe o tăietură și tăiați-o în cuburi mici. Legumele mărunțite sunt transferate într-un bol mic și complet umplute cu apă rece obișnuită, astfel încât cartofii să nu interacționeze cu aerul.

Ciupercile se spală bine sub apă caldă curgătoare și se pun pe o tăietură. Folosind un cuțit, dacă este necesar, curățați pălăriile și picioarele ciupercilor din locuri accidentate. Acum macinați componentele în bucăți și transferați într-un bol mic gratuit.

Turnați o cantitate mică de ulei vegetal în tigaia multicooker și porniți modul „Coacerea”. Imediat după aceea, pune bucățile de porc aici, închide capacul aparatului și gătește carnea timp de 20 de minute.

După timpul alocat, adăugați în tigaie chipsuri de morcovi, ceapa tocată și șampanie. Amestecați totul bine cu o spatulă de bucătărie și continuați să gătiți vasul în același mod pentru încă 15-20 de minute. Fierbeți toate ingredientele într-un aragaz lent.

Apoi, deschideți capacul aparatului și puneți feliile de cartofi aici. Nu uitați să turnați sare după gust, puneți câteva foi de dafin și mazăre de piper negru. Acum umplem toate ingredientele cu apă rece curată, amestecăm totul bine cu o spatulă de bucătărie și continuăm să gătim cartofii cu carne de porc și ciuperci. Pentru a face acest lucru, închideți capacul multicooker și setați din nou modul de coacere timp de 50 de minute.

Carnea de porc la cuptor cu cartofi și ciuperci

ingrediente:

• Un kilogram de pulpă de porc;
• Un kilogram de proaspete champignons;
• O ceapă;
• Ulei (măsline sau floarea soarelui);
• Șase cartofi;
• O sută de grame de brânză semi-tare;
• Sare, condiment.

Metoda de gătit:

Pentru a găti carne de porc la cuptor cu cartofi și ciuperci, carnea se spală, se lasă să se scurgă de apă și se taie în bucăți plate. Se pun pe o suprafață plană și se bat cu un ciocan, se freacă cu sare și piper.

Cartofii sunt decojiți și tăiați în cercuri. Adăugați condimente și ulei.

Vasul de copt este uns cu grăsime, iar carnea este răspândită pe ea. Cartofii feliați se pun deasupra. Se bagă la cuptor timp de treizeci și cinci de minute.

Între timp, toacă ceapa și ciupercile, prăjește-o într-o tigaie.

Brânza se rumeneste. Adaugă aceste ingrediente în cartofi cu carne și gătește încă o jumătate de oră.

Rețetă tocată cu carne de porc, cartofi și ciuperci

ingrediente:

• O sută de grame de ciuperci;
• Un dovlecel mic sau dovlecel;
• vinete;
• Cinci roșii cherry;
• Un ardei gras;
• Trei cartofi;
• Cimbru proaspăt și rozmarin;
• țelină;
• Șapte sute de grame de pulpă de porc;
• Sosuri de roșii și soia;
• Ardei iute și sare măcinată.

Metoda de gătit:

Pentru a găti tocană de porc cu ciuperci și cartofi, carnea se taie în bucăți, legumele se toacă în cubulețe, iar ciupercile se toacă fin. Partea inferioară a multicooker-ului este presărată cu sare de mare și condimente. Răspândiți carnea într-un bol, adăugați rozmarin, cubulețe de vinete și roșii tăiate pe jumătate.

Adăugați cartofi tocați, ciuperci, cimbru, ardei gras și țelină. Topim cu sosuri de soia și roșii. Închideți aragazul lent și puneți funcția „Stingere”.

Carne de porc cu cartofi și ciuperci într-un aragaz lent

ingrediente:

• Trei sute de grame de pulpă de porc (fără grăsime);
• Două sute de grame de ciuperci;
• Crema acru de consistenta medie;
• Cinci cartofi;
• O ceapă;
• Sare, condiment;
• Trei mese. linguri de ulei;
• Verdele proaspete.

Metoda de gătit:

Pentru a găti cartofi înăbușiți cu carne de porc și ciuperci conform acestei rețete, carnea se taie în bucăți mici (la fiecare doi centimetri).

Bolul multicooker este uns cu ulei vegetal și setează funcția "Frying". Prăjiți carnea pe ambele părți pentru aproximativ zece minute.

După aceasta, se adaugă ciuperci mărunțite și se continuă să se prăjească. Se curăță cartofii, se taie în fâșii, se toacă mărunt ceapa și se pune în aragazul lent.

Cum să gătești cartofi înăbușiți cu carne de porc și ciuperci în ghivece

ingrediente:

• carne de porc (pulpă) - 400 g.
• cartofi - 3 buc.
• varză albă - 200 g.
• pasta de rosii - 3 linguri. l.
• ceapă - 2 buc.
• morcovi - 1 buc.
• sare, piper după gust
• ciuperci murate - 150 g.
• brânză rasă - 150 g.
• verdeață

Metoda de gătit:

Pentru a găti carnea de porc cu ciuperci și cartofi conform acestei rețete, trebuie să ungeți vasele cu ulei vegetal. Se toacă fin varza și se pune în ghivece. Puneți cartofii tăiați deasupra. Tăiați carnea în bucăți. Se toaca ceapa si morcovii. Prăjiți carnea într-o tigaie, apoi puneți legumele, prăjiți. În ultimul moment puneți pasta de roșii și încălziți. Puneți carnea de porc și legumele pe cartofi. Turnați bulionul de carne, astfel încât să acopere carnea.

Pune ciupercile murate pe carne. Pune verdeață proaspătă. Închideți folia de staniu și dați-o la cuptor. Se coace aproximativ 1 oră până când varza este moale. Apoi scoateți, îndepărtați folia, presărați brânză și puneți încă 5-7 minute. Servim carnea de porc cu cartofi și ciuperci în ghivece.

Rețetă prăjită cu carne de porc, cartof și ciuperci

ingrediente:

• Un kilogram de pulpă de porc;
• Șapte sute de grame de ciuperci;
• Un kilogram de cartofi;
• Două morcovi;
• Două cepe;
• Sare, condiment;
• Unt și ulei vegetal.

Pentru a pregăti friptura cu carne de porc, cartofi și ciuperci, carnea se taie în felii mici, ceapa în jumătate de inele, morcovul în inele. Cartofii se taie în pană mare. Carnea se prăjește pe ambele părți până se rumenesc.

Ciupercile se prăjesc în unt și li se adaugă ceapă și morcovi. Combinați cu carnea, cartofii și amestecați. Este transferat într-o oală pentru tocană sau o căldură. Se adaugă apă și smântâna, se lasă la foc mic timp de aproximativ treizeci de minute.

Reteta franceza de porc cu ciuperci si cartofi

ingrediente:

• cotlet de porc - 3 buc.
• cartofi - 4 buc.
• sare, piper după gust
• ulei vegetal
• maioneză
• ciuperci (champignons sau oricare altul) - 200 g.
• brânză procesată precum „Val” sau „Prietenie” - 1 buc.
• ceapă - 1 buc.
• brânză tare - 100 g.
• cimbru verde

Metoda de gătit:

Pentru a prepara acest fel de mâncare cu carne de porc, ciuperci și cartofi, carnea trebuie bătută. Ungeți vasul refractar cu ulei, puneți carnea, sarea și piperul.

Ungeți fiecare bucată cu maioneză. Răciți brânza smântână și răziți-o pe carne. Se toacă mărunt ceapa și se presară brânză pe ele. Răciți sau tocați mărunt ciupercile și puneți ceapa, presărați cu verdeață de cimbru.

Încingeți brânza tare și presărați-le cu cotlet. Tăiați cartofii în felii, sare, piper, puneți între bucățile de porc. Adăugați un pic de grăsime cu maioneză. Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți aproximativ 40 de minute până este gătită. Servim carnea de porc în franceză cu cartofi și ciuperci la masă, presărată cu ierburi.

Cum se gătește carnea de porc cu ciuperci, brânză și cartofi

Carne de porc coapte cu cartofi și ciuperci „Smarald”

ingrediente:

• Un kilogram de pulpă de porc;
• Șapte cartofi;
• Două sute de grame de ciuperci;
• Două cepe;
• Piper măcinat;
• Un pahar de lapte;
• Două ouă ale cantinelor;
• Brânză semi-tare;
• sare;
• Două mese. linguri de făină;
• Ulei.

Metoda de gătit:

Pentru a găti carnea de porc cu cartofi și ciuperci la cuptor, carnea este tăiată în felii porționate, așezată pe o masă și bătută. Apoi, fiecare bucată de carne se freacă puțin cu sare și piper.

Pe o tigaie cu ulei, carnea se prăjește pe ambele părți.

Cojiți cartofii și tăiați-i în inele. Se prăjesc într-o altă tigaie până se dau auriu.

Ciupercile se toacă mărunt și se prăjesc ușor.

Ceapa se curăță, se taie în jumătate de inele. Brânza este trecută pe o răzătoare.

Bateti ouale cu un blender cu lapte cald, adaugati faina si branza.

Bucățile de carne sunt așezate în centrul tigaiei, cartofii sunt așezați în jur și se pun ciupercile deasupra. Totul se toarnă cu lapte și sos de ou. Se presară cu ceapă.

Carnea de porc cu ciuperci, brânză și cartofi este coaptă la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.

Carne de porc la cuptor cu cartofi și ciuperci

ingrediente:

• carne de porc (porție de rinichi) - 1 kg.
• cartofi - 600 g.
• ciuperci (marinata) - 200g.
• sare, piper după gust
• ceapă - 3 buc.
• oțet de fructe (măr, struguri) - 3 lingurițe. l.
• maioneza - 100 ml.
• brânză - 140 g.

Pentru a găti cartofii cu carne de porc și ciuperci la cuptor, carnea trebuie tăiată în porții (~ 150 g). Bateți cu un ciocan culinar, sare și piper.

Tăiați ciupercile în felii (mari, după gust).

Cojiți ceapa, tăiați-o în inele, mușcați-o în oțet.

Gratiți brânza.

Cojiți cartofii, tăiați în cercuri subțiri.

Ungeți o foaie de copt cu ulei. Pune carnea pe o foaie de copt. Pune cartofii pe carne, presară ușor cu sare. Topim cu ciuperci, apoi strecurăm ceapa din oțet. Se toarnă toată maioneza (deloc) și se presară brânză.

Coaceți cartofii cu carne de porc și ciuperci într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute. Serviți fierbinte. Nu este nevoie de sos sau farfurie pentru o astfel de carne. Puteți, dacă doriți, să serviți o salată de legume.

Lăutul de porc coapte cu ciuperci

• 480 g carne de porc (lână),
• 200 g de ciuperci
• 40 ml lapte
• 4 ouă
• 160 g brânză tare
• 40 g untură,
• Role de 160 g
• 20 g pătrunjel,
• 600 g cartofi
• condimente după gust.

Tăiați pâinea în bucăți, bateți, sare, piper și puneți laptele timp de 2 ore, apoi înmuiați ouăle bătute, rulați în brânză tare răzuită, presărați cu semințe de caras și prăjiți pe untură până se rumenesc. Ruleta feliată este umezită în ouă, rulată în brânză rasă, presărată cu semințe de caras și prăjită. Se toacă cartofii și se prăjesc cu ciuperci.

Vasul de porc finalizat cu ciuperci și cartofi este decorat cu verdeață.